Oggi sto condividendo Come fare un perfetto salumi bordo! Ho foto e suggerimenti passo-passo in modo da poter creare la tua bella tavola da formaggio!
Charcuterie Board
Ormai, hai visto le tavole di salumi su Instagram, sono INCREDIBILI, ma possono anche essere un po ‘ scoraggianti. È così che mi sono sentito per molto tempo., Voglio abbattere esattamente ciò che è necessario essere sulla buona strada per creare il proprio impressionante bordo di formaggio! L’antipasto perfetto per qualsiasi festa! Assicurati di seguire il palato esigente su Instagram per l’ispirazione della ricetta quotidiana.
Come si pronuncia la salumeria? (Pronuncia salumi)
Se vi state chiedendo come pronunciare salumi, non siete soli su questo, un sacco di gente vuole sapere come correttamente “dire” salumi? Si pronuncia ” shahr-kyu-tuh-ree.”
Che cos’è la salumeria?
La salumeria è l’arte di preparare e assemblare salumi e altri prodotti a base di carne., Ma, molte persone usano il termine salumi per riferirsi a un assortimento di carni che sono abbinati con accompagnamenti diversi, come pane tostato, frutta, formaggio e salse. Se vuoi offrire salumi nel tuo menu, ci sono una manciata di nozioni di base da capire prima, dall’identificazione di alcuni dei tipi più popolari di salumi, a ciò che rende una tavola completata davvero impressionante.
I salumi sono francesi o italiani?
La parola è nata in Francia e si traduce in ” macelleria di maiale.,”Mentre la traduzione francese originale si riferisce al maiale, le moderne tavole di salumi possono includere altri tipi di cibo, come anatra, oca, pollo, formaggio, pane tostato, frutta o altre opzioni.
Come faccio a fare una tavola di salumi?
Va bene, prima di iniziare, parliamo della scheda stessa. Per il mio oggi, ho usato un enorme pezzo di tavola quadrata che avevo nel garage, 24×24 pollici. Le cose stanno cosi’. È possibile utilizzare qualsiasi dimensione / forma che si desidera! E ‘ il tuo consiglio così seriamente tutto va bene.
Ho visto belle tavole di salumi su tavole rotonde di tipo suzan pigre, grandi tondi con maniglie., Siate creativi. I miei posti preferiti per fare acquisti per le schede sono TJ Maxx Home Goods e antiquariato/negozi di seconda mano. O….Home depot ti taglierà letteralmente un pezzo di qualsiasi dimensione tu voglia. Si può anche fare il proprio.
Oltre alla scheda stessa, avrete bisogno di alcuni piccoli piatti per la placcatura e servire. Negozi di antiquariato sono un luogo ideale per ottenere piccoli cucchiai unici, piatti e pezzi da servire. Il mio suggerimento sarebbe quello di mantenere le cose semplici. Attenersi a piatti bianchi o chiari, magari aggiungere piccoli tocchi di colore, ma niente di troppo occupato., Per la mia tavola usata oggi, ho tirato fuori alcuni cucchiaini che avevo e piccoli scoop che sono stati dati come regalo. Ho aggiunto alcuni piatti bianchi e ciotole. Iniziare a organizzare i piatti / ciotole sulla vostra tavola come una mappa guida di dove le cose andranno.
Che cosa è tipicamente su un piatto di salumi?
Puoi personalizzare la tua tavola di salumi come preferisci, tuttavia in genere includerà quanto segue:
- Salumi
- Vari formaggi – I formaggi e le carni sono generalmente più costosi. Detto questo, si nutre un sacco di gente.,
- Olive e Noci
- Frutta
- Frutta secca
- Cracker o piccole fette di pane
- Gelatina o marmellata
Faccio una tavola di fantasia su base regolare? No. Per le occasioni speciali e le feste, si scommette. Entrare con alcuni membri della famiglia per tagliare i costi, che può aiutare. Negozio nella vostra dispensa prima di andare a fare shopping al negozio di alimentari. È probabile che tu abbia una manciata di oggetti che puoi usare per la tua tavola direttamente nella tua dispensa.
Quali formaggi dovrei usare per una tavola di formaggio?,
Parliamo di formaggi e piccoli piatti e piatti che puoi usare. Prima di iniziare qualsiasi altra cosa mi piace scegliere prima la mia tavola, perché questo mi darà un’idea di quanto ho bisogno per la mia tavola, secondo i miei formaggi e terzo, piccoli piatti da includere.
Come ho detto sopra, questa è la tua tavola, quindi scegli le tue varietà di formaggio preferite. Suggerirei di avere almeno 3 formaggi diversi in diverse forme e dimensioni. Vedi la mia foto sopra per riferimento., Tenete a mente la mia tavola era molto grande, ma ho scelto 4 formaggi – brie, gouda affumicato, formaggio blu, Pecorino Romano e un blocco di crema di formaggio che ho aggiunto gelatina piccante in cima.
Erbe fresche
Rosmarino fresco e timo sembra grande come un po ‘ di verde aggiunto alla vostra tavola. Ha anche un buon profumo. Vedrai che ho aggiunto del Rosemary springs intorno alla mia tavola.
