Hai mai danneggiato una birra quando è congelata in un congelatore? Ti chiedi qual è il punto di congelamento di una birra? O vuoi evitare di scoppiare o rompere una bottiglia di birra la prossima volta? Capisco perfettamente la tua preoccupazione perche ‘ non sei sola.
Qui, daremo un’occhiata a quale temperatura fa congelare una birra per aiutarti a evitare situazioni indesiderate. Inoltre, vi porteremo attraverso alcuni fattori che possono abbassare o aumentare il punto di congelamento della birra per evitare che la birra diventi una fanghiglia.
Qual è il punto di congelamento standard di una birra?,
La maggior parte delle birre congelare a 28 gradi Fahrenheit o -2.2 gradi Celsius.
Scommetto che dovresti aspettare un giorno intero per raggiungere questo punto di congelamento. Ma questo non significa necessariamente che si fanno il frigorifero un impianto di stoccaggio della birra. Puoi dimenticare e trovare bottiglie di ghiaccio pietrose in attesa del tuo servizio.
Tuttavia, questo punto di congelamento standard non è relativo a tutte le birre. Alcune birre presenteranno un punto di congelamento più alto e altre uno più basso., Che dipende dal contenuto di alcol in alcune birre che mostra diverso punto di congelamento.
Per mantenere la birra di qualità e preservare il suo gusto nutriente, è necessario abbassare il punto di congelamento. Anche nella produzione su larga scala di birra, ci sono sostanze utilizzate per mantenere la birra sotto controllo.
Perché alcune birre durano più a lungo in frigorifero?
Ti piacerebbe una birra che rimane fresca in un frigorifero senza condensa. Anche nelle birre su larga scala, la birra deve rimanere in forma liquida a una temperatura di conservazione inferiore. Ciò è possibile solo se il contenuto ha un punto di congelamento inferiore.,
Quali aspetti fanno sì che una birra abbia un punto di congelamento inferiore?
Alcol
L’alcol è un fattore significativo che influenza il tasso di glassa di una birra. Ricorda che l’alcol ha un elemento di etanolo che si congela a -173 gradi. Ciò significa che una maggiore percentuale di alcol in una bevanda rende non congelare più velocemente.
Tuttavia, l’unica cattiva notizia è l’acqua. L’acqua si condensa a 32 gradi., Quindi si congelerà a cristalli ghiacciati più velocemente. Poiché l’acqua è il componente dominante nella birra, troverete fiocchi di ghiaccio all’interno della bottiglia. Hai bisogno di un harmer o una fonte di calore per schiantarsi o scongelare il ghiaccio.
La dimensione e il materiale di un contenitore
In genere, la dimensione di una nave conta molto nel controllo della temperatura di un liquido. Confrontare un contenitore barile e una bottiglia di birra. Quale pensi che tenga l’alcol raffreddato? Un kegerator è la risposta perché ha più liquido che sfrutta molta energia per congelare.,
Questo potrebbe essere il motivo per cui i fusti sono etichettati a -4 gradi Celsius. In altre parole, mantiene il punto di congelamento del contenuto, che non si solidifica. Ancora, i kegerators sono fatti di materiali robusti che mantengono la birra fresca.
Contenuto di zucchero
Lo zucchero è una forma di conservante. Con esso, non troverete i frammenti di ghiaccio che disagi un gusto di birra. Quello che fa lo zucchero è quello di mantenere l’acqua dalla condensa. Si abbassa quindi il punto di congelamento come l’alcol.
A quale temperatura dovresti servire alcune bevande?,
Una temperatura ottimale è giusta per servire i clienti, soprattutto per un barista. In questo articolo, evidenzieremo alcune delle temperature fresche per conservare i tuoi marchi di birra. Qualsiasi temperatura inferiore farebbe congelare la birra.
Pilsner tedeschi, birre di grano e lager corposi
Se hai mai assaggiato queste birre, ti rendi conto della loro morbidezza e natura morbida. Sono le birre artigianali che danno priorità al gusto come loro marchio di fabbrica., Una temperatura di quaranta a quarantacinque gradi Fahrenheit è giusto con queste birre.
Pale Ales, Porter And Stouts
Questi tipi di birre sono gustosi e preferiti quando sono più caldi. Stout come Guinness e altri prodotti sono serviti a questa temperatura. La loro temperatura di servizio ottimale è di circa cinquanta gradi Fahrenheit.
Lager leggeri e birre a bassa gradazione alcolica
In genere, hai avuto un assaggio di uno di loro. Queste bevande alcoliche sono le birre più comuni., Dovresti berli a circa trentacinque gradi Fahrenheit, e qualcosa come 25 gradi renderebbe la birra congelata.
Cosa succederebbe se la birra si congelasse?
Immagina di avere una festa e la tua birra è tutta congelata. Forse qualcuno ha lasciato la birra durante la notte (potrebbe essere tu), e il prodotto diventa ghiacciato. Quello che segue è l’esplosione del vetro di birra, bottiglie di vetro di cracking, o lattine ‘ restringimento?
Il prodotto perde la sua qualità perché la carbonatazione del liquido sfugge. Inoltre, l’acqua della birra si condensa, lasciando la pinta insipida., Una volta che il carbonio sfugge alle bottiglie, costringe la lattina della bottiglia di birra a muoversi o rompersi.
Inoltre, la differenza di pressione atmosferica, a causa del trasferimento di calore, rompe la bottiglia. Ma non tutto è perduto; è ancora possibile recuperare il prodotto. Quello di cui hai bisogno è essere lì nel momento esatto in cui la birra si congela.
Come si può recuperare una birra congelata?
Decantazione
Ricordate la lezione di scienza sulla decantazione? Puoi ancora salvare la tua birra usando questo metodo., Con la decantazione, si separa l’alcol liquido dalle gelate. In tal modo si sono lasciati con una bevanda concentrata.
L’esercizio è semplice, ma ha bisogno di essere lì in tempo prima che tutto il contenuto di alcol si condensa. Una volta che tutto il personale è congelato, puoi ancora scongelare il contenuto.
Scongelamento
È anche un semplice esercizio perché si richiede di sciogliere il ghiaccio. In primo luogo, estrarre le bottiglie congelate e aprire il tappo. Eseguire le bottiglie sotto l’acqua fredda lentamente fino a quando tutto il materiale congelato si combina con l’acqua.,
Quindi posizionare la bottiglia nel microonde su meno calore. Con il tempo, il ghiaccio inizierà a sciogliersi. Tuttavia, immergere o cospargere il contenuto con acqua calda non è una soluzione. Questo perché si creerà una rapida differenza di pressione atmosferica che rende bottiglia di crack.
Fai un Margarita
Hai mai assaggiato un margarita alla birra? Questa bevanda è eccellente, soprattutto in una calda giornata estiva. Usa un distillato di lime margarita, immergi i fiocchi di ghiaccio e goditi la bevanda.
Cucinare con i cubetti di ghiaccio birra
Lo sapevate che si possono preparare altri pasti con la birra?, Anche con il suo sapore amaro, si abbina bene con alcuni tipi di alimenti. Quindi preparare i cibi con la birra congelata, e il sapore sarà impeccabile. Puoi sempre imparare come preparare l’alcol con altri pasti.
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