Come scrivere un Food Truck Business Plan-WebstaurantStore

Se si sta cercando di capire come avviare un food truck, avrete un sacco di domande. Il primo passo è fare un piano aziendale dettagliato. Un business plan food truck elencherà informazioni importanti sulla tua attività per aiutarti a ottenere finanziamenti dagli investitori. Perché il business plan è così importante per ottenere finanziamenti e ottenere il vostro business da terra, dovrebbe essere il primo passo si prende, prima ancora di acquistare un camion di cibo.,

Quando si inizia a scrivere il vostro business plan food truck, ci sono alcune cose che si dovrebbero prendere in considerazione, in particolare la vostra visione e gli obiettivi. Inoltre, ci sono alcune altre cose che puoi considerare, come il tipo di cibo che vuoi vendere, quale sarà il tuo target demografico, che tipo di attrezzatura avrà bisogno del tuo food truck e come finanzierai la tua attività.

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Modello di Business Plan di camion di cibo

Con così tante informazioni da tenere traccia, può essere facile essere sopraffatti, motivo per cui avere un business plan è così importante., Abbiamo delineato come scrivere un business plan per un camion di cibo, come formattare e organizzare il vostro business plan, quali cose chiave è necessario aggiungere ad esso, e come coprire l’aspetto finanziario del vostro business., Un camion di cibo business plan dovrebbe includere i seguenti:

in Sintesi
Descrizione
Analisi di Mercato
Organizzazione e Gestione
Servizio o Linea di Prodotto
Marketing e Vendite
Richiesta di Finanziamento
Proiezioni Finanziarie
Appendice.

Si può anche navigare attraverso la procedura utilizzando il link di cui sopra.,

Executive Summary

La prima parte del vostro business plan food truck è il sommario esecutivo. Pensate a questo come la vostra introduzione a chi sarà la lettura del prodotto finale. Per fare una buona prima impressione, è importante essere concisi e interessanti, senza approfondire troppo i dettagli. Questa è la tua occasione per evidenziare chi è la tua azienda, come ti aspetti che cresca e perché il tuo food truck avrà successo.

Si vuole identificare una lacuna chiave nel vostro target di mercato che la vostra azienda è in grado di colmare., È anche una buona idea coprire come le tue conoscenze e il tuo background ti avvantaggeranno mentre persegui i tuoi obiettivi aziendali di aprire un’attività di food truck. Anche se questa sarà la prima cosa che il tuo potenziale investitore leggerà, questa sezione dovrebbe essere l’ultima cosa che scrivi.

Cose chiave da includere in un food truck executive summary:

Che tipo di cibo hai intenzione di offrire?
Dove pensi di vendere il tuo cibo?
Perché questo tipo di cibo avrà successo nell’area in cui prevedi di venderlo?
Qual è il costo e il profitto previsti della tua attività di food truck?,
Quali sono i tuoi obiettivi futuri per la tua attività di food truck?

Descrizione dell’azienda

La parte di descrizione dell’azienda del tuo business plan food truck è dove spieghi i dettagli della tua azienda. Questa sezione dovrebbe descrivere il vostro business food truck e mostrare il vostro lettore che sarà una preziosa aggiunta al mercato esistente. In sostanza, questo è dove si desidera espandere su tutto ciò che brevemente toccato nel tuo sommario esecutivo.

Cose chiave da includere in una società di camion di cibo descrizione:

Che tipo di camion di cibo sarà?,
Perché un camion di cibo al contrario di una posizione di mattoni e malta?
Preparerai il tuo cibo nel camion o in una cucina commissaria?
In che modo i prodotti alimentari che fornisci competeranno con le voci di menu dei food truck o dei ristoranti esistenti nella tua area di destinazione?
Quale specifica nicchia di consumo servirai?
Qual è il tuo vantaggio competitivo complessivo (la tua cucina unica, il tuo eccellente servizio clienti, il tuo marketing creativo, ecc.)?,

Analisi di mercato

La sezione analisi di mercato del tuo business plan food truck è dove spiegherai e dettagli come ti inserirai nel mercato esistente. È importante fare ricerche approfondite sull’avvio di un’attività di food truck prima di scrivere questa sezione in modo da poter dimostrare la tua conoscenza del settore e del mercato avendo solidi risultati di ricerca per eseguire il backup delle tue conclusioni.

