Questi pani farà sbattere French toast ogni volta
Al suo centro il toast francese è un piatto contadino., Quando ogni centesimo del vostro budget alimentare conta, non un singolo rottame può essere sprecato, anche quegli scarti erranti di pane che è andato stantio per tutta la settimana. Ma nella nostra età moderna il french toast è passato da un piatto di necessità a un grosso problema. (Se solo quei contadini francesi del passato avessero saputo che avrebbero potuto pagare 1 15 per piatto per i loro scarti di armadio.)
Il toast alla francese è diventato un piatto che richiede una pianificazione, e per la maggior parte delle persone, usare qualsiasi pane rimasto che hai a portata di mano non è abbastanza buono., Alcuni cuochi di casa anche andare per quanto riguarda l’acquisto di una pagnotta fresca di loro giorni di scelta in anticipo in modo che ha tutto il tempo per stantio. Se si sta prendendo il tempo di pianificare la vostra colazione Sabato mattina nel pomeriggio di Martedì, si dovrebbe anche prendere il tempo di considerare che tipo di pane che si sta andando a utilizzare per fare toast alla francese, dal momento che non sono tutti creati uguali.
Questi sono i migliori pani per fare toast alla francese che sono facilmente disponibili nella maggior parte dei supermercati.,
Brioche
Questo è considerato il gold standard per il french toast perché ha già più burro e uova della maggior parte delle torte, quindi una volta aggiunta la crema pasticcera, ti sei essenzialmente preso una delle cose più grandi (o peggiori, a seconda che tu sia o meno un cardiologo) che puoi mettere nel tuo corpo. Non c’è nessun caso che possa essere fatto contro l’uso di brioche per fare toast alla francese a parte il fatto che è un altro passo verso la tua morte, ma è comunque inevitabile, quindi chi se ne frega davvero.,
Pane di patate
Normalmente si dovrebbe evitare il pane a fette confezionato perché è fragile e floppy e ha la tendenza a dissolversi in goo quando aggiunto alla crema pasticcera francese. Tuttavia, il pane di patate dolce e spugnoso ne vale la pena. Non solo ha più sapore della tua pagnotta media, l’amido di patate succhia la crema pasticcera come un aspirapolvere, risultando in un interno incredibilmente cremoso.
Ma come si può ottenere questo interno quando il pane viene tagliato sottilmente?, Impilare un mazzetto di fette di pane di patate uno sopra l’altro e fissare gli angoli con uno stuzzicadenti. Si potrebbe anche piovigginare un po ‘ di marmellata su ogni fetta come li impilare per fare un toast alla francese farcito.
Challah
Questa pagnotta leggermente dolce è uno dei preferiti dei commensali, ma non uno dei miei preferiti, perché sono un anticonformista. Inoltre, penso che una volta aggiunto lo sciroppo diventi troppo dolce, ma se lo mangerai arrotolato intorno a una salsiccia grassa per la colazione, o condito con qualcosa come uno schmear di tahini con la più pallida pioggerellina di miele (provalo), allora va tutto bene.,
Pasta madre
Chi non ama un cavallo scuro? L’acidità di Sourdough è il foglio perfetto per lo sciroppo dolce saccarina, per non parlare dello zucchero a velo, della panna montata, delle fragole, del burro e di qualsiasi altra cattiva decisione che vuoi mettere sopra il tuo pane imbevuto di crema pasticcera.
Baguette
Idealmente useresti un pane bianco “cotto artigianalmente” come una boule o un pan de mie, ma alcuni di noi fanno acquisti in supermercati scadenti dove la cosa più fantasiosa che troverai (in una buona giornata) è una pagnotta di pane francese., Se sei una di quelle persone, sei fortunato, perché le baguette non solo fanno ottimi toast alla francese, le loro piccole fette significano che puoi inserire più pezzi nella padella durante la cottura. Ciò significa meno tempo ai fornelli e meno tempo per resistere prima di riempire il viso.,div id=”19a8b9e617″>
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