E ‘ cranberry stagione i miei amici e ho una lista di 20 INCREDIBILI ricette di mirtilli freschi per voi da provare in questa stagione. Dalla pizza e cocktail al cocktail di gamberetti, ho una gamma di ricette di mirtilli freschi da zero per tutti!

Ho chiamato e twittato e visitato i ragazzi dei prodotti nei miei mercati locali. Chiedendo, chiedendo, supplicando. Quando diavolo stanno arrivando i mirtilli?

Beh, è ufficiale!, Cranberry stagione è iniziata e sto celebrando oggi con alcune ricette per voi a fare con mirtilli freschi.

COME ACQUISTARE MIRTILLI FRESCHI

Modi per acquistare mirtilli:

Puoi trovare mirtilli freschi, congelati o essiccati. Per le seguenti ricette, è possibile utilizzare sia fresco che congelato. Ho tutta una serie di ricette mirtilli secchi anche qui, ma ho voluto fare una risorsa utile per tutti voi di godere di mirtilli freschi mentre sono in stagione.,

Reparto prodotti:

Al mercato, soprattutto nei negozi di alimenti naturali o Whole Foods, è possibile trovare mirtilli freschi alla rinfusa nel reparto prodotti, spesso in un grande trogolo d’acqua con una paletta scanalata per farli uscire. Dal momento che i mirtilli galleggiano, puoi semplicemente raccoglierli. Mi piace comprarli in questo modo, e cerco di trovare mirtilli Vermont locali ogni volta che sono in stagione.

Mirtilli freschi insaccati:

Altre volte, e più comunemente, troverete mirtilli venduti in sacchetti da 12 once nel reparto prodotti.,

Mirtilli congelati:

Inoltre a volte puoi trovare mirtilli congelati in sacchetti. La stragrande maggioranza delle volte è possibile utilizzare mirtilli congelati al posto di fresco. A differenza dei lamponi congelati, non piangono quando scongelati, quindi hai più spazio per fare le sostituzioni.

Fosso wrinkled cranberries:

Evitare i mirtilli che sono rugosi o sembrano ammorbidirsi. Questi non sono buoni e dovrebbero essere compostati. Se stai acquistando mirtilli alla rinfusa, evita quelli che non sembrano freschi, gli altri dovrebbero andare bene.,

Conservali in frigorifero:

Una volta arrivati a casa, assicurati che siano asciutti e conservali in frigorifero.

Suggerimenti per cucinare con mirtilli freschi

  1. Perché i mirtilli scoppiano quando sono cotti: i mirtilli sono vuoti, quindi quando sono bolliti o cotti l’aria all’interno si riscalda e si espande, e quindi il mirtillo scoppierà. Se stai facendo una salsa di mirtilli (vedi sotto per il mio preferito) vorrai essere alla ricerca di quella mini esplosione di bacche, e in quel momento sai che la tua salsa di mirtilli è finita.,
  2. Utilizzo di mirtilli in cottura: per le ricette di cottura, i mirtilli possono essere aggiunti crudi, interi o tritati a seconda della ricetta.
  3. Utilizzo di mirtilli congelati: se hai bacche congelate, puoi usarle mentre sono ancora congelate! In caso di dubbio controllare le note della ricetta che si sta utilizzando.
  4. Sapori di equilibrio: i mirtilli sono molto aspri e astringenti, quindi quando cucini con loro, aggiungi sapori contrastanti, come dolce o salato per aiutarli a bilanciarli.,

20 Ricette di mirtilli freschi

Ho raccolto link per alcune delle mie ricette preferite di mirtilli sani da condividere con voi per settimane.

Volevo essere pronto ad andare quando la stagione del mirtillo è iniziata ufficialmente. Non volevo perdermi un solo momento! Questo perché non amo solo i mirtilli durante il Ringraziamento e le altre vacanze invernali, ma li amo per tutta la stagione.

Li abbiamo nel pane, nei bar e persino nella focaccia! E la parte migliore è che sono super sani per te! Ora finalmente posso condividere la collezione di 20 ricette che ho riunito., Grazie a tutti gli altri blogger che hanno contribuito a queste incredibili idee di mirtillo buono per te. Spero che vi piaccia!

Cranberry Crumb Bar sono una ricetta di cottura preferita di tutti i tempi per un dessert di Natale o uno spuntino pomeridiano e in qualsiasi momento durante le vacanze invernali.

Aiutatevi a una fetta di questa torta dolce e crostata di mirtilli con farina di mandorle. È fatto con panna acida al posto del burro per dargli una consistenza tenera!

Salsa di mirtilli con arancia., Questa salsa di mirtilli con arancia è una delle mie ricette del Ringraziamento più amate qui su ricette stagionali salutari. È una tradizione annuale! È fatto con segmenti di arancia freschi, succo d’arancia e pimento e cotto in una salsa di mirtilli rossi a bacca intera dolce e aspra. È fatto con circa la metà dello zucchero, ma è pieno di dolcezza naturale e spezie per una salsa di mirtilli unica e gourmet che diventerà una tradizione anche per te.

