La stagione natalizia è diventata incredibilmente commerciale negli ultimi anni, con molti rivenditori che iniziano le promozioni e le decorazioni natalizie già a settembre. Alla luce di ciò, può essere saggio ricordare alcune delle tradizioni natalizie tedesche della nostra infanzia che hanno reso la stagione misteriosa e meravigliosa, e possono continuare a farlo oggi., Sebbene le tradizioni natalizie tedesche e anglosassoni siano ora inestricabilmente legate, ci sono alcune differenze degne di nota che vale la pena esplorare. Ecco dieci delle nostre tradizioni natalizie tedesche preferite, con alcuni retroscena storici, aneddoti e persino deliziosi suggerimenti di ricette.

Calendario dell’Avvento (Adventskalendar)

Il Calendario dell’Avvento conta le quattro settimane che precedono la vigilia di Natale ed è uno dei più grandi ricordi dell’infanzia. Ogni giorno durante il periodo dell’Avvento viene aperta una nuova porta sul calendario dell’Avvento., Ogni porta aperta procede a rivelare un dolce cioccolato! La tradizione del calendario dell’Avvento è iniziata con carte semplici con supporti cartacei e 24” finestre ” che si aprivano per rivelare le scene natalizie. Oggi puoi ottenere calendari dell’avvento tedeschi originali con motivi religiosi e calendari dell’avvento contenenti figure carine o cioccolatini per ragazzi e ragazze. È anche possibile acquistare calendari cattivi per adulti, se si vuole rendere la stagione natalizia!,

Corona dell’Avvento (Adventskranz)

Molte famiglie in Germania mettono una corona dell’Avvento sul tavolo del soggiorno la quarta domenica prima di Natale. Le corone hanno quattro grandi candele e, tradizionalmente, pigne e bacche. Mentre le luci sono oscurate, tutta la famiglia si riunisce intorno alla corona. Come uno, trascorrono un’ora tranquilla e riflessiva insieme. Alcune famiglie possono cantare canti natalizi o godersi la performance di un bambino al flauto o al pianoforte. Altri possono guardare un film di famiglia pomeriggio. Questo può includere avere cioccolata calda, tè, caffè o glühwein per le bevande., Inoltre possono sgranocchiare stollen, biscotti, cioccolato di marzapane, castagne arrostite e frutta. Ogni domenica prima di Natale una candela sarà accesa fino a quando tutte e quattro le candele sono l’illuminazione della stanza. La tradizione della corona dell’Avvento è particolarmente osservata nelle famiglie in cui l’albero decorato non viene rivelato fino alla vigilia di Natale. ‘Fino ad allora, la corona dell’Avvento fornisce il cuore a lume di candela e l’aroma sempreverde per tutto il mese.

Giorno di San Nicola (Sankt Nikolaus Tag)

In Germania, il 5 dicembre è una notte molto speciale., I bambini mettono un paio di stivali appena lucidati davanti alle porte della loro camera da letto. Lo fanno nella speranza che San Nicola e il suo assistente Knecht Ruprecht visiteranno la loro casa. Mentre è lì, forse lascerà un piccolo regalo negli stivali, come cioccolato, noci o frutta, o un sacchetto di orsetti gommosi. La mattina del 6 dicembre, i genitori non hanno problemi a far alzare i loro figli dal letto! Avranno già sgattaiolato fuori dalla camera da letto a picco a quello che San Nicola ha portato loro. Tuttavia, non tutti i bambini sono così fortunati. St., Nikolaus porta solo regali a quei bambini che sono generalmente ben educati durante tutto l’anno. Coloro che non lo erano possono trovare un pezzo di carbone nei loro stivali, per gentile concessione di Knecht Ruprecht, che porta un sacco di carbone sulle spalle.

Le pratiche di Sankt Nikolaus
Mentre Sankt Nikolaus si veste in modo simile alla sua controparte americana, non guida una slitta o scende dal camino. In alcune famiglie, i bambini possono effettivamente venire faccia a faccia con Nikolaus!, L’imponente Santo (interpretato da un amico di famiglia) chiede ai bambini se sono stati cattivi o carini. Mentire è inutile, perché Sankt Nikolaus sa tutto! Porta in giro un record del comportamento buono e cattivo di ogni bambino nel suo libro d’oro. Il suo assistente Knecht Ruprecht è una figura minacciosa il cui ruolo è quello di spaventare i bambini in un buon comportamento con minacce di essere sculacciato. Tuttavia, Sankt Nikolaus è un personaggio di buon cuore che trasuda contemporaneamente dolcezza e autorità. In effetti, il tedesco Nikolaus si basa su una persona reale., Nikolaus era un vescovo popolare che ha vissuto in Asia Minore (Turchia moderna) durante il IV secolo ed è diventato una leggenda a causa della sua natura umile e generosa.

