Il succo di mela è considerato una delle bevande alla frutta sane con numerosi benefici. Questo succo di frutta versatile contiene molti composti vegetali usati per trattare vari disturbi. Il ricco profilo nutrizionale di questa bevanda lo rende popolare in tutto il mondo.
La qualità idratante delle mele viene massimizzata quando vengono spremute. Questo delizioso succo possiede polifenoli e flavonoidi con effetti anti-cancro, anti-allergici e anti-infiammatori., Il succo può sostenere la salute del cuore, alleviare i sintomi dell’asma, aiutare la perdita di peso e ridurre il rischio di alcuni tumori.
In questo articolo, abbiamo discusso i benefici per la salute del succo di mela, insieme al suo profilo nutrizionale e ai potenziali effetti collaterali. Dai un’occhiata.
Sommario
Benefici per la salute del succo di mela
Il succo di mela può aiutare nel trattamento di molti disturbi con la sua vasta gamma di proprietà nutrizionali. Può migliorare la salute del cuore e aiutare la perdita di peso., Scorrere verso il basso per saperne di più.
Può supportare la salute del cuore
Le mele sono grandi fonti di composti vegetali, come polifenoli e flavonoidi, che sono benefici per la salute del cuore (1). Uno studio afferma che i polifenoli possono impedire che il colesterolo cattivo (LDL) venga ossidato e si accumuli nelle arterie (2).
Il consumo di succo di mela presenta effetti antiossidanti e riduce il rischio di malattia coronarica (3)., Un altro studio condotto dall’Università Federale di Santa Catarina ha rilevato che l’assunzione di succo di mela ha migliorato la perossidazione lipidica e lo stato antiossidante nel siero del sangue (4).
Il succo di mela è ricco di potassio. Il minerale è fondamentale per mantenere la salute del cuore. Il potassio è un vasodilatatore che può aiutare a ridurre lo stress sui vasi sanguigni e ridurre la pressione sanguigna (5). Può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Può alleviare i sintomi dell’asma
Il succo di mela possiede proprietà antinfiammatorie e antiallergiche che possono aiutare ad alleviare i sintomi dell’asma., Il succo di frutta è ben noto per prevenire gli attacchi di asma (6), (1).
Inoltre, i polifenoli nel succo svolgono un ruolo significativo nel promuovere la salute polmonare e ridurre il rischio di malattie polmonari (7). È stato dimostrato dalle ultime ricerche che gli individui che consumano succo di mela su base regolare possono avere una migliore funzione polmonare (8).
Può alleviare la stitichezza
La stitichezza è un grave problema di salute che si verifica quando l’intestino crasso assorbe troppa acqua., Le mele contengono sorbitolo che offre una soluzione a questo problema (9). Quando questa sostanza raggiunge l’intestino crasso, attira l’acqua nel colon. In questo modo, rende lo sgabello più morbido e facile da passare.
Può aiutare la perdita di peso
Le mele sono ricche di polifenoli, carotenoidi e fibre alimentari. Il consumo di succo di mela può aiutare aiutare la perdita di peso.
Uno studio condotto dall’Università di Scienze Mediche di Isfahan ha scoperto che i polifenoli della mela avevano proprietà anti-obesità., Esperimenti su animali e umani mostrano che l’assunzione di mele in diverse forme può causare perdita di peso nelle persone in sovrappeso (10).
Le mele sono buone fonti di flavonoidi. L’aumento del consumo di frutta con flavonoidi può aiutare a ridurre il peso corporeo (11).
Può avere un potenziale antitumorale
I flavonoidi e gli acidi fenolici hanno dimostrato di essere efficaci nel prevenire lo sviluppo di tumori e cellule cancerose.
Uno studio condotto dall’Università Federale di San Paolo ha scoperto che la presenza di alcuni fitochimici e antiossidanti nelle mele può agire contro la carcinogenesi., Tuttavia, sono necessari ulteriori studi in questa linea per giungere a ulteriori conclusioni (12).
Un altro studio condotto dal Centro tedesco di ricerca sul cancro ha rilevato che il consumo regolare di una o più mele o del loro succo può ridurre il rischio di tumori del polmone e del colon (13).
Può aiutare a proteggere il cervello
Il succo di mela può proteggere il cervello dai danni dei radicali liberi. Gli antiossidanti polifenolici nel succo di mela possono diminuire l’apoptosi neuronale (morte delle cellule cerebrali). Possono aiutare nel trattamento delle malattie neurodegenerative come Alzheimer e Parkinson (14).,
Gli antiossidanti hanno più potenziale per agire contro le cellule cancerose e prevenire i danni da stress ossidativo (6). Uno studio condotto dall’Università del Massachusetts-Lowell ha scoperto che il succo di mela può migliorare i sintomi comportamentali in quelli con Alzheimer da stadio moderato a tardivo (15).
