Una delle tante cose che amo dei biscotti decorati come regali o favori è che funzionano per qualsiasi tipo di tema, e sembra sempre andare oltre bene. Sono relativamente poco costoso da fare, e oltre ad averli come un po ‘ di una decorazione per qualsiasi tipo di festa, alla fine, sono commestibili troppo!, Prima ho avuto esperienza nella preparazione di biscotti per un evento, se si trattava di una quantità minore di circa 30 biscotti per una quantità maggiore di circa 100, il tempo che porta alla data di scadenza è stato un po ‘ stressante però. Assicurarmi di avere abbastanza tempo per fare i biscotti tagliati e decorarli, mentre lavoravo a tempo pieno come insegnante e cercavo di soddisfare tutte le altre esigenze della vita, era spesso una sfida. Inserisci una delle mie soluzioni preferite: rompere il processo e fare i biscotti tagliati in anticipo e poi congelarli.,

Una cosa così semplice, così facile da fare, e un risparmio di tempo reale. Fare e congelare fino a 3 mesi prima e più vicino alla data di scadenza, portarli fuori (più in dettaglio su quello qui sotto) e decorare!

Sebbene il processo di congelamento e scongelamento non sia complicato, ci sono alcuni suggerimenti che ho seguito per il successo, che puoi trovare di seguito. Potresti aver trovato altre idee che funzionano per te; non esitare a condividerle nella sezione commenti.,

Congelo i miei biscotti tagliati al forno direttamente sulla teglia (e carta pergamena ) su cui sono stati cotti. Massimizzerò lo spazio combinando, diciamo, due teglie di biscotti in uno, schiacciando quanti più biscotti possibile su una teglia. Disporre un foglio di carta pergamena sopra i biscotti e quindi avvolgere generosamente il vassoio con un involucro di plastica. Vado tutto intorno al vassoio (non solo la parte superiore). Conservarli nel congelatore dove non c’è o poco peso su di loro.,

naturalmente, questo significa che si sarebbe probabilmente bisogno di avere più teglia in cucina, come i cookies possono essere in freezer per mesi, quindi, se non si hanno e/o non si desidera acquistare una teglia, basta congelare i cookie tra strati di carta pergamena in contenitori di plastica con coperchi. Si noti che i contenitori devono essere in grado di resistere al congelatore. Le borse a chiusura lampo del congelatorepossono funzionare anche.,

Biscotti scongelati

Per scongelare i biscotti, è sufficiente estrarre i vassoi (o i contenitori) dal congelatore, lasciando il coperchio o l’involucro di plastica acceso e lasciare a temperatura ambiente per almeno alcune ore.

Li scongelavo scoperti, che di solito funziona dove vivo, tuttavia, durante i mesi estivi ad alta umidità, si formava qualche condensa sui biscotti., Lasciando il coperchio o l’involucro di plastica sui biscotti avvolti e congelati, la condensa si forma all’esterno del contenitore, del vassoio e / o dell’involucro, e dopo poche ore minime puoi scoprire i biscotti e decorare. Una piccola nota, di solito aspetto almeno 3-5 ore per essere sicuro che i biscotti siano scongelati, e poi li lascio esposti all’aria per alcune ore, prima di decorare. E basta. Così semplice!,

Se hai intenzione di creare cookie e hai bisogno di idee per risparmiare tempo, ecco alcuni post per te:

Cookie Decorating Schedule (s)

Come congelare i cookie decorati

Qual è la durata di conservazione dei cookie decorati?

Baby Shower Cookies

Molte grazie a Shiori di Fiocco Cookies! La maggior parte dei biscotti baby shower in questo post si basano sui biscotti esatti di Shiori, e la taglierina biscotto cavallo a dondolo è infatti, su misura da lei., Grazie a Shiori per aver condiviso il suo cookie cutter personalizzato con me e per essere una tale ispirazione! Sarà sicuramente innamorarsi di tutti i suoi biscotti abbastanza troppo-controllare il suo sito qui.

Sono così entusiasta di condividere con voi che questo cookie cutter personalizzato sarà presto disponibile per voi di acquistare in Quanto dolce è che?il negozio! Grazie a Sherry per averlo reso possibile! Farò un tutorial sul biscotto a dondolo e ti farò sapere qui non appena il cutter sarà disponibile.,

Per i cookie onesie nella parte superiore della foto sopra, puoi trovare un tutorial su di essi qui.

I cookie elefante sono semplici da fare, è possibile trovare un tutorial simile su di loro (meno i pois), qui e qui. Il piccolo elefante cutter è da quanto dolce è che.

Condividerò un video tutorial su come realizzare questi cookie per carrozzine in poche settimane. Il tagliabiscotti per carrozzine può essere trovato qui., (4 pollici)

Fino ad allora, divertiti a decorare e se hai qualche consiglio su come aiutarmi a fare archi a nastro più belli, lo apprezzerei! 😉

xo,

Marian