Che dire di Kris Kringle?
Così come ha fatto St. Nikolaus diventato popolarmente conosciuto come Kris Kringle? Con la riforma è venuto un movimento lontano dal culto dei santi, e la tradizione di dare e regali di apertura è stato spostato alla vigilia di Natale. Da quando la tradizione è che i doni sono pensati come essendo stato portato dal Christkind (Cristo Bambino). Questo è il modo in cui Kris Kringle ha derivato il suo nome-è un’anglicizzazione errata di Christkind!, In Germania i regali sono ora di solito aperti alla vigilia di Natale, 24 dicembre, dopo un pasto tradizionale in famiglia e il canto dei canti natalizi, simile al Nord America.

Krampus Night (Krampus Nacht)

Nel sud della Baviera, i locali celebrano la notte di San Nicola in modo alternativo. Uomini muscolosi in costumi demoniaci, maschere diaboliche e pellicce marciano di casa in casa: questo è il temibile Krampus con i suoi diabolici compagni. Sbattono sulle porte e, quando sono invitati dai genitori in attesa, cercano di spaventare i bambini in un buon comportamento., Occasionalmente, un maschio adolescente recalcitrante può essere trascinato da mani e piedi all’esterno all’aperto. Lì è inzuppato nella neve profonda diverse volte, per la gioia dei suoi fratelli più piccoli. Successivamente, il Krampus e i suoi compagni diavoli possono essere trovati al pub locale che celebra diabolicamente fino a notte fonda.

Mercatini di Natale (Weihnachtsmärkte)

Durante il periodo dell’Avvento i centri storici di ogni grande città tedesca si illuminano con i mercatini di Natale, noti come Weihnachtsmärkte., Luci e decorazioni natalizie affascinano sia i locali che i turisti, e li invogliano a passeggiare tra i venditori di arti e mestieri locali e anche un sacco di cibo! La tradizione del mercatino di Natale risale al 15 ° secolo. Oggi ci sono oltre 2.500 mercatini di Natale in tutta la Germania che invitano i visitatori a entrare nell’atmosfera festosa. I mercati presentano comunemente un presepe e i venditori offrono un’ampia varietà di regali, tra cui molti che sono ancora fatti a mano., È inoltre possibile trovare una vasta gamma di cibi deliziosi come salsicce alla griglia, pesce fritto su un rotolo di pane fresco (Backfisch) e funghi saltati. Per dessert c’è una varietà infinita di dolci speciali, confezioni e prodotti da forno. Per fortuna sempre più città del Nord America hanno adottato questa meravigliosa tradizione tedesca! Trova un mercatino di Natale vicino a te

Vin brulé (Glühwein)

In una giornata fredda, nulla ti scalda più velocemente di una tazza di Glühwein bollente., Questa bevanda natalizia per eccellenza è costituita da vino rosso caldo vin brulé, con un colpo opzionale di brandy (Glühwein mit Schuss). La maggior parte delle principali città della Germania servono Glühwein in tazze di ceramica progettate appositamente per i mercatini di Natale locali. Simile alla pratica nelle birrerie bavaresi, al momento dell’acquisto di Glühwein, si paga un deposito in aggiunta al prezzo della bevanda. È quindi possibile restituire la tazza una volta finito per ottenere il vostro deposito indietro o tenerlo come un bel souvenir. Mentre i disegni variano, le tazze di solito raffigurano i rispettivi centri storici della città o il mercatino di Natale., Per preparare Glühwein a casa, segui la nostra ricetta Glühwein. È possibile acquistare spezie per Glühwein qui! Tuttavia, se preferisci, puoi acquistare la bevanda già pronta in un negozio di alimentari gourmet vicino a te.

“Fire Tong” Punch (Feuerzangenbowle)

Feuerzangenbowle — questo scioglilingua è il nome di una spettacolare bevanda tedesca, che è diventata una popolare tradizione natalizia. Si tratta di vin brulé caldo, rum ad alta percentuale alcolica e fiamme libere., Anche se l’intruglio stesso è molto probabilmente molto più vecchio, è stato il film commedia del 1943 “Die Feuerzangenbowle” che lo ha reso molto popolare tra i tedeschi. Il film ha raggiunto lo status di culto e ha creato una nuova tradizione tra i fan. Questi fan invitano gli amici per una tazza di Feuerzangenbowle e una proiezione del film iconico.

