Come fare le uova sode perfette nel forno

Questa ricetta infallibile mostra esattamente come fare le uova sode nel forno. Risultano perfetti ogni volta e sono un sogno da sbucciare!

Perché Questo Metodo è Fantastico

1. Impostare e Dimenticare: Basta inserire le uova in forno, impostare il timer e tornare a tutto quello che stavano facendo. È facile ed efficiente.,
2. Perfezione infallibile: questa ricetta / metodo prende le congetture di uova sode sul fornello in una pentola di acqua bollente. Farli in forno a una temperatura specifica per un determinato periodo di tempo assicura che le uova siano perfette ogni volta.
3. Easy Peel: A nessuno piace spendere 10 minuti per sbucciare un uovo sodo un piccolo pezzo alla volta. Non devi preoccuparti di questo con questo metodo perché queste uova sono un facile peasy da sbucciare!,

Il processo

Passo 1-Muffin Tin + Bake: Mettere le uova in un muffin tin o individuale brownie pan per impedire loro di rotolare intorno e garantire anche la cottura. Mettere le uova nel forno preriscaldato per 30 minuti.

Fase 2 – Bagno di ghiaccio: subito dopo aver tirato fuori le uova dal forno, immergetele in una grande ciotola di acqua ghiacciata. Non saltare questo passaggio! L’acqua ghiacciata impedisce loro di cucinare e rende anche peeling MOLTO PIÙ facile.,

Passo 3 – Peel: inizia peeling! Checkout i miei consigli per facile sbucciare le uova qui sotto. Raccomando di iniziare dall’estremità inferiore/larga dell’uovo poiché in genere c’è una sacca d’aria che è un facile punto di partenza.,

Come Fare le Uova Sode al Forno

Ricetta di Q&A

Come cucinare le uova sode?

Tradizionalmente, le uova sode vengono cotte in una pentola di acqua bollente. Tuttavia, ci sono una varietà di altri modi per cucinare uova sode che hanno lo stesso risultato esatto come in un fornello lento, pentola istantanea, sous vide, fornello uovo sodo e il forno., Quindi, tecnicamente li chiameresti uova sode invece di uova sode, ma questo può diventare confuso e sta comunque spaccando i peli.

Di solito consiglio di farli nel forno perché il forno non richiede molto tempo e ti dà risultati coerenti ogni volta. Un altro vantaggio dell’utilizzo del metodo del forno è che non richiede uno speciale apparecchio/utensile da cucina.

Perché ci sono piccoli segni marroni sulle mie uova e come li eviti?,

Se le uova hanno questi piccoli segni marroni, è probabile che si utilizza una padella di metallo muffin o qualcosa di simile per cucinare le uova. Questi segni sono dove le uova vengono a contatto con la padella muffin. Non cambiano il gusto o la consistenza delle uova e sono puramente estetiche.

Tuttavia, se si desidera evitare del tutto questi segni, utilizzare una teglia da muffin in silicone. Si può anche scrunch su un piccolo pezzo di carta pergamena in una palla/nido forma e posizionarlo sul fondo di un metallo muffin pan., La carta pergamena creerà una barriera tra le uova e il metallo che impedisce la formazione di quei piccoli segni marroni.

In che tipo di padella mettete le uova?

In teoria puoi mettere le uova in qualsiasi tipo di padella o piatto sicuro a patto che le uova non rotolino e siano uniformemente distanziate. Ecco i miei metodi consigliati.

Silicone Muffin Pan-Questo è quello che consiglio di più perché il silicone non diventa caldo come il metallo., Il metallo può lasciare alcuni piccoli segni marroni sulle uova. Questi segni sono puramente estetici e non cambiano il gusto o la consistenza.

Metallo Muffin Pan-Questo funziona altrettanto bene come un silicone muffin pan. Tuttavia, le uova possono avere 2-3 piccole macchie marroni su di loro dove sono venuti a contatto con la padella di metallo muffin. Se si desidera evitare questi punti, ma non hanno una teglia di muffin in silicone, è possibile scricchiolare quadrati di carta pergamena sul fondo della padella muffin per l’uovo a riposare su. La carta pergamena funge da barriera sufficiente tra l’uovo e la padella per evitare i piccoli segni di contatto marroni.,

Direttamente sul rack – È possibile posizionare le uova direttamente sul rack del forno. Tuttavia, questa non è l’opzione migliore perché il rack del forno con lasciare segni di contatto marroni più grandi. Si rischia anche la possibilità di un uovo di cracking nel forno e la creazione di un pasticcio!