Elementi chiave da includere in un’analisi del mercato dei camion alimentari:

Descrivere l’industria alimentare, comprese le tendenze attuali, il tasso di crescita, i principali gruppi di consumatori, ecc.,
Individuare il gruppo di età, area geografica, stato socioeconomico, e altre informazioni demografiche chiave del mercato di destinazione il vostro camion di cibo si rivolge a
Identificare le esigenze del vostro mercato di destinazione, nonché eventuali tendenze stagionali che potrebbero avere un impatto il vostro business (a piedi al camion di cibo nella neve? Come circa la consegna invece.,ross i livelli del margine, e qualsiasi altra finanziariamente rilevanti di informazione;
Identificare i vostri concorrenti e mostra come rendere il vostro camion di cibo una valida concorrente in mercati attuali e futuri
affrontare eventuali ostacoli che si possono incontrare quando si avvia il vostro camion di cibo di business
Citare codici alimentari e altre disposizioni governative, con il quale si dovrà rispettare e vedi come si farà

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Organizzazione e Gestione

Il prossimo passo del suo food truck business plan sarà quello di delineare l’organizzazione e la gestione del piano., Spiegare la tua organizzazione e la struttura di gestione potrebbe non sembrare così importante se speri di aprire un camion di cibo presidiato da due persone.

Tuttavia, delineando le responsabilità dal get-go può aiutare a evitare confusione, o anche il confronto, come il vostro business cresce e si sviluppa. Questa sezione dovrebbe includere un profilo dettagliato del tuo team di gestione (simile a un curriculum), informazioni sulla proprietà della tua azienda, lo stipendio e i benefici che offrirai ai tuoi lavoratori e opportunità di crescita per le persone all’interno della tua organizzazione.,

Creazione di un grafico che mostra la struttura organizzativa del vostro business è un ottimo modo per illustrare che avete tutte le vostre basi coperte dai cuochi nella vostra cucina food truck alla persona che bilancia il libretto degli assegni. È qui che vuoi far trasparire la tua passione per la tua attività, lasciando un’impressione duratura sul tuo investitore come un modo per incoraggiarli a sostenere la tua idea.

Cose chiave da includere in una sezione di organizzazione e gestione di food truck:

Informazioni sulla proprietà:

Struttura legale (Stai formando una partnership?, Sei un unico proprietario?)
Nomi completi dei proprietari
Percentuale della società ogni proprietario detiene
Tipo di proprietà (azioni ordinarie,soci generali, ecc.,)
Stock di informazione;

Profili del vostro team di gestione:

denominazione
Posizione / responsabilità principali
sfondo Educativo
Prima occupazione e come si riferisce alla sua posizione all’interno della vostra azienda
Importante esperienza e competenze che aiuteranno il vostro business di successo
Passato record della pista con i numeri duri una copia di back up
industria Alimentare riconoscimento
il coinvolgimento della Comunità
Stipendio

5., Servizio o linea di prodotti

Si desidera quindi dettagliare il servizio e la linea di prodotti nella sezione seguente del piano aziendale food truck. Quali sapori unici hai da offrire ai tuoi clienti? In che modo i prodotti del tuo food truck attireranno i passanti e li convertiranno in fan duri a morire? Che impatto speri di avere sui tuoi clienti target? Questa è la sezione in cui è possibile visualizzare le vostre idee innovative descrivendo i vostri prodotti e mostrando come si prevede di mantenere i clienti a tornare per più.,

Cose principali da includere in un servizio di food truck o nella sezione della linea di prodotti:

Descrivi il tuo menu:

Che tipo di cucina offrirai?
Perché sei appassionato di questo tipo di cibo?
Perché i clienti mangiano il tuo cibo?
Qual è il tuo vantaggio competitivo?
Le tue ricette sono ben consolidate o ancora in fase di sviluppo?

Spiega dove sono i tuoi prodotti in termini di ciclo di vita:

Stai lanciando un prodotto completamente nuovo?
Stai già guadagnando popolarità con il tuo mercato di riferimento?,
Che cosa potrebbe causare un calo della domanda per il vostro prodotto?

Discutere qualsiasi proprietà intellettuale:

Avete segreti commerciali o brevetti nelle opere?
Richiederai al tuo personale di firmare accordi di non divulgazione o di non concorrenza?

