Matcha e Caffeina

Se chiedi matcha, tè verde matcha o polvere matcha, stai essenzialmente chiedendo la stessa cosa; matcha è un tè in polvere fatto dalla pianta di camellia sinensis, la stessa pianta da cui provengono tutti i veri tè. Il matcha di più alto grado proviene da una delle tre varianti giapponesi di questa pianta. Essenzialmente, il matcha è un tè verde, ma il modo in cui viene coltivato, raccolto e prodotto lo distingue dai normali tè verdi., In breve, matcha è: raccolto, cotto a vapore, essiccato, selezionato per il grado, diraspato, diraspato, refrigerato e infine macinato.

I principali componenti idrosolubili di matcha sono teanina (un amminoacido), caffeina, tannino e vitamina C. Teanina produce il sapore di tè, mentre le fonti di caffeina è amarezza e tannino fonti sua astringenza. Un’enorme differenza tra matcha e tè verde regolare è che mentre ha componenti idrosolubili contiene anche i componenti insolubili delle foglie di tè a causa di essere macinato., Quindi, oltre ai benefici nutrizionali e per la salute dei normali componenti idrosolubili, stai anche ingerendo un’abbondanza di vitamina A e alcune fibre.

Contenuto di caffeina

Essendo che matcha è fatto da tè verde e tè verde contiene caffeina naturalmente c’è un po ‘ in matcha. Matcha ha più caffeina del normale tè verde, ma ancora meno del tè nero e del caffè. In media, una tazza da 8 once di matcha ha circa 45-60 milligrammi di caffeina mentre un normale tè verde ha circa 30-50 milligrammi per porzione da 8 once., Questo rende matcha un po ‘ più basso di caffeina rispetto al tè nero, che in media intorno 40-70 milligrammi per porzione, ma molto più basso di caffè o bevande energetiche che vanno da 95-200 milligrammi per porzione.

Tuttavia, solo perché c’è più caffeina in una tazza di matcha che in una tazza del tuo normale tè verde non rende questa opzione malsana., La caffeina che è nel tè ha un rilascio molto più sostenuto rispetto alla caffeina che si trova nel caffè a causa della presenza di teanina, e poiché il corpo elabora tutti i tè puri come l’acqua, si ottengono gli effetti di idratazione pura insieme al rilascio più lento di caffeina attraverso il corpo. Questo evita la scossa comune e crash che si potrebbe verificare con la caffeina associata con il caffè, offrendo una calma vigilanza che rimarrà con voi, mantenendo a un livello di energia anche per un periodo di tempo più lungo.,

La conclusione Match

Il tè verde Matcha è un’ottima scelta di bevande per tutti, oltre al gusto e alla sensazione unici della caffeina, puoi effettivamente migliorare la tua salute attraverso la presenza di polifenoli, antiossidanti e flavonoidi nel tè in polvere. Infatti, nei tè matcha, poiché la foglia viene consumata, si ottiene il più alto numero di questi fito-prodotti chimici da qualsiasi tè, rendendo il matcha molto più attraente!