7 Ragioni per le quali Verdure sono così Buono Per Voi

Perché le Verdure sono così Buono Per Voi

Tua madre ha sempre detto, “mangia la verdura” e aveva ragione – forse in più modi che lei sapeva. Mentre non devi andare tutto vegetariano e diventare un vegetariano rigoroso, una delle abitudini alimentari più sane che puoi promuovere nella tua famiglia è mangiare più verdure. Scopri perché le verdure sono buone per te in 7 semplici fatti.

1. Le verdure sono un complemento perfetto., Le verdure sono a basso contenuto di grassi e proteine, quindi sono un complemento perfetto per gli alimenti proteici animali. Fai delle verdure il fulcro dei tuoi pasti e lascia che gli altri gruppi di cibo li accompagnino. Per molte famiglie, questo può essere un interruttore di mentalità da carne e patate a patate e carne. Il cibo animale è più di un contorno, aggiungendo sapore e nutrizione al medley di verdure e cereali. Stir-fry è un buon esempio. (Ancora meglio sarebbe una combinazione di pesce e verdure). Se non siete pronti a relegare bistecca e polpettone al secondo posto, almeno rendere le verdure stelle uguali nel pasto., Con piatti di verdure interessanti e gustosi sul tavolo (e una varietà di amidi), la tua famiglia inizierà gradualmente a mangiare meno carne.

2. Le verdure sono nutrienti. Le verdure confezionano molta nutrizione in un minimo di calorie. Per un misero 35 calorie, è possibile ottenere una mezza tazza di verdure che contiene un’ampia varietà di vitamine, minerali e sostanze per la salute, chiamate fitonutrienti-per non parlare di un sacco di sapore. Caricare su legumi (la famiglia di fagioli, piselli e lenticchie)., In secondo luogo, solo per la soia, i legumi sono la migliore fonte vegetale di proteine, fibre e ferro, oltre ad essere ricchi di folati.

AMA QUELLE PATATE DOLCI

Una buona fonte di proteine, fibre, beta carotene, vitamina C, folato e calcio, le patate dolci sono un nutriente e gustoso cibo per famiglie e meritano un posto nella nostra lista “Top Twelve Foods”. Contrariamente al loro nome, le patate dolci non sono botanicamente una patata, ma piuttosto una radice., Sebbene le patate bianche contengano molta più niacina, le patate dolci sono complessivamente più nutrienti: sono più basse nei carboidrati e più alte in fibra, beta carotene, acido folico e calcio. Come le patate, le patate dolci sono meglio conservate in una dispensa fresca e asciutta. Se refrigerati, perdono il loro gusto.

3. Le verdure sono il miglior partner di una dieta. Verdure ottenere la fatturazione superiore su qualsiasi dieta perché la maggior parte sono “cibi gratis,” il che significa che si può mangiare una quantità illimitata. Perché questa magra indulgenza?, A causa di una piccola stranezza biochimica che solo le verdure godono: il corpo utilizza quasi tutte le calorie per digerire le verdure quante ce ne sono nelle verdure in primo luogo. Userai la maggior parte delle 26 calorie in un pomodoro solo masticando, deglutendo e digerendolo.

4. Si può riempire per meno. A causa della fibra nelle verdure, si ottiene più pieno più veloce; che è un altro motivo per cui è quasi impossibile mangiare troppo verdure.

5. Varietà, varietà, varietà. Ammettiamolo, la diversità rende la vita interessante., Gli adulti, almeno, come cibi diversi preparati in modi diversi. Testimonia la diversità dei ristoranti etnici in ogni grande città. Ci sono centinaia di diversi tipi di verdure e ancora più modi per prepararli.

6. Le verdure forniscono carboidrati complessi. L’energia nelle verdure è sotto forma di carboidrati complessi. Questi richiedono un po ‘ di tempo per digerire e non causano gli alti e bassi di zucchero nel sangue che gli zuccheri fanno. Un’eccezione a questa regola è lo zucchero nelle barbabietole o nel mais., (Questi zuccheri hanno un alto indice glicemico e innescano il ciclo di insulina.)

7. Le verdure contengono fitos anticancro. Sulla carta, un’analisi dei nutrienti delle verdure potrebbe non sembrare così speciale. Certo, ci sono molti nutrienti nelle verdure, ma la maggior parte di questi può anche essere trovata in altri alimenti, come frutta e cereali. Quello che non si vede nei grafici nutrizionali o sulle etichette dei pacchetti sono le centinaia di nutrienti preziosi, chiamati sostanze fitochimiche, che si trovano nelle piante che hanno proprietà di promozione della salute ancora incalcolabili., Una nuova ricerca, specialmente nel campo del cancro, sta dimostrando che le verdure sono i migliori alimenti naturali della natura.

I sondaggi hanno dimostrato che i bambini che mangiano molta frutta e verdura quando sono giovani tendono a continuare questa abitudine alimentare quando sono adulti. Ma come fai a far mangiare le verdure ai tuoi figli? Mangiateli da soli. Più verdure mangiano gli adulti della famiglia, più è probabile che i bambini mangino. Come si suol dire, scimmia vedere, scimmia mangiare. E ricorda, i gusti cambiano con l’età – i bambini che hanno rifiutato le verdure mentre i bambini possono mangiarle quando sono piccoli. Continua a offrire, ma non forzare le verdure. Se il bambino rifiuta zucca a sei mesi, offrire di nuovo a nove mesi., Usa la modellazione, non la corruzione o le minacce per convincere tuo figlio a mangiare verdure. Le buone abitudini alimentari, come le buone abitudini di sonno, non possono essere forzate su un bambino. Il meglio che puoi fare è creare un atteggiamento alimentare sano nella tua casa e lasciare che il tuo bambino catturi lo spirito. Il vostro compito è quello di mangiare e servire un sacco di verdure, essere entusiasti di loro, prepararli in una varietà di modi accattivanti, e vestirli fino ad avere appello bambino. Il resto dipende da tuo figlio.