Scopri come congelare le uova. È più facile da fare di quanto pensi ed è un ottimo modo per assicurarsi che quelle uova extra durino più a lungo o che tu possa salvare uova extra da usare in seguito.
Per ulteriori suggerimenti uovo, controllare come rendere perfetto hard-boiled sul piano cottura così come nel piatto istante.
È facile da fare!
Hai mai congelato le uova prima?,
La maggior parte potrebbe non pensare di farlo, ma spesso ci troviamo con un sacco di uova a portata di mano (specialmente se hai polli) o che vogliono salvare le uova da usare in seguito prima che vadano male.
Oggi, volevamo mostrarvi quanto fosse semplice congelare le uova da usare in seguito. Così-come si fa??
Come congelare le uova
Probabilmente lo sapevi già, ma non puoi congelare le uova nel loro guscio.
Invece, è necessario rompere le uova in una ciotola e mescolare fino a quando i tuorli e gli albumi sono appena mescolati., L’obiettivo è quello di non aggiungere troppa aria in più quando si blocca. Il modo più semplice per congelare le uova è in un vassoio di cubetti di ghiaccio UNTO (con olio vegetale spray o burro) o in un mini muffin o in una teglia da muffin di dimensioni normali. Abbiamo trovato il nostro vassoio per cubetti di ghiaccio troppo piccolo, quindi preferiamo una teglia per muffin di dimensioni normali.
Abbiamo rotto il nostro uovo in una piccola ciotola, lo abbiamo sbattuto per alcuni secondi e poi lo abbiamo versato nella teglia per muffin. Una volta che tutti gli slot erano pieni, li abbiamo bloccati nel congelatore.
Una volta che sono solidi, puoi farli uscire (lo giriamo e gli facciamo un botto veloce e di solito cadono.,e metterli in un sacchetto ziploc freezer-safe.
Puoi anche congelare i TUORLI e gli ALBUMI.
- TUORLI: puoi anche congelare solo i bianchi e solo i tuorli. Per congelare solo i tuorli li farai rompere in una ciotola e mescolare fino a quando non saranno liquidi. Quindi puoi aggiungere zucchero o sale a seconda di cosa vuoi usare i tuorli d’uovo. Aggiungere un ½ cucchiaino di sale per ogni tazza di tuorli d’uovo o aggiungere ogni 1 ½ cucchiaino di zucchero per ogni tazza di tuorli. Lasciarli congelare nei vassoi del cubo di ghiaccio di nuovo prima di metterli in sacchetti congelatore etichettati.,
- BIANCHI: Dopo aver separato le uova si può facilmente versare i vostri albumi nel vassoio del cubo di ghiaccio e congelare fino a quando set e poi posto in un sacchetto congelatore.
FAQ:
- Come ottenere le uova congelate dalla padella? Batti la padella sul bancone. Di solito mettiamo un po ‘ di carta cerata per farlo andare avanti. Poi posto nel sacchetto congelatore. 😉
- Come scongelare le uova congelate? È necessario posizionare le uova in frigo la notte prima di utilizzarle per scongelare durante la notte. È abbastanza facile!
FAQ FAQ
Qual è il metodo migliore per separare le uova?, Ci sono molti modi diversi per separare le uova.
- È possibile utilizzare il classico metodo shell to shell in cui si rompe l’uovo e poi si lancia l’uovo avanti e indietro fino a quando i bianchi si esauriscono e il tuorlo rimane nel guscio.
- Puoi rompere l’uovo proprio nella tua mano e poi i bianchi ti scorreranno tra le dita e si separeranno.
- È possibile utilizzare il metodo della bottiglia d’acqua. Rompere l’uovo in una ciotola e poi aspirare il tuorlo nella bottiglia e lasciare i bianchi nella ciotola.,
Quanto durano? Le uova congelate dureranno da 6 mesi a un anno nel tuo frigorifero. Lasciali scongelare e scongelare in frigo per un giorno intero prima di usarli.
Puoi congelare i tuorli d’uovo sodo? Questa è un’ottima opzione se hai uova sode extra. I bianchi non congelare bene, ma se si desidera mantenere i tuorli per l’uso in insalate poi tutto quello che dovete fare è mettere i tuorli in un sacchetto di sicurezza congelatore o contenitore tupperware ermetico. Questi dureranno fino a 3 mesi nel congelatore.
Ricette per utilizzare le uova in? Le opzioni sono infinite!!, Western Frittate, uova strapazzate, o uno qualsiasi dei nostri prodotti da forno; come il nostro limone bundt cake, cioccolato, torta foglio, o il nostro velluto rosso torta poke
Per ulteriori cottura consigli, check out:
- Come Fare il Latticello
- Dispensa Fiocco Ricette
- Come Fare le Uova Sode
Come Congelare le Uova
Course Breakfast
Ingredients
- 12 egs
- vegetable oil spray or butter
Instructions
-
Crack shell and add egg to a medium bowl., Battere solo fino a quando mescolato.
-
Versare nei contenitori del congelatore, sigillare ermeticamente, etichettare con il numero di uova e la data e congelare.
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