Puoi pompare il ferro in palestra alcune volte alla settimana, ma il tuo corpo lo pompa continuamente attraverso il flusso sanguigno ogni giorno. Il ferro è necessario per produrre l’emoglobina, una parte dei globuli rossi che agisce come un taxi per l’ossigeno e l’anidride carbonica. Raccoglie l’ossigeno nei polmoni, lo guida attraverso il flusso sanguigno e lo lascia cadere nei tessuti, tra cui la pelle e i muscoli. Quindi, raccoglie l’anidride carbonica e la riporta ai polmoni dove viene espirata.,

Carenza di ferro

Se il corpo non assorbe la quantità necessaria di ferro, diventa carente di ferro. I sintomi compaiono solo quando la carenza di ferro è progredita in anemia da carenza di ferro, una condizione in cui le riserve di ferro del corpo sono così basse che non è possibile produrre abbastanza globuli rossi normali per trasportare l’ossigeno in modo efficiente. La carenza di ferro è una delle carenze nutrizionali più comuni e la principale causa di anemia negli Stati Uniti.,

i Sintomi includono:

  • Fatica
  • la pelle Pallida e le unghie
  • Debolezza
  • Vertigini
  • mal di testa
  • Glossite (infiammazione della lingua)

Fonti di Ferro

Il corpo assorbe da due a tre volte più ferro di origine animale che vegetale., Alcune delle migliori fonti animali di ferro sono:

  • Manzo magro
  • Ostriche
  • Pollo
  • Tacchino

Anche se si assorbe meno del ferro nelle piante, ogni morso conta, e l’aggiunta di una fonte di vitamina C alle fonti vegetariane di ferro migliorerà l’assorbimento., Alcune delle migliori fonti vegetali di ferro sono:

  • Fagioli e lenticchie)
  • Tofu
  • patate al Forno
  • Anacardi
  • verdure a foglia verde Scuro come gli spinaci
  • Fortificato cereali per la colazione
  • di grano Intero e pane arricchito

Popolazioni ad Alto Rischio

Seguenti popolazioni sono a più alto rischio di sviluppare carenza di ferro.

Donne in gravidanza: l’aumento del volume del sangue richiede più ferro per guidare l’ossigeno al bambino e la crescita degli organi riproduttivi., Consultare il proprio medico o nutrizionista dietista registrato prima di assumere un integratore di ferro.

Bambini piccoli: i bambini conservano abbastanza ferro per i primi sei mesi di vita. Dopo sei mesi, il loro fabbisogno di ferro aumenta. Il latte materno e il latte artificiale fortificato con ferro possono fornire la quantità di ferro non soddisfatta dai solidi. Il latte vaccino è una scarsa fonte di ferro. Quando i bambini bevono troppo latte, affollano altri alimenti e possono sviluppare ” anemia del latte.”L’American Academy of Pediatrics raccomanda di non latte vaccino fino a dopo un anno, a quel punto dovrebbe essere limitato a non più di 4 tazze al giorno.,

Ragazze adolescenti: le loro diete spesso incoerenti o limitate-combinate con una rapida crescita — mettono a rischio le ragazze adolescenti.

Donne in età fertile: le donne con periodi mestruali eccessivamente pesanti possono sviluppare carenza di ferro.

Come prevenire la carenza di ferro

Mangiare una dieta equilibrata e sana che include buone fonti di ferro per prevenire eventuali carenze. Combina fonti vegetariane di ferro con vitamina C nello stesso pasto. Ad esempio: un’insalata di peperoni, spinaci con succo di limone o cereali fortificati e bacche.,

Se è necessario un trattamento per carenza di ferro, un operatore sanitario valuterà lo stato del ferro e determinerà la forma esatta del trattamento, che può includere cambiamenti nella dieta o l’assunzione di integratori.