Recentemente, il team Planet Money di NPR ha pubblicato un ottimo articolo intitolato “74.476 Motivi per cui dovresti sempre ottenere la pizza più grande.” In quell’articolo, il team ha analizzato – hai indovinato-i prezzi della pizza 74,476 dalle pizzerie negli Stati Uniti e li ha valutati sul costo per pollice quadrato.

La loro conclusione? Ottieni più pollici quadrati di pizza per il tuo dollaro se acquisti la pizza più grande a tua disposizione.,

Guardando la Pizza Math

Piuttosto che scavare nel loro grande set di dati di esempio, ho scelto di utilizzare invece i prezzi dalla pizzeria più vicina a casa mia – Casey – come esempio.

Casey offre tre formati di pizze singole topping. È possibile acquistare un piccolo (12″) singolo topping pizza con formaggio per 8 8.99, un mezzo (14″) singolo topping pizza con formaggio per cheese 10.49, e un grande (16″) singolo topping pizza con formaggio per cheese 11.99.

Quindi, facciamo i conti. Qual è il mio costo per pollice quadrato di pizza per queste opzioni?,

Stiamo andando a voler calcolare l’area di un cerchio, che è pi (3.14) volte il raggio della pizza al quadrato. La dimensione della pizza data è il diametro, e quindi la metà di questo è il raggio.

Quindi, la piccola pizza fornisce 3,14 volte 6 pollici per 6 pollici di pizza, o 113,04 pollici quadrati di pizza.

La pizza media fornisce 3,14 volte 7 pollici per 7 pollici di pizza, o 153,86 pollici quadrati di pizza.

La pizza grande fornisce 3,14 volte 8 pollici volte 8 pollici di pizza, o 200,96 pollici quadrati di pizza.

Qual è il prezzo per pollice quadrato?,

Con la piccola pizza, stai pagando 8 8.99 per 113.04 pollici quadrati di pizza, o semplicemente timido di 8 centesimi per pollice quadrato di pizza.

Con la pizza media, stai pagando 1 10.49 per 153.86 pollici quadrati di pizza, o circa 6.8 centesimi per pollice quadrato di pizza.

Con la pizza grande, stai pagando 1 11.99 per 200.96 pollici quadrati di pizza, o circa 6 centesimi per pollice quadrato di pizza.

Quindi, per pollice quadrato, la pizza grande è sicuramente l’affare delle tre opzioni.

Regole matematiche simili a quasi ogni ristorante pizzeria in America., Se una tipica pizza” media” (di solito un 14″) è inferiore al 50% più alto nel prezzo rispetto alla pizza “piccola” (di solito un 12″), allora la “media” è un affare migliore. Se una tipica pizza” grande “(di solito un 16″) è meno del doppio del prezzo della pizza” piccola”, allora la” grande ” è un affare migliore. Il “grande” è un affare migliore in quasi tutti i ristoranti che ho controllato, tra cui alcune delle grandi catene come Dominos e Pizza Hut.,

In breve, stai ottenendo il miglior affare per pollice quadrato di pizza se acquisti la pizza grande piuttosto che la piccola pizza, quasi indipendentemente dalla varietà specifica o dal ristorante specifico.

Il quadro più ampio: il pollice quadrato di pizza “più economico” è davvero un valore?

Abbiamo stabilito che in quasi tutte le situazioni la pizza più grande ti dà più pizza per il tuo dollaro, e di solito non è nemmeno vicino. Ma è davvero il miglior affare?

Tutta questa idea mi è venuta in mente l’altra sera dopo aver messo a letto i nostri figli., Ero leggermente affamato e volevo un piccolo spuntino, così ho aperto il frigorifero per vedere cosa c’era dentro.

Una delle opzioni, ovviamente, è stata trovata in una grande scatola di pizza. C’erano alcune fette rimaste dall’ordine di pizza che la nostra famiglia ha fatto e così ho preso un paio per il mio spuntino.

Ora, diciamo che la scatola della pizza non era stata lì. Cosa avrei mangiato? Probabilmente avrei afferrato qualcosa come un sottaceto di aneto o qualche fetta di cetriolo (spesso abbiamo una ciotola con cetrioli e cipolle a fette seduti in acqua di aceto nel frigorifero durante l’estate).,

Quegli snack mi sarebbero costati molto poco. Le fette di cetriolo sarebbero state fondamentalmente libere; un paio di lance di sottaceto avrebbero potuto costare fino a un quarto. D’altra parte, utilizzando i prezzi sopra elencati, quelle fette mi costano almeno $1.50.

Come faccio a capirlo? Beh, diciamo che avevo acquistato la pizza media invece di quella grande. La nostra pizza locale taglia una pizza media in dieci fette per $10.49, mentre la grande viene tagliata in dodici fette per $11.99. Le fette sono approssimativamente della stessa dimensione in termini di pollici quadrati, dare o prendere un po’.,

(Se vuoi alcuni numeri esatti, la pizza media è di 154 pollici quadrati, divisa per 10 fette, rendendo le fette di 15,4 pollici quadrati a testa, mentre la pizza grande è di 201 pollici quadrati, divisa per 12 fette, rendendo le fette di 16,75 pollici quadrati. Le fette sono abbastanza vicino alla stessa dimensione.)

