Il riso è un pilastro per molte cene, sia servito come lato, sotto il pollo teriyaki, o nelle zuppe. Il riso bianco ha poco valore nutrizionale rispetto alla quinoa superfood. La quinoa è una proteina completa ricca di vitamine e minerali. Invece di usare il riso durante il tuo prossimo pasto, sostituiscilo con la quinoa per un’alternativa più sana.

Fibra

Una tazza di quinoa contiene 5 grammi di fibra. Gli studi dimostrano che la quinoa è molto più alta in fibra rispetto alla maggior parte dei cereali, il che lo rende un’opzione migliore da utilizzare durante i pasti invece del riso., È noto che mangiare fibre aiuta a ridurre lo zucchero nel sangue e aiuta a ridurre il colesterolo se mangiato regolarmente. Inoltre è stato dimostrato di aumentare la pienezza, il che significa che si mangia di meno. Con questo in mente, quinoa fa una scelta superiore rispetto al riso quando mangiato regolarmente.

Una proteina completa

Quinoa contiene 8 grammi di proteine per tazza. La proteina è necessaria per aiutare il nostro corpo a funzionare ed è composta da aminoacidi. Gli esseri umani non possono produrre tutti gli aminoacidi necessari o essenziali,possiamo ottenerli solo attraverso la nostra dieta., Fortunatamente per noi, la quinoa ha tutti gli amminoacidi necessari, rendendola una proteina completa. Per questo motivo, la quinoa è una grande fonte di proteine per vegani e vegetariani.

Basso indice glicemico

Per quelli di noi con problemi di zucchero nel sangue, quinoa è una grande opzione perché ha un basso indice glicemico. Ciò significa che la quinoa non aumenterà rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Le irregolarità di zucchero nel sangue sono state conosciute per causare alcuni tipi di diabete, aumento di peso, malattie cardiache e obesità. Se stai cercando di evitare questi problemi di salute, raggiungi la quinoa per il tuo prossimo pasto.,

Ricco di vitamine e minerali

A differenza del riso bianco, la quinoa contiene numerose vitamine e minerali essenziali per il funzionamento del corpo. La quinoa contiene importanti minerali tra cui magnesio, potassio, zinco e ferro. La quinoa contiene grandi quantità di tutti e quattro i minerali, che possono mancare nella nostra dieta moderna. Se non immergi la quinoa prima di cuocerla, tuttavia, è difficile per il corpo assorbire questi minerali, quindi assicurati di immergerti prima della cottura. La quinoa contiene anche folato, fosforo e rame, tutti i minerali di cui il corpo ha bisogno., Infine, la quinoa contiene anche molte delle vitamine del complesso B e della vitamina E, entrambe necessarie per mantenerti in salute.

Gusto

Infine, scegliere quinoa per il gusto! A differenza del riso bianco, la quinoa ha un gusto ricco e ricco di noci e può essere cucinata in vari modi. Usando la quinoa invece del riso per la tua prossima ciotola teriyaki, la quinoa completerà i semi di sesamo cosparsi sopra. Se aggiungi alla tua zuppa di verdure invece del riso, avrai un pasto di quinoa delizioso e ricco di proteine. La quinoa può anche essere aggiunta alle insalate per renderle ancora più sane., Invece di fare un’insalata di pasta, prova un’insalata di quinoa— a nessuno mancherà il carb. E invece di una pasta ricca di glutine, puoi usare la quinoa che è naturalmente senza glutine.