Cosa Servire con Perogies: 10 Salate contorni

Perogies sono classico comfort food. Queste sacche di pasta sono spesso farcite con purè di patate, cipolle fritte, crauti, pancetta, funghi, spinaci e formaggio.

Quando pensiamo alla parola gnocchi, la nostra mente passa quasi automaticamente alla cucina asiatica., Ma, lo sapevate che l’Europa ha anche la sua versione di queste piccole tasche di pasta ripiene? Pierogi, o perogies, sono gnocchi di mezza luna portati a noi dal polacco.

Le perogie sono fatte con farina o pasta frolla e sono tradizionalmente farcite con formaggio e patate. Alcune varianti hanno ripieni di carne come maiale, vitello, manzo, pollo, pesce e persino agnello, anatra e oca.,

Altri preferiscono farcirli con verdure come funghi, crauti, spinaci e broccoli. Non vengono in ripieni solo salati però-possono anche essere farciti con frutta dolce come bacche, albicocche e mele per un dessert soddisfacente.

E mentre, naturalmente, nulla batte i pasti cucinati in casa, è molto più facile acquistare perogies surgelati dalla spesa. Certo, potrebbero non essere buoni come fatti in casa, ma se si prepara un ottimo condimento o un contorno per accompagnarlo, si trasformano rapidamente in un pasto straordinario!,

Un’altra cosa grandiosa di perogies è la loro versatilità. Non c’è bisogno di servire rigorosamente piatti europei per andare con esso. Ci sono molti modi in cui puoi elevare le tue perogie acquistate in negozio, e io sono qui per parlartene.

Quindi, se ti stai grattando la testa cercando di capire cosa servire con perogies, non preoccuparti più! Ti copro io. Ecco 10 contorni salati che trasformeranno le vostre perogie in un pasto indimenticabile.,

Pancetta e cipolle

Iniziamo con un tradizionale condimento polacco. Le perogie di formaggio e patate sono solitamente condite con pancetta croccante e affumicata e cipolle dolci caramellate. Questo condimento ha un meraviglioso equilibrio tra dolce e salato e ha un sapore incredibile con gli gnocchi.

Per fare, friggere la pancetta in una padella. Prendete la pancetta fuori, e soffriggere alcune cipolle nel grasso pancetta. Aggiungere un po ‘ di burro per più sapore, e condire con sale e pepe. Versare un po ‘ di birra in quanto aiuta ad ammorbidire e caramellare le cipolle.,

Per un sapore terroso, aggiungere alcune erbe fresche come rosmarino, basilico, prezzemolo e timo.

Panna Acida, Cipolle e Funghi

panna Acida e cipolle sono un altro tradizionale pierogi topping, ma è possibile migliorare il sapore ulteriormente con l’aggiunta di alcune terrosa dei funghi!

Unire i funghi selvatici come pino rosso e porcini con le cipolle, rosolarli nel burro e condirli con le vostre erbe e spezie preferite. Top vostro pierogi con le verdure saltate e aggiungere un ciuffo di panna acida.,

Kielbasa

Questa salsiccia affumicata polacca è ridicolmente grassoccia e succosa, e ha un sapore fantastico con perogies!

Per preparare, posizionare pierogi e kielbasa su una teglia. Aggiungere un po ‘ di cipolle e peperoni ricoperti di olio d’oliva e conditi con sale e pepe. Metti questo bambino nel forno e inforna per 15 minuti.

Non hai kielbasa a portata di mano? Non abbiate paura di essere sperimentale ed esplorare altre opzioni salsiccia.

Carote, pastinaca, cavoletti di Bruxelles

Questo trio di verdure gusto oh così bene insieme. Hai pastinaca terrosa, cavoletti di Bruxelles nocciola e carote dolci che ti danno la perfetta combinazione di sapori e colori. È esattamente ciò di cui ha bisogno il tuo pierogi salato!,

Condire le verdure con un po ‘ di sciroppo d’acero per quella dose extra di dolcezza che migliorerà ulteriormente l’intero contorno. Pop in forno per caramellare e croccante le verdure.

Insalata di cetrioli

I cetrioli sono freschi e croccanti e danno un bel contrasto alla ricchezza e alla tenerezza delle perogie. Quindi, per un delizioso contorno, che ne dici di un’insalata di cetrioli greci?

Unire fette di cetriolo, cipolle rosse, aneto, origano e yogurt greco., Per il condimento, unire olio d’oliva, aceto e succo di limone. Così rinfrescante.

Cavolo e pancetta

Cuocere un po ‘ di cavolo per dare il vostro perogies un tocco di verde. Dà il vostro piatto tenero un bel crunch pure.

Il cavolo non è la verdura più gustosa, ma non preoccuparti, perché è a questo che serve la pancetta. Darà al cavolo un meraviglioso sapore affumicato e salato che rende un’insalata deliziosamente salata.

Per preparare, friggere pezzi di pancetta e soffriggere il cavolo nel grasso., Aggiungere un po ‘ di burro per più sapore, se lo si desidera. Puoi anche condirlo con aglio in polvere e paprika per più eccitazione! Questo è tutto-è semplice, ma i sapori sono fenomenali.

Nachos

Sì, hai letto bene, nachos! Non c’è bisogno di prendere un sacchetto di patatine nacho, però, perché è a questo che servono i perogies.

Per questo tocco messicano, friggere i tuoi gnocchi per ottenere gnocchi croccanti che raddoppieranno come nachos., Quindi carica i perogies con i tuoi condimenti preferiti di nacho: pomodori, jalapenos, fagioli e formaggio lots un sacco di formaggio.

Top con un ciuffo di panna acida e guacamole e hai te stesso una meravigliosa fusione di sapori europei e ispanici.

Cranberry Relish

Cranberry relish ha quella meravigliosa miscela di dolce e piccante, e si sposa bene con perogies salati. Non solo i profili di sapore si completano a vicenda, ma i mirtilli danno anche al tuo piatto un bel tocco di colore.,

Pomodori arrostiti lentamente

Un altro piatto semplice che completerà le tue perogie sono i pomodori arrostiti lentamente. Torrefazione pomodori migliorerà il loro sapore senza essere troppo opprimente. Perfetto per i vostri Pierogies!

Potrebbe volerci un po ‘ per cucinare, ma non ci vuole molto sforzo. Basta tagliare i pomodori in due e metterli su una teglia, con la pelle verso il basso. Aggiungere un pezzo di aglio sui pomodori e condirli con olio d’oliva e aceto.

Infine, cospargere un po ‘ di zucchero, sale e pepe., Arrosto in forno per un’ora. Quello che ottieni sono pomodori dolci e succosi con un bel salmerino all’esterno.

Burro, Zucchero e panna

Quest’ultima guarnizione è perfetta per le Pierogie ripiene di frutta. Cospargere un po ‘ di zucchero a velo sulle vostre perogies dolci e aggiungere un ciuffo di burro e panna montata.

Queste semplici aggiunte porteranno il tuo umile pierogi in un livello completamente nuovo di delizioso! È inoltre possibile aggiungere alcuni trucioli di cioccolato per una maggiore estetica e sapore.,