Crockpot Creamy Broccoli Soup (Italiano)

Questo Crockpot Creamy Broccoli Soup è una ricetta sana che è facile da fare e naturalmente vegan e senza glutine! Preparare la zuppa prima di testa fuori per il giorno e tornare a casa per una deliziosa zuppa di broccoli pronto ad andare!

Questa ricetta è sponsorizzata da Crock-Pot®.

Una zuppa di broccoli facile fatta in un crockpot

Non c’è niente di meglio che tornare a casa per una zuppa calda e accogliente in una fredda giornata invernale vero?, Adoro usare il mio crockpot per preparare pasti semplici e sani che cucinano mentre sono fuori a fare commissioni o impegnato a lavorare. Alcuni dei miei go-to includono questo Crockpot Morrocan stufato di ceci e questo Weeknight Slow Cooker Zuppa di lenticchie.

Ma questa settimana mi sto godendo la mia ultima ricetta preferita crockpot, questo Crockpot crema zuppa di broccoli.

Questa ricetta è così facile da fare si sentirà come il vostro barare a fare la cena. Se vuoi fare questa zuppa in più di un pasto, sentitevi liberi di aggiungere in una lattina di fagioli bianchi ad esso per dare un po ‘ di proteine!,

Perché vi innamorerete di questa ricetta

• Questa zuppa richiede solo 10 minuti per preparare e poi si può andare via e lasciarlo fare è magia! E ‘ cuocere e diventare una zuppa ricca e saporita con un crockpot.
• Questa zuppa è leggera e cremosa…senza crema aggiunta! Ovviamente puoi aggiungere un po ‘ di latte di cocco o la tua crema preferita, se vuoi, ma è deliziosa così com’è.
• Questa zuppa è naturalmente vegana e senza glutine, e ha 8 grammi di proteine per porzione!,

Come preparare la zuppa cremosa di broccoli Crockpot

Aggiungere le cipolle, l’aglio, la carota e il sedano in una padella con un po ‘ di olio d’oliva e lasciare rosolare le verdure per 3-5 minuti nella padella. (Puoi tecnicamente saltare questo passaggio e aggiungere le verdure crude direttamente nel crockpot, ma trovo che questo passaggio faccia una grande differenza nel creare un sapore ricco e delizioso e vale la pena prendersi il tempo per!)

Una volta che le verdure sono rosolate, aggiungere poi al crockpot con i broccoli e il resto degli ingredienti.,

Impostare il crockpot in alto per 4 ore o in basso per 8 ore e lasciare cuocere tutto insieme. Prima di servire, utilizzare un frullatore a immersione o un frullatore normale per frullare la zuppa fino a quando non è cremosa.,

You can optionally serve this soup topped with some coconut milk, fresh herbs and pumpkin seeds.

Is broccoli soup healthy?

Yes! Broccoli soup is filled with fibre, protein and vitamins that are great for you.,

Ricorda però che non tutte le zuppe di broccoli sono uguali. Ci sono molte ricette di zuppa di broccoli che sono piene di formaggio, olio e altri ingredienti che li rendono non così sani.

Suggerimenti per rendere questa ricetta perfettamente

• Scegli una buona testa di broccoli! Cercare broccoli che è ferma quando si tocca e ha un colore verde intenso e ricco. Questo vi darà una grande zuppa aromatizzata.
• Prendetevi il tempo per rosolare le cipolle e altre verdure in una padella. Browing costruisce sapore nella zuppa.
• Utilizzare brodo vegetale a basso contenuto di sodio., È meglio usare un brodo meno salato e aggiungere più sale se necessario per usare un brodo troppo salato per iniziare.
• Purea bene la zuppa. Più lo purea, più cremoso sarà.,

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