Considera il futuro:

Come vedi il tuo menu cambiare nel tempo?
Stai sviluppando nuovi prodotti?
Hai intenzione di possedere una flotta di camion di cibo un giorno?
Amplierai la tua portata partecipando a fiere di food truck o prenotando eventi catering?

6., Marketing e vendite

La parte marketing e vendite del tuo business plan food truck è focalizzata sulla fidelizzazione dei clienti. Sarà necessario definire le strategie generali di marketing e di vendita, ma come farlo è completamente a voi. Una cosa importante da ricordare è che le persone apprezzano l’originalità, sia che ciò significhi adottare un design di camion riconoscibile o creare un punto vendita unico per il tuo food truck.

Cose chiave da includere in una sezione di marketing e vendita di food truck:

Come pensi di entrare inizialmente nel mercato dei food truck?,

Vuoi impostare i prezzi più bassi rispetto ai vostri concorrenti’?
Offrirete un prodotto che non è mai stato visto prima?

Come far crescere il tuo business?

Assumerai più dipendenti?
Acquisirai più camion di cibo?
Estenderai l’area geografica servita dal tuo camion?

Come distribuirete i vostri prodotti?

Venderai solo dal tuo camion?
Parteciperai a fiere o raduni di food truck?

Come raggiungerete i vostri clienti?,

Farai pubblicità nei media tradizionali (alla radio, sul giornale, ecc.)?
Svilupperai una grande presenza sui social media utilizzando Facebook, Twitter, Instagram, ecc.?
Offrirete premi speciali o sconti per i clienti di ritorno?
Darete via i campioni liberi per invogliare i clienti possibili?
Avrai una mappa interattiva che consente alle persone di localizzare facilmente il tuo camion?

Quante vendite sono necessarie per il vostro camion di cibo per essere redditizio?

Che cosa è un prezzo giusto del menu per i prodotti che venderete?,
Quanti giorni si decollare in un anno?
Venderai per tutto l’inverno o solo durante i mesi più caldi?

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7. Richiesta di finanziamento

Non tutti i piani aziendali di food truck hanno una sezione di richiesta di finanziamento, ma è sicuramente qualcosa da considerare. Può essere difficile mappare quanto costa un camion di cibo, ma dovrai farlo per determinare da dove verranno i tuoi fondi.,

Se si prevede di richiedere un finanziamento, si dovrebbe spiegare chiaramente quanto finanziamento è necessario, che cosa ne avete bisogno per, e come ti ripagare tutto quello che devi. Se desideri esplorare opzioni alternative per finanziare la tua attività, dai un’occhiata a siti come Kickstarter o Gofundme, che ti permettono di crowdfundare la tua attività raccogliendo fondi da investitori, clienti e amici. Una cosa da tenere a mente è che alcuni siti come questo avrà un taglio di ciò che si alza, in modo da essere sicuri di fare la vostra ricerca prima di saltare con due piedi.,

Cose chiave da includere in una richiesta di finanziamento di food truck:

Quanto capitale hai veramente bisogno?
Prevedete di aver bisogno di maggiori finanziamenti in futuro?
Come utilizzerai i fondi che ti vengono assegnati?
Come ripagherete i vostri prestiti?
Quali sono i potenziali benefici per un investitore se il vostro camion di cibo fa bene?
In che modo questi fondi creerebbero nuove opportunità per il tuo food truck?

8., Proiezioni finanziarie

È difficile sapere quali sono le proiezioni finanziarie realistiche quando inizi la tua attività di food truck da zero, ma per allocare i fondi in modo efficiente, è importante analizzare il tuo mercato di riferimento e impostare obiettivi finanziari chiari.

Se la tua attività è già operativa da alcuni anni, questa è la sezione del piano aziendale food truck in cui includi i dati finanziari storici., Tuttavia, se siete appena agli inizi, è necessario calcolare quanto il vostro business potenzialmente fare nel corso dei prossimi cinque anni utilizzando ipotesi realistiche. Assicurati che queste proiezioni si allineino con i fondi richiesti nella tua richiesta di finanziamento.

Appendice

La sezione Appendice non è necessaria in ogni piano aziendale di food truck, ma questo è un ottimo posto per includere informazioni che non si adattavano altrove, dalle foto dei prodotti ai permessi di costruzione alle lettere di riferimento.,