Con il mio problema di colesterolo, dovrei evitare tutti i formaggi?

Tendo a mangiare troppo formaggio e mi è stato detto di licenziarmi. La mia arteria principale ha due nuove aree che sono 30% intasato nel tempo di un anno, che sono sicuro è dovuto a mangiare troppo tuffo fatto con Velveeta, hamburger, pomodori e cipolla. Molto delizioso, ma dannoso per me a quanto pare. Sento solo che ora ho bisogno di evitare la maggior parte dei formaggi. Cosa ne pensi di questo?

Dr. Gourmet dice….,

Il formaggio è ottimo cibo. Come il vino, ci sono infinite varietà che sono complesse e deliziose. Detto questo, il formaggio è ricco di grassi saturi, e come molti cibi raffinati, troppo di una buona cosa può diventare un problema. La chiave è usare formaggi di alta qualità davvero buoni per cucinare, indipendentemente dal contenuto di grassi. Ci vuole molto meno di un Parmigiano-Reggiano di alta qualità per aggiungere sapore ai tuoi piatti rispetto alla roba economica nella scatola dello shaker verde. Un buon esempio di questo è il condimento al formaggio blu., Selezionando la migliore qualità importata o formaggio artigianale, si finirà con un condimento fantastico che ha solo 1 grammo di grassi saturi e 7 mg di colesterolo.

Per formaggi più “comuni” generalmente uso Kraft 2% Milk Extra Sharp Cheddar Cheese. Fanno anche un buon Monterey Jack ridotto di grassi e formaggio svizzero. Ci sono altri produttori di formaggi a basso contenuto di grassi che vanno da 5 a 6 grammi per oncia.

Mozzarella fresca e mozzarella parzialmente scremata sono anche grandi scelte e sono a basso contenuto di grassi e colesterolo.

Una buona strategia è quella di tenere d’occhio quanto formaggio si potrebbe mangiare., Se si prende tempo per pesare fuori per le ricette e anche lo spuntino occasionale diventerà una seconda natura dopo un po’.

Mangiare sano significa mangiare i cibi che ami ma mangiarli in modo sensato. Perché mangiare un paio di once di Velveeta con i suoi oli altamente trasformati e bloccato in sapore fabbricato quando si può avere un’oncia di bella, setosa mozzarella fresca con pomodori freschi e basilico, aceto balsamico, un tocco di pepe e extra virgin olio d’oliva? Ora che è ottimo cibo che è grande per voi!per maggiori informazioni: / / / / / / / / /