Tacos di filetto di maiale a cottura lenta con mirtilli rossi di Food Faith Fitness., Questi tacos sani e senza glutine slow cooker pork tenderloin sono ricchi di sapore piccante-dolce e sono un pasto facile, durante la settimana, che tutta la famiglia amerà!

Focaccia arrostita al mirtillo e al formaggio di capra Questa focaccia arrostita al mirtillo e al formaggio di capra è una pizza non tradizionale. Si tratta di un antipasto festa inaspettata.

Cranberry Vinaigrette E ‘ sano, facile vinaigrette mirtillo per vestire autunno e inverno insalate., Ti consigliamo di mantenere questa ricetta a portata di mano, dal momento che è un bel modo per cambiare la vostra solita routine di insalata e ha tonnellate di sapore. E ‘ anche abbastanza speciale per il Ringraziamento o il vostro tavolo vacanza.

Cranberry Orange Vin brulè con vino e colla. Questo Cranberry Orange Vin brulé è la bevanda perfetta per la vostra festa di festa e una grande ricetta del Ringraziamento!

Cranberry Maple Apple Crumb Pie Ecco una ricetta Maple Cranberry Apple Pie per il Ringraziamento con un piatto fondo crosta integrale e un dolce crumble topping., Non è uno scherzo una delle mie torte preferite di tutti i tempi.

Cranberry Mango Layered Smoothie-è vegan friendly! Da piselli e pastelli. Questo festoso frullato a strati di mirtillo mango combina due gustosi strati di frutta con verdure nascoste per un frullato a strati che è così facile da preparare!

Cranberry Almond Bread Questo pane al mirtillo di mandorle è una ricetta sana, raffinata senza zucchero e integrale che fa un regalo di festa eccellente dalla cucina., È anche uno spuntino adatto ai bambini per il dopo scuola, o perfetto da portare con sé se avete intenzione di visitare amici o familiari durante le vacanze.

Cranberry Apple Christmas Breakfast Casseruola Se siete alla ricerca di un make-ahead colazione casseruola per la mattina di Natale, non cercate oltre. Questo Cranberry Apple Christmas Casserole sarà un grande successo con tutta la famiglia e può essere assemblato il giorno prima. È fatto con yogurt greco alla vaniglia, mirtilli freschi, pane a lievitazione naturale, uova ed è sormontato da un topping croccante di streusel di noci.,

Cranberry Balsamic Roasted Chicken di Cotter Crunch. Pollo arrosto fatto con una deliziosa marinata di pollo balsamico, mirtilli rossi e timo fresco. Questa ricetta di pollo paleo one pan è al di là facile!

Cranberry Tangerine Negroni Un cocktail di vacanza Negroni con mirtilli rossi, Campari, succo di mandarino fresco, gin e vermouth dolce.

Come fare mirtilli zuccherati da Boulder Locavore., I mirtilli zuccherati sono un meraviglioso trattamento per le vacanze e aggiungono un tocco di festa in più ai prodotti da forno e ai cocktail (o mocktail). Sono facili da fare e una volta che si effettua un lotto sarete agganciati. Divertente idea regalo troppo!

Cranberry Relish Questa è la ricetta di mia madre per cranberry cranberry cranberry con marmellata di arance e lamponi. Ci vogliono solo 1o minuti per fare e può essere fatto fino a due giorni prima del Ringraziamento.,

Cialde di mandorle con sciroppo di mirtilli rossi Queste cialde di mandorle croccanti con sciroppo di miele di mirtilli rossi sono TUTTO! Sono croccanti come tutte le buone cialde dovrebbero essere, e poi sono anche almondy (come il sapore di un amaretto di mandorle) Che da solo li rende troppo buoni. Ma poi la crostata dolce mirtillo arancione sciroppo di miele li rende un piacere assoluto.

Cranberry Brie Crostini da Neighborfood Blog. Dolce, piccante, colorato e tostato., Questi arrostiti mirtillo balsamico e crostini Brie fanno per s antipasto vacanza snazzy.

Pollo al curry con mirtilli freschi e secchi da mangiare bene. Mirtilli freschi e secchi, pomodori, semi di senape e fragranti spezie al curry illuminano questo piccante stufato di pollo speziato indiano. Il piatto è eccellente preparato in anticipo e riscaldato, quindi è un antipasto conveniente per intrattenere casuale. Servire con riso basmati marrone.

Cranberry Crisp di Gimme Some Oven., Questa deliziosa ricetta croccante mirtillo è fatto con un sacco di mirtilli freschi, è facile da preparare prima del tempo, ed è il dessert vacanza perfetta! Sentitevi liberi di cuocere in su in un 9-x-9-pollici teglia, o in carino piccolo mini ramekins individuali.

Cocktail di gamberetti arrostiti con chutney di mirtilli rossi da Confessioni di un foodie in forma. Cocktail di gamberetti arrostiti con chutney di Cranberry rafano è l’antipasto perfetto del Ringraziamento ricco di proteine!

Cranberry Smoothie Bowl di Nanny Noce moscata., Questa ciotola di frullato di mirtilli è piena di mirtilli rossi, bacche miste, banane, latte di mandorle e condita con cocco, semi di chia e noci. È sano, delizioso e la colazione perfetta per le vacanze.

Qual è il tuo modo preferito per cucinare con i mirtilli?