Lo scotch è confusing confuso. Se sei nuovo, cercare di scegliere il whisky scozzese è come cercare di capire con quale parente estraneo parlare a quella grande e terrificante riunione di famiglia.

Il Macallan, fortunatamente, è uno Scotch che è facile amare immediatamente. Non un mostro di torba, nessuna colorazione al caramello (anche se la distilleria è probabilmente infestata), Macallan produce sia un ottimo Scotch entry-level (come il Macallan 10 e 12) che alcune delle bottiglie più ambite per i collezionisti seri., (I prezzi variano da circa 50 dollari a centinaia di migliaia).

Non importa quanto si deve sborsare, o quanto si prevede di assorbire, qui ci sono 10 cose che dovreste sapere su Macallan Scotch Whisky.

Macallan esiste perché un insegnante voleva farti Sauced.

Se solo tutti gli insegnanti fossero così. Alexander Reid, sia un contadino orzo e insegnante, fondò la distilleria Macallan nel 1824, un anno dopo la legge scozzese Accise legalizzato distillazione., Reid ha iniziato presto, e piccolo – il primo whisky Macallan mai prodotto è uscito da una legnaia e solo due alambicchi. Entro il 2013, la società ha annunciato l’intenzione di costruire un impianto di produzione di 100 milioni di sterline.

Macallan è un O. G. Single Malt.

È facile confondersi, ma il termine “single malt” non significa che un whisky sia stato prodotto in un barile (anche se esiste un whisky “single barrel”). Significa solo che il tuo whisky di malto e ‘ stato fatto in una distilleria., Macallan è stata una delle prime distillerie a riconoscere la commerciabilità/sapore/sensualità generale del single malt, che l’azienda ha davvero iniziato a pubblicizzare negli 1970. Questo sembrava funzionare per loro: insieme a Glenfiddich e Glenlivet, Macallan rappresenta un terzo del mercato mondiale del whisky single malt.

Macallan è un whisky Speyside. Che Means significa cosa?

Le basi di Speyside sono piuttosto semplici e puoi usarle per acquistare whisky in base al tuo palato e intimidire i tuoi amici con un drink., Speyside è una suddivisione incredibilmente prolifica della regione delle Highlands, approssimativamente suddivisa in due tipi: whisky più leggeri, heathery, erbosi (come Macallan), contro whisky più ricchi, fruttati e più dolci. Pensate fruitcake, ma in realtà ti piace, e si ottiene abbastanza ubriaco per sopportare le vacanze in famiglia.

Il nome ‘Macallan’ è probabilmente gaelico.

È probabilmente una combinazione di due parole gaeliche: “Magh”, che significa terra fertile o terra, e “Ellan”, un riferimento al monaco irlandese St. Fillan, che portò il cristianesimo in Scozia nell’viii secolo., Ancora una volta, utilizzare queste informazioni per intimidire i tuoi amici sopra le bevande.

Macallan è pazzo delle sue botti.

Macallan è l’unica distilleria di Scotch che ha il suo Maestro del legno. Sì, ridacchiare per un secondo, ma dietro quel titolo è facilmente una delle persone più importanti dietro il successo di Macallan. Master of Wood Stuart Macpherson attua scrupolosamente le 200.000 botti di rovere di Macallan da querce negli Stati Uniti e (soprattutto) in Spagna. Li ha essiccati, modellati in una cooperativa spagnola e conditi con sherry Oloroso, che contribuisce alla ricchezza del prodotto finale., Il processo è circa 10 volte più costoso della maggior parte della produzione di botti di rovere. Ecco perche ‘ bottles bottiglie come questa esistono.

La bellissima tenuta Macallan è sicuramente infestata.

