Cos’è il colesterolo?

Il tuo corpo ha bisogno di un po ‘ di colesterolo per funzionare correttamente. Ma se hai troppo nel sangue, può attaccarsi alle pareti delle arterie e restringerle o addirittura bloccarle. Questo ti mette a rischio di malattia coronarica e altre malattie cardiache.

Il colesterolo viaggia attraverso il sangue su proteine chiamate lipoproteine. Un tipo, LDL, è talvolta chiamato il colesterolo “cattivo”. Un alto livello di LDL porta ad un accumulo di colesterolo nelle arterie., Un altro tipo, HDL, è talvolta chiamato il colesterolo “buono”. Trasporta il colesterolo da altre parti del corpo al fegato. Quindi il fegato rimuove il colesterolo dal tuo corpo.

Quali sono i trattamenti per il colesterolo alto?

I trattamenti per il colesterolo alto sono cambiamenti dello stile di vita sano per il cuore e farmaci. I cambiamenti di stile di vita includono un’alimentazione sana, gestione del peso e attività fisica regolare.

Come posso abbassare il colesterolo con la dieta?

Cuore-cambiamenti di stile di vita sano includono una dieta per abbassare il colesterolo., Il piano di mangiare DASH è un esempio. Un altro è lo stile di vita terapeutico Cambia la dieta, che consiglia di

Scegliere grassi più sani.Dovresti limitare sia il grasso totale che il grasso saturo. Non più del 25-35% delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da grassi alimentari e meno del 7% delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da grassi saturi.,nts di grassi che si dovrebbe mangiare:

Calorie al Giorno Grassi Grassi Saturi
1,500 42-58 grammi 10 grammi
2,000 56-78 grammi 13 grammi
2,500 69-97 grammi 17 grammi

grassi Saturi è un brutto grasso perché aumenta il colesterolo LDL (colesterolo cattivo) di livello più che altro nella vostra dieta., Si trova in alcune carni, latticini, cioccolato, prodotti da forno e cibi fritti e trasformati.

Il grasso trans è un altro grasso cattivo; può aumentare il tuo LDL e abbassarti HDL (colesterolo buono). Il grasso trans è principalmente in alimenti a base di oli e grassi idrogenati, come margarina stick, cracker e patatine fritte.

Invece di questi grassi cattivi, prova grassi più sani, come carne magra, noci e oli insaturi come colza, oliva e oli di cartamo.

Limitare gli alimenti con colesterolo. Se stai cercando di abbassare il colesterolo, dovresti avere meno di 200 mg al giorno di colesterolo., Il colesterolo è in alimenti di origine animale, come fegato e altre carni di organi, tuorli d’uovo, gamberetti e latticini a base di latte intero.

Mangia molta fibra solubile. Gli alimenti ricchi di fibre solubili aiutano a prevenire l’assorbimento del colesterolo da parte del tratto digestivo. Questi alimenti includono

  • Cereali integrali come farina d’avena e crusca d’avena
  • Frutta come mele, banane, arance, pere e prugne
  • Legumi come fagioli, lenticchie, ceci, piselli dagli occhi neri e fagioli di lima

Mangiano molta frutta e verdura., Una dieta ricca di frutta e verdura può aumentare importanti composti che abbassano il colesterolo nella vostra dieta. Questi composti, chiamati stanoli vegetali o steroli, funzionano come fibre solubili.

Mangia pesce ad alto contenuto di acidi grassi omega-3. Questi acidi non abbasseranno il livello di LDL, ma possono aiutare ad aumentare il livello di HDL. Possono anche proteggere il cuore da coaguli di sangue e infiammazioni e ridurre il rischio di infarto. I pesci che sono una buona fonte di acidi grassi omega-3 includono salmone, tonno (in scatola o fresco) e sgombro. Prova a mangiare questi pesci due volte a settimana.

Limitare il sale., Dovresti cercare di limitare la quantità di sodio (sale) che mangi a non più di 2.300 milligrammi (circa 1 cucchiaino di sale) al giorno. Questo include tutto il sodio che mangi, sia che sia stato aggiunto in cucina o al tavolo, o già presente nei prodotti alimentari. Limitare il sale non abbasserà il colesterolo, ma può ridurre il rischio di malattie cardiache aiutando ad abbassare la pressione sanguigna. È possibile ridurre il sodio scegliendo invece cibi e condimenti a basso contenuto di sale e “senza sale aggiunto” al tavolo o durante la cottura.

Limitare l’alcol. L’alcol aggiunge calorie extra, che possono portare ad un aumento di peso., Essere in sovrappeso può aumentare il livello di LDL e abbassare il livello di HDL. Troppo alcol può anche aumentare il rischio di malattie cardiache perché può aumentare la pressione sanguigna e il livello di trigliceridi. Un bicchiere è un bicchiere di vino, birra, o una piccola quantità di liquore, e la raccomandazione è che

  • gli Uomini dovrebbero avere non più di due bevande contenenti alcool al giorno
  • le Donne non dovrebbero avere più di una bevanda contenente alcol un giorno

Alimentazione le etichette possono aiutare a capire come i grassi, grassi saturi, colesterolo, fibre, e sodio nei cibi che si acquistano.,

NIH: Istituto Nazionale del cuore, del polmone e del sangue