Antipasto di gamberetti marinati

Uno dei migliori antipasti per una festa sono questi gamberetti marinati. Con una marinata rinfrescante e piccante, il limone, l’aglio, lo scalogno e le erbe fresche danno ai gamberetti un sapore così incredibile.

I gamberetti sono così ben conditi che sono perfetti serviti da soli, ma puoi anche preparare una salsa cremosa di Avocado per accompagnarlo.

Un antipasto freddo e rinfrescante è un ottimo modo per iniziare un pasto., È particolarmente conveniente quando puoi fare tutto il lavoro in anticipo, anche la sera prima, come questa ricetta.

Non solo i gamberetti sono cotti in un liquido saporito, ma sono anche marinati con ingredienti davvero audaci che sono rinfrescanti, luminosi e di grande impatto. Limone, aceto di vino rosso, scalogno, aglio e prezzemolo fresco e basilico permeano i gamberetti succosi fino in fondo.

Ogni gambero è una raffica di sapore in bocca. Ogni volta che servo questo per gli ospiti, è una delle prime cose a scomparire per le felici esclamazioni dei miei amici e familiari.,

Video di Come preparare gamberetti marinati

Quali gamberetti dovresti usare?

I gamberetti surgelati crudi sono quelli che uso più spesso. I gamberetti saranno freschi e davvero succosi. Non consiglio l’uso di gamberetti cotti per questa ricetta. È possibile utilizzare qualsiasi dimensione che ti piace, da molto piccolo a dimensioni jumbo.,

Il modo migliore per cucinare gamberetti

Per infondere il maggior sapore, aggiungo foglie di alloro, prezzemolo, pepe nero in grani e vino bianco all’acqua durante la cottura dei gamberetti. L’aglio è anche un’aggiunta davvero deliziosa. Cucinando i gamberetti in questo brodo profumato, i gamberetti vengono infusi con sapore ad ogni livello.

Fai attenzione a non cuocere troppo i gamberetti in modo che rimangano il più succosi e grassottelli possibile. Ci vogliono solo pochi minuti per i gamberetti per cucinare attraverso., Non è inoltre necessario scongelare i gamberetti prima di aggiungerli all’acqua bollente.

Ricetta antipasto di gamberetti marinati:

• Cuocere i gamberetti nel liquido saporito, scolare e raffreddare. Sbucciare i gamberetti quando è abbastanza fresco da maneggiare.
• Mescolare i gamberetti cotti e sbucciati in una grande ciotola con tutto il resto degli ingredienti.
• Invece di scalogni, puoi usare cipolla rossa o gialla. Penso che gli scalogni siano più delicati nel sapore e si adattino meglio a questa ricetta, ma puoi usare anche le cipolle.,
• Puoi anche usare la senape in polvere secca o la senape di digione preparata: è la tua scelta.
• Invece di aceto di vino rosso, è possibile utilizzare aceto di vino bianco, aceto di champagne o aceto di sherry.
• Aggiungere più o meno di aceto, succo di limone e le erbe, per regolare il sapore del gambero al vostro gusto preferenza.
• Per aggiungere un sapore di limone più prominente, puoi affettare sottilmente un po ‘ di limone fresco e aggiungerlo ai gamberetti.,

Preparare i gamberetti marinati in anticipo e come conservarli

I gamberetti possono essere preparati con poche ore o anche con qualche giorno di anticipo. Conservare i gamberetti con la marinata in frigorifero fino al momento di servire. Mi piace molto mettere i gamberetti in un barattolo di vetro. Non occupa troppo spazio nel frigorifero e conterrà l’aroma nel barattolo, poiché il coperchio crea una tenuta ermetica.

Conservare i gamberetti marinati in frigorifero per un massimo di 3 giorni.,

Prima di servire, mescolare i gamberetti per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti. Mi piace aggiungere più erbe fresche e un po ‘ più di succo di limone fresco ai gamberetti prima di servire.

Se vuoi, servire i gamberetti con una salsa di Avocado immersione cremosa, salsa cocktail o altra salsa di vostra scelta.,

Stampa