Come sbucciare le uova sode

Passo 1) Tocca l’estremità superiore / stretta dell’uovo sul bancone in modo che si incrini. Capovolgere l’uovo e fare lo stesso sul fondo/estremità larga dell’uovo.,

Passo 2) Posizionare l’uovo sul bancone e rotolare delicatamente avanti e indietro con il palmo della mano per rompere tutti i lati dell’uovo.

Passo 3) Inizia a sbucciare all’estremità larga dell’uovo. Di solito c’è una sacca d’aria nella parte inferiore dell’uovo che lo rende un buon punto di partenza perché l’uovo non è direttamente collegato al guscio.

Passo 4) Ottenere sotto la membrana. L ‘ è la chiave per un facile peeling. Se hai problemi a entrare sotto la membrana, fai scorrere l’uovo sott’acqua per un paio di secondi per lubrificarlo. Ciò renderà la membrana più facile da ottenere e separare dall’uovo.,

Passo 5) Buccia bambino buccia! Allora buon divertimento! Questa ricetta rende le uova sbucciate facili e veloci. Infatti, quando faccio queste uova, la metà del tempo le uova l’intero guscio è ancora un pezzo. Penso di aver appena sentito i cieli aperti e gli angeli cantare.

Suggerimenti per una Facile Sbucciare le Uova Sode

hai mai speso troppo tempo cercando di sbucciare un uovo solo per essere lasciato con un enorme pasticcio, l’uovo a pezzi e tanto rammarico? Ho e sto indovinando la maggior parte di voi hanno troppo! Non preoccuparti., Che ora può essere una cosa del passato!

Qui di seguito sono i miei migliori consigli per una facile buccia uova sode. Inoltre, ho incluso un video che mostra esattamente come sbucciarli se usi o meno questa ricetta!

1. NON saltare il bagno di ghiaccio. Il terzo passo di questa ricetta ti insegna a immergere le uova in una grande ciotola di acqua ghiacciata. A volte un passo come questo non è sempre necessario ma in questo caso è sicuramente lo è! Scioccante le uova in acqua ghiacciata li aiuta a separare dal guscio che rende peeling molto più facile.
2. Le uova più vecchie sono più facili da sbucciare., Questo è uno di quei rari casi in cui più fresco non è sempre meglio! Non vuol dire che non si possano far bollire le uova fresche. Saranno solo più difficili da sbucciare. Utilizzare le uova che sono stati seduti in frigo per una settimana o giù di lì se li avete!
3. Lubrificare con acqua (inserire super scherzo immaturo). Sbucciare le uova sotto l’acqua corrente o in una ciotola d’acqua. L’acqua funge da lubrificazione tra il guscio e l’uovo. Le uova quasi scivoleranno fuori dal guscio!
4. Non sbucciare fino a quando non è pronto da mangiare. A meno che tu non abbia intenzione di mangiare l’uovo sodo entro un giorno o due, non sbucciarlo., Si manterrà più a lungo in frigo se lasciato nel guscio che se sbucciato.

Modi per utilizzare uova sode

1. Con condimento: le uova sode sono buone direttamente dal guscio o con un pizzico di sale e pepe. Si potrebbe anche cospargere con tutto Bagel condimento come l’immagine qui sotto che è il mio modo preferito per mangiare uova sode.

2., Nelle ricette: Utilizzare uova sode in ricette come uova alla diavola o questo avocado uovo insalata colazione toast.

3. Aggiungi alle ricette: Puoi anche aggiungere uova sode a ricette come un’insalata verde agliastra, una ciotola di grano verde piccante, un’insalata di pasta mediterranea o un’insalata di melone per fare un pasto più caloroso.,

Zested di Limone Ultimo “Modello”, Calda, Tom

Quando stavo facendo le foto originali per questo post, mi stava freneticamente cercando di afferrare un paio di foto prima che il sole è andato giù. Mio marito, Tom, continuava a chiedere se avevo bisogno di un “modello” per le mie riprese mentre stavo girando. Dopo averlo respinto diverse volte, alla fine ho ceduto. SÌ! Mi serve una modella. Grazie a Dio sei qui.,

Gli ho detto di vendermi l’uovo sodo e di darmi le sue migliori pose da modella. Senza un attimo di esitazione, questo è quello che mi ha dato I sono una donna fortunata. Una volta che riprendi fiato e asciughi le lacrime di risate dal tuo viso, controlla la ricetta qui sotto!