Quindi, quelle due fette che ho mangiato mi sono costate la differenza di $1.50 tra i prezzi della pizza (più tasse, ovviamente). Era uno spuntino da 1,50 dollari.

Ecco un altro modo di guardarlo., Una pizza media è lo stesso che l’acquisto di una piccola pizza più un “snack pack” composto da due fette di pizza per un altro $1,50. Una grande pizza è lo stesso che l’acquisto di una piccola pizza più due “snack pack” composto da due fette di pizza per each 1,50 ciascuno.

La domanda è se vale o meno that 1,50 per altre due fette di pizza. Questo è quello che stai comprando se acquisti un mezzo invece di un piccolo, e stai comprando due di quelle offerte se acquisti un grande invece di un piccolo.

Per me, non sono davvero sicuro che sia un affare. Posso avere un altro spuntino che costa molto meno di $1.50., Quello spuntino sarà più sano, mi piacerà tanto e avrà conseguenze sulla salute a lungo termine migliori per me.

Diciamo che uso quelle fette per sostituire il pranzo, quindi. Vale ancora $1.50 per me? Ancora una volta, ho altre opzioni per il pranzo che mi è costato meno di $1,50. È molto comune per me avere un panino all’uovo in camicia per il pranzo, che consiste fondamentalmente in un uovo (circa un quarto o giù di lì) e due fette di pane (un altro quarto o giù di lì). Spesso mangio anche gli avanzi di altri pasti fatti a casa.,

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C’è anche il presupposto che io effettivamente utilizzare la pizza “extra” prima che vada male. Mangerò quelle due o quattro fette “extra” oltre il piccolo prima che abbiano bisogno di andare in “paradiso avanzato” – noto anche come il cestino?

Ecco il punto: L’ipotesi immediata che la pizza grande sia il miglior “affare” perché ha il costo più basso per pollice quadrato non è sempre la conclusione più intelligente. Invece, devi guardare come userai effettivamente quella pizza.,

Oltre la pizza

La verità è che questo problema della pizza si applica effettivamente alla questione dell’acquisto di qualsiasi cibo deperibile alla rinfusa. Ad esempio, quando sono al negozio, posso risparmiare sul prezzo per mela acquistando un sacchetto di mele tutto in una volta, ma ciò significa che ho molte mele. Devo consumarli tutti con almeno un po ‘ di rapidità o andranno sprecati.

Anche se li uso tutti, però, le mele sono un ottimo affare?, Se ho davvero bisogno solo di quattro mele e ne compro 10 in un pacchetto perché sono più economiche per mela, significa che ho sei mele economiche ma nessun vero scopo per loro e una quantità limitata di tempo in cui usarle.

Che dire di altri ristoranti? Che dire dell’idea di comprare un piatto grande, mangiarne solo metà e salvare l’altra metà per un pasto avanzato? Questo è qualcosa che molte persone fanno, ma non è che molto di un affare., Stai pagando almeno un paio di dollari per quella porzione extra, più tasse, più mancia, più c’è il rischio che non viene mangiato o bottino prima di avere l’opportunità. 6 6 (o giù di lì) per la metà del vostro piatto ristorante in una scatola che si deve ricordare di portare in fuori dalla macchina, altrimenti va sprecato? Non mi sembra un affare.

Per me, l’ampia soluzione è questa: l’unica volta che compro cibi deperibili alla rinfusa è quando so che si abitueranno.

Nella mia famiglia, le mele rientrano sicuramente in quella categoria poiché amo mangiarle per uno spuntino veloce, così come i miei figli., Comprando il piatto grande in un ristorante? Non ne vale la pena. Comprare una pizza grande? A volte, a seconda di quante persone sono a casa e quali altri alimenti abbiamo a portata di mano.

Troppo a cui pensare?

Molte persone scrollarsi di dosso questo tipo di pensiero, considerandolo troppo da perdere quando si tratta di acquistare la pizza. E ‘ un errore.

Il punto non è causare un sacco di analisi ogni volta che acquisti la pizza; piuttosto, il punto è sviluppare istinti frugali più forti in modo da sapere naturalmente quando evitare un acquisto “di massa” quando non ha senso.,

Conosci le tue abitudini alimentari e quelle dei tuoi familiari. Sapere che cosa avete già a portata di mano e che cosa il vostro piano pasto è come. Se conosci queste cose, di solito puoi prendere una decisione intelligente se è il momento di comprare la grande busta di mele o la grande pizza invece di due singole mele o una piccola pizza. Il meglio si è a fare questa scelta, il più naturale diventa, e più soldi si risparmia e meno cibo si spreca con ogni pasto e spuntino.