Ci sono un sacco di deliziosi dessert dolci e snack che i bambini coreani sono cresciuti con quel put bomb pops e Oreos alla vergogna. Dai cibi di strada alle tradizionali torte di riso ai ghiaccioli, ecco solo alcuni dei tanti dolci coreani che ti faranno sbavare.

BB-Big

Foto per gentile concessione di @kimyunsop su Instagram.

Se sei un amante di adzuki (fagiolo rosso), BB-Big è perfetto per te. Gelato di fagioli rossi in forma di bar perfetto per una calda giornata estiva o semplicemente ogni volta che ne hai voglia? Sì, per favore.,

Bingsu

Foto per gentile concessione di @bingsucafe su Instagram.

Quando sei fuori a K-Town in una giornata calda, non c’è niente di più soddisfacente che condividere una gigantesca ciotola di bingsu con i tuoi amici. Nessuno fa il ghiaccio rasato come i coreani. Preferisco il patbingsu tradizionale che ha fagioli adzuki dolci, tteok (torte di riso) e misugaru (una polvere di grano dolce), ma ci sono così tante altre varianti. Frutta tritata, latte condensato, gelato, tè al latte, matcha in polvere, yogurt congelato, tapioca. Le possibilità sono infinite.,

Bungeoppang

Foto di Tim Choi

Simile al taiyaki giapponese, bungeoppang è una cialda a forma di pesce piena di dolce bontà di fagioli rossi. Sono lo spuntino caldo ideale per sciarpa giù in una notte fredda, quindi è abbastanza conveniente che sono un cibo di strada così popolare. Si può provare a fare il proprio bungeoppang con questa ricetta.

Choco Pie

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Choco Pie è un favorito popolare infanzia trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari asiatici., È uno strato di biscotto seguito da uno spesso strato di marshmallow e poi un altro strato di biscotto, il tutto ricoperto da un guscio di cioccolato. È friabile, ma gommoso, e oh così molto buono.

Per essere onesti, c’erano probabilmente alcuni involucri di torta Choco dietro il divano del soggiorno a casa in un dato giorno (grazie, fratello), ma questo parla di quanto spesso abbiamo avuto questi cattivi ragazzi da bambini.

Hodugwaja

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Queste sono l’alternativa coreana superiore a quei cake pop, palle, cose o qualsiasi altra cosa le persone le stiano chiamando ora. Hodugwaja sono dolci di noci ripieni di pasta di fagioli rossi dolci. Il mio negozio di alimentari coreano locale li ha posizionati comodamente (e probabilmente strategicamente) vicino al registratore di cassa, in modo che mio figlio potesse chiedere a mia madre di aggiungerli al suo carrello.

Hotteok

Foto per gentile concessione di maangchi.com

Questo è il preferito di mia madre e sicuramente uno dei miei., Se ti capita mai di vagare per le strade di Seoul, prendi queste dolci frittelle calde riempite con una miscela appiccicosa di zucchero di canna, miele, arachidi tritate e cannella.

Jipangyi

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Anche se non è esattamente un dolce tradizionale coreano, Jipangyi Seoul Ice Cream offre deliziosi gelati soft-service in coni di mais appena fatti. Queste prelibatezze hanno guadagnato così tanta popolarità a New York, Los Angeles e Vancouver che meritano una menzione d’onore in questa lista.,

Melona

Foto per gentile concessione di @ enjoymelona su Instagram

Se sei coreano, probabilmente sei cresciuto mangiando circa cinque di questi ogni giorno in estate. Sono barrette di gelato al gusto di melone che rendono il trattamento perfetto in una giornata calda. Melona è disponibile anche in altri deliziosi sapori di frutta-mango, banana e fragola – ma il melone di melata è l’OG e sicuramente il migliore.

Pepero

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Pepero sono bastoncini di biscotto immersi nel cioccolato che sono così popolari che molti coreani celebrano il Peperone Day, simile a San Valentino, l ‘ 11 novembre. Il Peperone Day, le persone si scambiano Peperone per mostrare affetto per i loro amici e persone care. Pepero è la versione coreana di Pocky, introdotto prima Pocky è stato venduto in Corea.

Samanco

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È probabile che probabilmente non farei nulla per una barra Klondike., Potrei essere incline a fare qualcosa per un panino gelato, ma di sicuro farei cose oltraggiose per samanco. Questi panini al gelato alla vaniglia con un sottile strato di fagioli rossi sono così buoni (e adorabili), che probabilmente è ancora più appropriato chiedere: “Cosa non faresti per un samanco?”

Tteok

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Oltre al kimchi, non c’è niente di più coreano del tteok. Queste torte di riso tradizionali possono essere mangiate come salate o dolci, e ci sono così tante varietà diverse., Gyeongdan (nella foto sopra) è il mio preferito: torte di riso morbide e gommose ricoperte di sesamo nero, fagiolo di soia giallo o altre polveri e riempite con pasta di fagioli rossi o sesamo all’interno.

Yanggaeng

Foto per gentile concessione di koreabridge.net

Se non l’hai ancora realizzato, i coreani adorano i fagioli rossi adzuki. Yanggaeng è per l’amante dei fagioli rossi intensi perché è praticamente una barretta di gelatina di fagioli rossi dolci. È lo snack perfetto per soddisfare le tue voglie di fagioli rossi e i tuoi denti dolci., Mentre si trova spesso nei corridoi di snack o caramelle di un negozio di alimentari coreano, puoi farlo anche tu.