Quali carni devo aggiungere alla mia tavola di salumi?
Proprio come i formaggi, è possibile scegliere qualsiasi carne che ti piace!, Sono andato con alcuni peperoni di buona qualità, varietà di salame e salsiccia che avevo parzialmente affettato. Ancora una volta, controlla la tua sezione gastronomia e trovare ciò che funziona meglio per i vostri ospiti.
Mi piace anche aggiungere il prosciutto, non nelle mie foto di oggi. Il trucco con l’aggiunta di carni alla vostra tavola, è tenerli in gruppi. Vedi la mia foto sopra e sotto. Alcuni dei salumi vicino al formaggio blu, ho piegato leggermente a metà per divertimento. I peperoni e altri pezzi di salame sono ben ventilati, distesi sulla tavola.,
Aggiungi frutta alla tua tavola di salumi
Ora che alcune delle carni sono disposte, ho aggiunto alcuni lamponi, mirtilli e uva alla mia tavola. Ho anche aggiunto alcune olive marinate e formaggi nella ciotola in basso a sinistra, peperoni dolci in alto a destra e cuori di carciofo marinati in basso a destra. Tutte le mie cose preferite su cui fare uno spuntino. Ho trovato tutti quelli nella sezione gastronomia del mio negozio di alimentari nella zona olive bar.,
Riempi gli spazi con frutta secca, noci e marmellate
A questo punto, la tua tavola si sta riunendo così bene! Vedrai in questa foto sopra, ho aggiunto un po ‘ di ananas essiccato e albicocche. Ho aggiunto alcuni sottaceti a fette dolci e piccanti al centro a sinistra e ho aggiunto una marmellata dolce e piccante alla parte superiore dei miei formaggi cremosi e brie. Trova la gelatina piccante di solito vicino alla sezione formaggio più bello del tuo negozio di alimentari. Sono l’aggiunta perfetta! Ho aggiunto un melograno dimezzato, al centro superiore per colore e varietà., Ho aggiunto la salsiccia estiva sul fondo che ho tagliato parzialmente. Aggiungere alcuni coltelli da formaggio alla scheda pure. Mi piace ordinare coltelli da formaggio online. Amazon è il mio migliore amico
Quali dadi devo aggiungere alla mia scheda?
Ancora una volta, questa è la preferenza personale, usa i tuoi preferiti! Ho usato alcune mandorle alle erbe e pistacchi salati per la mia tavola oggi, entrambi trovati nel nostro negozio di alimentari locale. Usa i tuoi preferiti. Conservo questi per la fine, perché riempiono perfettamente gli spazi. Vedi foto della scheda qui sotto.,
Quali cracker dovrei usare per la mia tavola di formaggio?
Mi piace scegliere un certo numero di cracker diversi per la mia tavola di salumi. Ottengo forme, sapori e colori diversi. Controlla nella sezione gastronomia e cracker isle del tuo negozio di alimentari. Ne trovo alcuni in ogni area. Cerca tondi, rettangoli, grano, bianco….hai capito. Notate come sono impilati. Alcuni disposti su un fianco, alcuni piatti e a ventaglio. Diventa creativo e divertiti a organizzare! Ancora una volta, salvo i cracker e le noci per la fine di riempire gli spazi.,
L’unica cosa che non ho aggiunto che volevo, era una piccola ciotola di miele con honey dipper. L’orsa maggiore miele sembra così carino sulla scheda e si abbina perfettamente con i formaggi e cracker.
Proprio così, hai la tua splendida tavola di salumi! Se lo fai passo dopo passo, non deve essere spaventoso. Sarai pronto per la tua prossima festa! Divertiti!,
Come Fare il Perfetto Salumi Consiglio
Albicocche Secche
Istruzioni
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Per iniziare, selezionare le dimensioni della scheda. Questo ti darà un’idea migliore di quanto acquistare per la tua tavola di salumi. Una volta che hai deciso sulla tua tavola, posiziona i tuoi formaggi intorno alla tavola con un paio di coltelli da formaggio.
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Guarnire i bordi con rosmarino fresco e timo se lo si desidera. Posiziona alcuni piccoli piatti e ciotole attorno alla tavola che userai come guida per aiutarti a organizzare la tua tavola., Io spazio fuori i miei piatti e ciotole come in foto. Una volta che i vostri formaggi e piatti sono impostati a bordo, iniziare a organizzare le vostre carni. Piegare un po ‘ della carne per varietà e fan fuori gli altri piatto sulla scheda. Vedi foto sopra per le idee.
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Aggiungi alcune delle tue bacche fresche alle ciotole / piatti sulla tua tavola. Aggiungere le olive marinate, i cuori di carciofo e i peperoni dolci. Inizia a riempire gli spazi con frutta secca e noci. Se hai ancora spazio, aggiungi sottaceti a fette, sottaceti all’aneto e cetrioli. Riempi più spazi con i dadi., Aggiungere senape e miele poi riempire con cracker organizzare intorno al bordo. I miei ingredienti di cui sopra sono solo suggerimenti, godere di tutti i tuoi preferiti! Spero che vi piaccia.
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