agosto 2, 2019

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Da Nabeela Khan Inayati

la Gente crede sacco di notizie false su ciò che provoca il cancro. Una delle credenze più diffuse sui social media e sulle app di messaggistica è che i forni a microonde causano il cancro.,

L’approvazione del pubblico delle cause mitiche del cancro è aumentata nel corso degli anni, il che potrebbe essere dovuto a ulteriori informazioni che vengono ora diffuse attraverso app di messaggistica come WhatsApp.

Alcune persone credono che le microonde rendano il cibo radioattivo, mentre altri pensano che le sostanze chimiche provenienti dai piatti riscaldati penetrino nel cibo.Manoj Sharma, professore di radioterapia oncologica ed ex direttore del Maulana Azad Medical College di Nuova Delhi, afferma che non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che il forno a microonde possa causare il cancro.,

“Il forno a microonde per cucinare è in uso da oltre mezzo secolo”, ha detto a Health Analytics Asia. “Non conosco alcun dato pubblicato su questo dagli Stati Uniti dove viene utilizzato al massimo.”

Il prof Sharma sottolinea che è il microonde dei telefoni cellulari che è stato valutato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) nella categoria 2B o 4B a causa del suo stretto contatto con il corpo umano, il cervello o l’orecchio.

Non ci sono studi scientifici per confermare la nocività dei forni a microonde., L’OMS dice che ” il cibo cotto in un forno a microonde è sicuro e ha lo stesso valore nutritivo, come il cibo cucinato in modo convenzionale”. Un forno a microonde utilizza radiazioni elettromagnetiche con una lunghezza d’onda di circa 12 cm e contenitori a microonde non assorbono radiazioni di tali frequenze. Come spiega l’American Cancer Society, ” quando le microonde vengono assorbite da alimenti contenenti acqua, fanno vibrare le molecole d’acqua, che producono calore. Le microonde non usano raggi X o raggi gamma e non rendono il cibo radioattivo., I forni a microonde possono cucinare il cibo, ma non modificano altrimenti la struttura chimica o molecolare di esso.”

Internet è anche inondato di voci tra cui una che il Giappone ha deciso di smaltire tutti i forni a microonde nel paese entro la fine del 2020 a causa dei suoi effetti dannosi. Un post su Facebook su questa voce è stato condiviso più di 25.000 volte.

Più tardi si è scoperto che la voce ha avuto origine su un sito web di satira russa Panorama.pub su 3 March 2019 che è diventato virale su Facebook.

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