- Tè e caffè sono entrambe buone fonti di caffeina e antiossidanti, che possono beneficiare la vostra salute in un certo numero di modi.
- Dovresti bere un caffè se vuoi un rapido aumento di energia, poiché contiene circa il doppio della caffeina del tè e può darti un ronzio immediato.,
- Dovresti bere il tè se vuoi livelli di energia e attenzione più sostenuti, poiché sia il tè verde che quello nero contengono L-teanina, una sostanza chimica che metabolizza la caffeina per un periodo di tempo più lungo.
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Caffè e tè sono due delle bevande più comuni al mondo. Entrambi contengono caffeina, antiossidanti e possono aiutarti a sentirti eccitato, rendendo difficile decidere tra i due.,
Ecco tutto quello che c’è da sapere sulle differenze e somiglianze tra caffè e tè e che è meglio per la vostra salute.
Il caffè ha più caffeina
Il caffè e il tè contengono entrambi caffeina, uno stimolante che può farti sentire sveglio ed energizzato.
Un ampio studio del 2015 ha rilevato che le persone che consumano una quantità moderata di caffeina hanno un rischio inferiore per il diabete di tipo 2 rispetto alle persone che non ne consumano., Avevano anche meno probabilità di sviluppare alcune malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative — tra cui Alzheimer e Parkinson — e tumori come il cancro del colon, il cancro uterino e il cancro del fegato.
Una tazza di caffè contiene tipicamente da 80 a 100 mg di caffeina, secondo Christopher Gardner, PhD, direttore degli studi nutrizionali presso lo Stanford Prevention Research Center. Una tazza di tè, al contrario, contiene solo da 30 a 50 mg di caffeina.,
Matthew Chow, MD, un assistente professore clinico di neurologia presso la University of California Davis School of Medicine, sostiene questa affermazione. “In generale, il caffè ha due o tre volte più caffeina rispetto a un tè nero di dimensioni simili”, dice.,
Tuttavia, il rapporto esatto dipende da diversi fattori, tra cui:
- tipo di tè
- Quantità di tè utilizzato per preparare una tazza
- La temperatura dell’acqua
- Lunghezza del tempo il tè viene lasciato a macerare
il tè Nero, per esempio, contiene 48 milligrammi di caffeina, mentre il tè verde contiene solo 29. I tè alle erbe puri come il tè alla menta piperita e il tè alla camomilla non contengono affatto caffeina.
Tuttavia, è importante non consumare troppa caffeina, che la FDA definisce come più di quattro o cinque tazze di caffè al giorno., Questo perché in eccesso, la caffeina può causare:
- Nausea
- Diarrea
- Insonnia
- Ansia
- Frequenza cardiaca elevata
In casi estremi, può causare crisi epilettiche. La tolleranza alla caffeina di tutti è diversa, quindi è importante notare come il tuo corpo reagisce ad esso e regolare di conseguenza.
Il tè fornisce energia e attenzione più sostenute
Poiché il caffè contiene più caffeina del tè, ti darà un ronzio più grande. Il tè, tuttavia, sembra fornire una spinta energetica più sostenuta rispetto al caffè.,
Questo perché il tè, a differenza del caffè, contiene L-teanina, una sostanza chimica che metabolizza la caffeina per un periodo di tempo più lungo. Un piccolo studio del 2008 ha rilevato che i partecipanti che hanno consumato una combinazione di L-teanina e caffeina hanno fatto meglio in un test di attenzione rispetto a quelli che hanno consumato la caffeina da soli. Lo studio ha concluso che una combinazione dei due ha migliorato sia le prestazioni cognitive che l’attenzione.
Sia il tè verde che il tè nero contengono L-teanina — anche se il tè verde ha un po ‘ di più, a circa 6,56 mg, rispetto ai 5,13 mg del tè nero.,
Il caffè contiene più antiossidanti
Sia il caffè che il tè contengono antiossidanti — composti chimici che possono ridurre il rischio di determinate condizioni come il cancro o il diabete.
“Il caffè ha più antiossidanti in generale rispetto ai preparati per il tè”, afferma Chow. Uno studio del 2013 ha rilevato che il caffè conteneva più antiossidanti del tè, della cioccolata calda e del vino rosso.
Gli antiossidanti comuni nel caffè includono gli acidi clorogenico, ferulico, caffeico e n-cumarico. Alcuni esperti considerano anche la caffeina un antiossidante., Un componente importante del tè verde chiamato catechina è anche considerato un antiossidante con proprietà anti-infiammatorie.
Consumare antiossidanti sotto forma di caffè o tè potrebbe “potenzialmente prevenire la degradazione ossidativa”, una reazione chimica che può causare danni cellulari, afferma Gardner. “Se lo fai, potenzialmente potresti prevenire o curare malattie degenerative croniche”, come ictus, cancro, diabete e malattie cardiache, dice.,
Basta ricordarsi di bere caffè e tè con moderazione per i benefici antiossidanti, come avere più di quattro o cinque tazze al giorno può fornire rischi per la salute dalla quantità di caffeina.
Insider’s takeaway
“Non c’è un chiaro vincitore tra tè e caffè”, afferma Chow. In termini di salute, la scelta si riduce fondamentalmente a quali effetti stai cercando.
Se desideri un rapido ronzio, l’alto contenuto di caffeina del caffè ti porterà lì., Tuttavia, se sei più sensibile alla caffeina, potresti preferire il tè a causa del suo contenuto di caffeina inferiore e dei livelli di L-teanina, il che significa che ottieni un aumento di energia più lungo e più stabile.,
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