Come con tutti gli altri rituali ebraici, l’illuminazione delle candele Hanukkah va secondo un ordine specifico e ha benedizioni che lo accompagnano.

Nella prima delle otto notti di Hanukkah, solo due candele sono poste nella Hanukkah menorah (nota anche come hanukkiah): la shammash, o candela “aiutante”, che ha il suo punto designato (di solito al centro), e un’altra candela. Ogni notte, un’altra candela viene aggiunta in modo che l’ottava e ultima notte di Hanukkah, nove candele (lo shammash più altre otto) siano accese.,

Le candele sono poste nella menorah da destra a sinistra (proprio come l’ebraico è scritto da destra a sinistra), ma sono accese da sinistra a destra. La candela shammash è sempre la prima accesa, e viene utilizzata per accendere le altre, a partire da quella più a sinistra. (Pensate a come accendere la candela che rappresenta la notte più recente prima.)

Prima di accendere le candele (ma dopo averle messe nella menorah), recitiamo tre benedizioni.

Baruch atah, Adonai Eloheinu, Melech haolam, asher kid’shanu b’mitzvotav v’tsivanu l’hadlik ner shel Hanukkah.,

Lodato sei Tu,
Il nostro Dio, Sovrano dell’universo,
Che ci ha resi santi attraverso i Tuoi comandamenti
e ci ha comandato
di accendere le luci Hanukkah.

בָּרוּךְ אַתָּה יי, אֱלוֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, שֶׁעָשָׂה נִסִּים לַאֲבוֹתֵינוּ, בַּיָּמִים הָהֵם בַּזְּמַן הַזֶּה

Baruch atah, Adonai Eloheinu, Melek haolam, lei-edo nisim la’avoteinu bayamim hahem bazman hazeh.

Lodato sei Tu,
Il nostro Dio, Sovrano dell’universo,
Che ha compiuto azioni meravigliose per i nostri antenati
in quei giorni antichi
in questa stagione.,

(solo prima notte):