‘Die Feuerzangenbowle’ Film
Il film “Die Feuerzangenbowle” ha come protagonista l’iconico attore tedesco Heinz Rühmann nei panni dello scrittore Johannes Pfeiffer., Inizia in un bar in Germania dove il Pfeiffer di mezza età e i suoi amici si riuniscono intorno a una grande pentola di Feuerzangenbowle. Pfeiffer, dopo aver bevuto un po ‘ troppo di questa bevanda potente, decide di vestirsi come uno studente di scuola superiore e tornare a scuola. Come figlio di un’importante famiglia benestante era stato istruito privatamente e si era perso quell’esperienza formativa. Il film racconta le azioni maliziose e i trucchi di Pfeiffer e dei suoi giovani compagni di classe. Non è difficile capire perché la bevanda è diventato un divertimento relativamente nuova tradizione di vacanza, soprattutto tra gli studenti tedeschi., Se vuoi provarlo a casa, segui la nostra ricetta Feuerzangenbowle.

“Oh Tannenbaum”

A soli 400 anni, la tradizione dell’albero di Natale decorato è un’usanza tedesca relativamente giovane. Storicamente, le famiglie decoravano i loro salotti con rami sempreverdi nel periodo natalizio. Questa usanza alla fine si è evoluta nel portare interi alberi. Nel 17 ° secolo la gente ha iniziato a decorare i loro alberi con mele rosse mature, deliziosi pan di zenzero e fiori di seta per creare l’illusione di un albero che fiorisce brillantemente in inverno., Nel 19 ° secolo, l’albero di Natale aveva persino sostituito il presepe come punto focale delle festività natalizie tedesche.

L’albero di Natale moderno
Gli alberi di Natale moderni sono solitamente conifere come abete, abete rosso o pino. L’albero è spesso decorato con candele vive o stringhe di luci, oltre a una varietà di ornamenti intricati. Questa è una questione di grande orgoglio nella maggior parte delle famiglie. Alcuni degli ornamenti possono essere pezzi di cimelio, tramandati di generazione in generazione. Biscotti fatti in casa, caramelle decorative e cioccolato vengono spesso aggiunti agli ornamenti.,

Angeli di Natale (Weihnachtsengel)

Una delle decorazioni natalizie più comuni, però, sono piccoli angeli di Natale in legno! Provenienti dall’Erzgebirge, la catena montuosa tra la Sassonia e la Repubblica Ceca, queste figurine in legno meravigliosamente scolpite raffigurano angeli in una varietà di pose, spesso suonando i loro strumenti musicali.

Cibi tradizionali di Natale

Salvando il meglio per ultimo, una delle tradizioni natalizie tedesche più attese è la cena di Natale!, Il tradizionale pasto di Natale dispone di anatra, oca, coniglio o un arrosto. Questo piatto principale è accompagnato da prelibatezze tedesche come ripieno di mele e salsicce, cavolo rosso e gnocchi di patate. Dessert in genere include Stollen di Natale, considerato uno dei migliori dolci di Natale in tutto il mondo! Il più famoso Stollen, che può essere trovato in molti supermercati, si chiama Dresdner Stollen. Questa gustosa versione scoppia con noci e frutta ed è sicuro di cambiare idea sul termine “torta di frutta.,”Stollen è sagomato con estremità affusolate e una cresta verso il centro, che simboleggia il Bambino Gesù in fasce. Se sei un panettiere esperto e vuoi provare a preparare lo Stollen a casa, abbiamo una ricetta per questo sulla nostra pagina di cottura delle vacanze di Natale in Germania.

Foods E ancora più cibi per le vacanze!

Ci sono molti altri cibi tradizionali associati al periodo natalizio in Germania, e molti sono facilmente disponibili qui negli Stati Uniti, come Lebkuchen (pan di zenzero), babbo Natale al cioccolato e varie altre pasticcerie natalizie., In Germania, Natale è anche un momento per la cottura Plätzchen o biscotti di Natale. Scopri le nostre autentiche ricette di biscotti di Natale tedeschi. Per coloro che non hanno il tempo di cuocere durante il periodo natalizio, i biscotti di Natale tedeschi possono essere trovati in molti negozi di alimentari gourmet e speciali e sempre più scaffali dei supermercati. Oppure puoi acquistarli online sul nostro sito di e-commerce TheTasteOfGermany.com!,

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