Cosce di pollo barbecue al forno

Succosa e tenera cosce di pollo barbecue al forno è un rapido e ricetta facile per notte intensa o una folla.

Questa è una delle mie ricette preferite per disossate cosce di pollo senza pelle marinato, cotto, e alla griglia in forno., Il risultato finale; avrai pollo aromatico succoso e tenero con salsa barbecue caramellata in cima.

La ricetta si basa sulle mie ali di pollo BBQ. Ma dal momento che lo stiamo cuocendo nel forno, lascio marinare il pollo prima in erbe e spezie per assorbire tutti i sapori.

Mi piace marinare il pollo una sera prima, quindi non ci vogliono più di 30 minuti il giorno dopo per preparare la cena.,

Ingredienti per Cosce di Pollo Marinata

Dal momento che questa ricetta è basata sul mio BARBECUE Ali di Pollo, ho usato lo stesso condimento:

• Sale
• pepe Nero
• Aglio in polvere
• Cipolla in polvere
• Paprika
• Cayenne
• Origano
• Timo

E, poiché non è una sfregamento a secco ma marinata, abbiamo bisogno di aggiungere un po ‘ d’olio.,

Come marinare le Cosce di Pollo

Si può marinare il pollo in 3 semplici passi:

1. Lavare e asciugare il pollo e metterlo in un gallone di dimensioni chiusura lampo della borsa.
2. Aggiungere il condimento e l’olio d’oliva.
3. Chiudere il sacchetto, mescolare il tutto e marinare 1-24 ore.

NOTA: mi piace marinare il pollo una sera prima o la mattina prima della cottura. In questo modo sarà in grado di assorbire più sapori., Se non avete tempo, conservare in frigorifero almeno per un’ora prima della cottura.

Come cuocere le cosce di pollo nel forno

Dopo che il pollo è marinato, ci vogliono meno di 30 minuti per cuocere la carne.

Posizionare il pollo su una teglia con una griglia e cuocere a 400F per circa 20 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge 170-175F.

Al termine, spennellare la salsa BBQ sopra il pollo.,

Impostare il forno broil e broil per circa 5 minuti o fino a quando la salsa barbecue è caramellata.

E le cosce di pollo barbecue al forno sono pronti a servire!

DOMANDE FREQUENTI:

Che tipo di pollo posso usare in questa ricetta?

In questa ricetta, uso cosce di pollo disossate senza pelle. Se si desidera, è anche possibile utilizzare osso-in pelle-su cosce di pollo o cosce di pollo. Tuttavia, il tempo di cottura sarà diverso.

Qual è il tempo di cottura per altri tipi di pollo?,

• Cosce di pollo disossate senza pelle-cuocere per 20 minuti a 400F.
• Cosce di pollo con pelle ossea-cuocere per 40-45 minuti a 400F.
• Bacchette di pollo-cuocere per 50-60 minuti a 400F.

Come sapere se il pollo è cotto?

È molto importante assicurarsi che il pollo sia completamente cotto. Ecco alcuni suggerimenti:

1. La temperatura interna del pollo cotto dovrebbe essere almeno 165, ma preferisco cucinare il mio fino a quando non è 175F.
2. I succhi del pollo dovrebbero uscire chiari.,
3. Se hai delle ossa nel pollo, assicurati che non ci sia carne con colore rosato sulle ossa.

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• Il Pollo in Agrodolce

hai Fatto a realizzare questa ricetta?!,? Mi piacerebbe sapere come è andata a finire! lascia un commento e una valutazione qui sotto thank grazie!