Sapevi che apportare modifiche alla tua dieta può ridurre il rischio (o recidiva) di cancro al seno estrogeno-positivo? Scopri come apportare alcune modifiche alla tua dieta può aiutarti a combattere il cancro al seno.

Che cosa è il cancro al seno estrogeno-positivo?

Esistono diversi tipi e sottotipi di cancro al seno. La maggior parte della crescita del cancro al seno è alimentata da “recettori” che si trovano all’interno delle cellule del nostro corpo.,

” Il cancro al seno estrogeno-positivo ha cellule con recettori che utilizzano l’ormone estrogeno per crescere”, spiega Susan Generose, RDN, nutrizionista dietista registrata presso Geisinger.

Infatti, la maggior parte (circa 70-80 per cento) dei tumori al seno test positivo per i recettori degli estrogeni.

La dieta può ridurre il rischio di cancro al seno?

La dieta ha un impatto notevole sul modo in cui funziona il corpo, incluso lo sviluppo di tumori.,

C’è ancora qualche controversia che circonda gli alimenti contenenti composti estrogeno-simili, come soia, carni rosse e latticini, e se contribuiscono al cancro al seno estrogeno-positivo. ” Tutti questi alimenti contengono estrogeni e sostanze chimiche simili agli estrogeni”, afferma Generose. “Tuttavia, i risultati della ricerca variano in base al tipo di cibo, alla quantità di cibo che viene mangiato nel tempo, alla composizione genetica della persona e alla loro dieta in generale.”

Alcuni alimenti hanno proprietà antitumorali mentre altri hanno proprietà cancerogene., Se ti concentri sul mangiare cibi sani e nutrienti, può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare (o sperimentare una recidiva di) cancro al seno estrogeno-positivo.

Dieta per combattere il cancro al seno: alimenti da mangiare e alimenti da limitare o evitare

Mentre nessun singolo alimento può prevenire completamente il cancro al seno, la ricerca ha dimostrato che mangiare una varietà di determinati alimenti può aiutare a ridurre il rischio (e migliorare la salute generale).,

Alimenti da mangiare:

Frutta e verdura fresca

Mele, asparagi, mirtilli, broccoli, cavolfiori, carote, pompelmi e pomodori, per citarne alcuni, sono molto ricchi di vitamine, sostanze nutritive e composti anticancro.

“Frutta e verdura sono ad alto contenuto di sostanze fitochimiche, che hanno dimostrato di ridurre l’infiammazione, una causa diretta del cancro”, afferma Generose.

Fibra

I cereali integrali, come il grano intero e l’avena, forniscono fibre alimentari. La fibra può aiutarti a sentirti più piena dopo aver mangiato, prevenendo l’aumento di peso, che è un fattore che contribuisce alla crescita del cancro.,

“La fibra solubile, che si trova in cereali integrali, fagioli, frutta e verdura, può aiutare a prevenire il cancro”, afferma Generose. “Ad esempio, un quarto di tazza di semi di girasole può fornire fino a 4 grammi di fibra alimentare. Questo è circa un quarto della tua dose giornaliera raccomandata di fibre.”

Grassi buoni

Le noci in particolare sono state studiate e hanno dimostrato di bloccare i recettori degli estrogeni, il che rallenta la crescita delle cellule del cancro al seno. “Le noci sono un ottimo spuntino”, dice Generose. “La dose corretta è una manciata.,”

Alimenti da limitare o evitare:

Grassi

Ci sono prove che evitare cibi grassi, come cibi fritti e snack confezionati, è un modo per aiutare a gestire il peso e la salute generale — e di conseguenza, forse anche il cancro al seno.

” L’alto grasso corporeo aumenta il rischio di mortalità nei sopravvissuti al cancro al seno”, spiega Generose. “Diminuire l’assunzione di grassi saturi, come quelli di carni rosse, burro e prodotti da forno, può ridurre i livelli di grasso e l’infiammazione nel corpo.,”

Alcol

In piccole o moderate quantità, l’alcol — vale a dire il vino rosso — ha alcuni benefici per la salute, come abbassare lo stress, abbassare il rischio di malattie cardiache e ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

In grandi quantità, tuttavia, l’alcol è direttamente collegato al cancro al seno (e anche ad altri tumori). ” Le donne dovrebbero tenerlo a non più di un drink al giorno, in quanto vi è una forte evidenza che consumare grandi quantità di alcol al giorno aumenta il rischio di cancro al seno”, afferma Generose.,

Carne rossa

In tutti i piani pasto, si consiglia di limitare l’assunzione di carni rosse, come manzo, agnello e maiale, e carni lavorate, come pancetta e hot dog.

“Non è necessario giurare per sempre tutta la carne rossa, ma ridurre l’assunzione può avere effetti positivi sulla salute e può ridurre il rischio di cancro”, afferma Generose.

La quantità raccomandata di carne rossa è di tre porzioni a settimana, o un totale di 12 a 18 once o meno.

“Prova a scegliere tagli magri di carne o pollame e aggiungi più pesce alla tua dieta”, aggiunge Generose.,

Battere il cancro al seno

Se hai (o hai avuto) un cancro al seno estrogeno-positivo, probabilmente ti starai chiedendo se ci sono ulteriori passi che puoi prendere per ridurre il rischio che il tuo cancro cresca o ritorni., La ricerca ha dimostrato che ci sono alcune cose che possono aiutare, tra cui:

  • Mantenere un peso sano.
  • Rimanere fisicamente attivi
  • Limitare l’assunzione di alcol

Se siete sottoposti a trattamento e hai delle domande circa la vostra dieta, chiedi al tuo medico di base o dall’oncologo di consultare un dietologo nutrizionista, esperto nel campo del food.

I prossimi passi:

Ulteriori informazioni su Susan Generose, RDN
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