Cosa sono le noci?

Le noci sono un dado rugoso, simile al globo, che è il frutto del noce. Crescono in un guscio duro, che, una volta aperto, rivela il noce. Questo viene quindi diviso in due, motivo per cui li vedi più comunemente come segmenti piatti. Le noci vengono solitamente consumate crude o arrostite.

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il valore Nutrizionale di walnutsA porzione 30g (circa 14 metà) contiene circa:

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  • 185 kcal
  • 4.3 g di proteine
  • 1.9 g fibre
  • 18.5 g grassi
  • 0.48 mg di rame
  • 1.02 mg di manganese
  • 8.85 mcg di molibdeno
  • 5.7 mcg di biotina
  • 0,2 mg di B6

Come tutta la frutta secca, le noci contengono grassi buoni, come i grassi monoinsaturi e polinsaturi (Pufa), ma sono anche una preziosa fonte vegetale di acidi grassi essenziali omega-3. Contengono anche biotina, manganese, molibdeno, vitamina E e B6.,

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Quali sono i 5 principali benefici per la salute delle noci?

Buono per il cervello

Le noci contengono importanti sostanze fitochimiche, nonché elevate quantità di grassi polinsaturi che offrono potenziali benefici sia per la salute del cervello che per la funzione. Gli acidi grassi Omega-3 svolgono un ruolo aiutando a ridurre lo stress ossidativo nel cervello, ma anche aiutando a migliorare la segnalazione cerebrale e la neurogenesi, che è la creazione di neuroni.,

Così come i grassi buoni, altri nutrienti importanti come la vitamina E, il folato e l’acido ellagico si trovano tutti nelle noci e contribuiscono anche alla neuroprotezione e alla funzione di memoria.

Scopri i 10 alimenti che possono aumentare la vostra capacità mentale.

Mood-boosting

Gli acidi grassi Omega-3 sono importanti per lo sviluppo e la funzione del sistema nervoso centrale. Ci sono state ricerche positive e prove cliniche per indicare che gli acidi grassi omega-3 potrebbero svolgere un ruolo in alcuni disturbi dell’umore.,

il Cuore sano

Il Journal of Nutrition report che il consumo di noci può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, e che l’olio di noce fornisce prestazioni più favorevoli per la funzione endoteliale, che è il rivestimento interno dei nostri vasi sanguigni e quelli linfatici. Ci sono state anche ricerche sulle noci intere e su come possono migliorare i livelli di colesterolo e i marcatori per l’infiammazione, che è anche collegato a un ridotto rischio di malattie cardiache.,

Uno studio del British Journal of Nutrition ha rilevato che coloro che consumavano noci più di quattro volte alla settimana riducevano il rischio di malattia coronarica di ben il 37%.

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Può sostenere la perdita di peso

Ci sono state alcune prove per dimostrare che il consumo di noci al posto di altri alimenti non causa aumento di peso, anche se sono ricchi di energia, offrendo una grande alternativa snack per coloro che cercano di gestire il loro peso.

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Sostenere un sistema digestivo sano

Un recente studio sugli animali ha dimostrato che il consumo di noci può arricchire il microbioma intestinale e aumentare particolari ceppi di batteri buoni, che potrebbero offrire benefici agli esseri umani con ulteriori ricerche.

Scopri di più su come la dieta influisce sulla salute dell’intestino.,

Noce ricette

Spaghetti con spinaci & noce pestoKale & apple zuppa di walnutsMalted di semi di noce loafRed cavolo con Bramley apple & walnutsQuinoa tabboulehChicken, broccoli & barbabietole da insalata con avocado pestoWaldorf slaw

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Questa pagina è stata aggiornata il 4 agosto 2020 da Tracey Raye.,

Nicola Shubrook è un terapista nutrizionale e lavora sia con clienti privati che con il settore aziendale. È membro accreditato della British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) e del & Natural Healthcare Council (CNHC). Per saperne di più su urbanwellness.co.uk.

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