Braciole di maiale soffocate Ricetta

Questa ricetta braciole di maiale soffocate del sud è puro cibo comfort. Le braciole di maiale leggermente impanate sono soffocate in un ricco sugo marrone salato e ben stagionato, risultando nel perfetto classico del sud. UNA VERA PRELIBATEZZA DEL SUD!! Ancora meglio servito su purè di patate all’aglio con verdure di cavolo o senape e focaccine di mais o muffin di mais con acqua calda. Se ami queste braciole di maiale, adorerai le mie braciole di maiale fritte e le mie braciole di maiale alla pesca.,

La migliore ricetta di braciola di maiale : Ricetta di braciole di maiale soffocato

Crescendo, uno dei miei piatti preferiti era una ricetta di braciole di maiale soffocato del sud. Come sono cresciuto più vecchio, ho preso ricetta braciola di maiale di mia mamma con me e integrato nella mia rotazione di comfort food cooking con alcuni dei miei colpi di scena e aggiunte. Questa ricetta è la definizione di vero cibo dell’anima; è un condimento audace ma perfettamente equilibrato che esalta sapori caldi e decadenti. Ti invito a prendere questa ricetta e condividerla con i tuoi cari., Rendi la tua cucina una casa del sud, anche solo per una notte.

Considero mia madre la regina del soffocamento del sud. Quello che intendo quando dico di soffocare è semplicemente cucinare e brasare il cibo nei suoi succhi e sughi. Mama ha preso qualsiasi carne il nostro frigorifero aveva da offrire e annegato in un sugo vellutato denso e ricco. L’arte di soffocare è abbastanza semplice se sei equipaggiato con le giuste conoscenze. Puoi usare verdure e carni. Sì, puoi soffocare qualsiasi cosa. E va perfettamente con la mia ricetta di Collard Greens.,

Come preparare braciole di maiale soffocate

Soffocare la carne significa cucinarla a bassa e lenta in sugo ricco fino a quando la carne diventa ridicolmente tenera. E lascia che te lo dica, queste braciole di maiale soffocate sono incredibilmente tenere.

Ogni morso è ricoperto di sugo e si scioglie in bocca, lasciandoti desiderare un morso dopo l’altro.

Per iniziare è necessario pane le costolette di maiale con la farina. Sarà necessario solo un piccolo rivestimento. Darà alle braciole di maiale un sapore aggiuntivo e fornirà anche un addensante aggiuntivo per il sugo in seguito.,

Dopo che le costolette di maiale sono fritte, si inizia con il sugo di braciola di maiale.

Sugo di braciola di maiale

Il sugo è ricco e saporito, con una bella linguetta e un tocco di calore. La chiave del sugo è nel roux, che consente alle cipolle, all’aglio e ai condimenti di sviluppare i loro sapori.

Pazzo delizioso. È così buono, infatti, che non mi sorprenderò se molti di voi leccheranno il sugo rimanente dal piatto. Non giudichiamo qui.,

Per rendere perfetto il sugo di braciola di maiale, avrai bisogno di quanto segue:

• Farina (addensante)
• Brodo di pollo (liquido)
• Condimenti

Per l’addensante, ho usato la farina. Questo è un tipico preferito per fare sughi. Si assicura che la salsa sia bella, densa e abbondante.

Il solito liquido per il sugo è l’acqua, ma per aggiungere più sapore a questo sugo di braciola di maiale, ho aggiunto brodo di pollo. Aggiunge davvero una meravigliosa ricchezza alla salsa.,

Braciole di maiale soffocato al forno

Molti hanno chiesto se queste possono essere fatte nel forno invece che sul piano cottura.

Si può iniziare friggendo le braciole di maiale e quindi creare il sugo, aggiungere le braciole di maiale e cuocerle in forno per circa 30 minuti a 350 gradi O fino a quando il sugo si è addensato e le braciole di maiale si sono intenerite.

Come servire Southern Smothered Braciole di maiale Ricetta

Questo Southern Smothered braciole di maiale ricetta è un semplice, delizioso e confortante cena fatta in casa., Mi piace servirli su un letto di riso, ma purè di patate sono altrettanto coinvolgente troppo! Ho avuto la mia parte di braciole di maiale incredibili, ma devo ammettere che nulla è paragonabile a braciole di maiale soffocato fatti in casa.

Altre migliori ricette di braciola di maiale

Se ami questa ricetta di braciole di maiale soffocate del sud, amerai queste altre ricette ispirate al cibo dell’anima:

• Queste braciole di maiale fritte sono insane!
• Queste braciole di maiale alla pesca d’acero sono così avvincenti!,

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• Se non ami le braciole di maiale, prova invece la mia ricetta del pollo soffocato del sud!
• Questa ricetta di maccheroni e formaggio al forno del sud è il lato perfetto per main.
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