È stato scientificamente confermato che la maggior parte degli edifici nel Regno Unito sono probabilmente infestati, ma l’ammiraglia di Macallan Easter Elchies estate potrebbe sicuramente essere infestata. Roderick Kemp ha assunto Macallan nel 1892. Oltre ad introdurre le essenziali botti di sherry spagnolo, Kemp, che era presumibilmente un po ‘ un capo difficile, si dice che perseguiti la tenuta fino ad oggi. Lascia che gli incubi del capo derivino.,

Un po ‘ di whisky è tinto. Macallan è tutto naturale.

C’è qualcosa di ipnotico nella lucentezza marrone-zuccherina del whisky. C’è anche qualcosa di artificiale. La maggior parte di noi non lo sa, e la maggior parte di noi — consapevolmente o meno — tende a giudicare la profondità di un whisky da un colore che è artificialmente colorato. Macallan è uno dei pochi produttori di whisky che non usa la colorazione al caramello, motivo per cui sembra confezionare quantità eccessive di sapore di frutta gommosa nonostante un colore chiaro. (Nel caso ve lo steste chiedendo, alcuni produttori di vino douse vino rosso con qualcosa chiamato Mega viola. Per TUA INFORMAZIONE.,)

Se non vuoi lo scotch dritto, Macallan prepara un gustoso cocktail.

Non devi bere Scotch da solo, mentre sembri serio, o persino indossare un monocolo. Se non ti piace il sapore diretto dello Scotch, puoi provare un cocktail, incluso questo creato da Pete Canny del Wayland di New York. È facile da preparare e pieno di sapori riscaldanti (arancia, cannella, chiodi di garofano).

Per Macallan, almeno, le dimensioni contano.

Non il modo, si potrebbe pensare. Macallan whisky è famosa per i suoi auto-descritto “curiosamente piccoli alambicchi,” tra i più piccoli pot alambicchi di rame nel settore., Il concetto di base — e ovvio successo-di utilizzare alambicchi più piccoli ha a che fare con il contatto superficiale tra alcol e rame, aumentando il calore e creando più profondità e ricchezza nel distillato. Aggiungendo piccoli a piccoli, Macallan utilizza un piccolo “taglio” (o porzione) del distillato — il 16% dell’alcol che stanno evaporando — per creare il prodotto finale. (Se si desidera ottenere ancora più piccolo, è possibile trovare pentola di rame ancora Macallan decanter on-line, che sono solo adorable adorabile.)

Una bottiglia di Macallan una volta costava quanto andare al college Like tipo, tre volte.,

Una bottiglia di 1946 Macallan in una bottiglia di cristallo Lalique appositamente realizzata venduta all’asta per $460,000 nell’aprile 2017, rendendolo uno dei whisky più costosi mai venduti e/o la migliore / peggiore decisione ubriaca di sempre. La buona notizia: tutto quel denaro è andato a un ente di beneficenza dedicato a fornire acqua potabile sicura per circa 30.000 persone.

Detto questo, fai attenzione a quello che paghi per Macallan.

In un hotel in Svizzera, lo scrittore Zhang Wei una volta pagò $10.000 per un colpo — un colpo—di quella che presumibilmente era una bottiglia di Macallan del 1878., La datazione al carbonio a Oxford in seguito ha confermato che l’intera bottiglia conteneva un whisky miscelato di malto/grano, probabilmente degli anni ‘ 70, e sicuramente vale molto, molto meno.

Se non ti piace lo scotch torboso, prova Macallan.

Alcuni bevitori di Scotch amano sedersi su una poltrona di pelle piatta con un Glencairn di Lagavulin torboso alla ricerca di note di cerotto. Se non sei quella persona, prova Macallan. A differenza degli scotch stereotipati (anche se ancora deliziosi) torbati, gli anelli di Macallan sono delicati ma complessi, con note di frutta di cui sopra, caramello, una puntura birichina di nuttiness (che sentiva una scrittura grossolana)., Macallan 10 Anno è facilmente uno dei più popolari Scotch starter-accessibile ma ancora complesso, come quella ragazza timida in ogni film del liceo mai realizzato.