Può migliorare la salute della pelle
La presenza di vitamina C e antiossidanti nel succo di mela può aiutare a migliorare la salute della pelle., Alcune prove aneddotiche suggeriscono che questo succo è ampiamente usato nei rimedi naturali per il trattamento di problemi legati alla pelle come infiammazione, prurito, infezioni della pelle, pelle screpolata e rughe.
I polifenoli contenuti nel succo di mela possono prevenire l’invecchiamento precoce (16).
Può migliorare la salute degli occhi
Le mele (e il loro succo) sono ricche di vitamina A (17). Questa vitamina aiuta a migliorare la visione e previene i disturbi oculari (18).
Può ridurre il rischio di sindrome metabolica
Il consumo di succo di mela può ridurre il rischio di sindrome metabolica., Può abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna e ridurre il rischio di diabete (19), (20).
Può migliorare la funzionalità epatica
Il succo di mela è ricco di acido malico (21). L’evidenza aneddotica suggerisce che può promuovere la funzionalità epatica. Il succo può anche stimolare la minzione, e questo può promuovere la salute del fegato troppo.
L’alcalinità delle mele aiuta a pulire le tossine / sottoprodotti di scarto dal fegato. Tuttavia, la ricerca è limitata in questo settore.
Controlla le informazioni nutrizionali di questo succo qui sotto.,
Valori nutrizionali del succo di mela
La mela contiene una serie di nutrienti essenziali. Secondo lo United States Department of Agriculture, una tazza (248 g) di succo di mela contiene (22):
- Acqua – 219 g
- Energia – 114 kcal
- Carboidrati – 28 g
- Proteine 0.24 g
- Saccarosio – 3.12 g
- Vitamina C – 2.23 mg
Una porzione di succo di mela fornisce il vostro corpo con elevate quantità di vitamine, minerali, e antiossidanti. Con zero colesterolo e una quantità molto bassa di grassi saturi e sodio, le mele sono tra i frutti più sani.,
A molte persone piace bere il succo di una mela piuttosto che mangiare il frutto nella forma grezza. L’alto contenuto di acqua in questo succo agisce come una buona fonte di reidratazione.
Il valore nutrizionale del succo di mela è lo stesso di quello di una mela cruda, a condizione che sia stato estratto da mele fresche. I succhi disponibili in commercio di solito contengono conservanti che riducono il valore nutrizionale del succo di mela. Quindi, fare il succo di mela a casa è il modo migliore per usufruire dei suoi massimi benefici e nutrizione.,
Il succo di mela commerciale contiene succo di mela concentrato, acqua, acido ascorbico (vitamina C), citrato di calcio (meno dello 0,5%) e fosfato di potassio.
Anche se il succo di mela è generalmente sicuro per il consumo, ha alcuni effetti collaterali che è necessario tenere a mente. Check them out nella sezione seguente.
Effetti collaterali del succo di mela
Il consumo di succo di mela è generalmente considerato sicuro. Tuttavia, l’assunzione in eccesso può portare a diversi effetti avversi. Può causare problemi gastrointestinali, aumento di peso, problemi renali e carie.,
- Può causare problemi gastrointestinali
Il consumo eccessivo di succo di mela può causare alcuni problemi gastrointestinali come diarrea e flatulenza.
Uno studio condotto dal Free University Hospital ha rilevato che la presenza di sorbitolo e fruttosio nel succo di mela potrebbe causare diarrea cronica. Questi non sono completamente assorbiti dalla maggior parte delle persone (23). Evitare di bere il succo a stomaco vuoto. Può anche portare a gas e gonfiore a causa del suo alto contenuto di zucchero.,
- Può contribuire all’aumento di peso
Rispetto alle mele intere, il succo può essere consumato più velocemente. Ciò può causare un elevato apporto di calorie in un breve lasso di tempo.
Uno studio condotto dalla Pennsylvania State University ha scoperto che il consumo di frutta intera induce sazietà meglio del succo di frutta. Era il minimo riempimento rispetto al consumo di frutta intera (24).
I succhi di frutta contengono zuccheri in eccesso e l’assunzione di bevande contenenti zucchero ha portato ad un aumento di peso tra i bambini sotto i 12 anni (25).,
- Rischio più elevato di calcoli renali
La presenza di ossalati nel succo di mela può aumentare il rischio di calcoli renali. Uno studio condotto dall’Università dell’Alabama a Birmingham ha rilevato che l’eccesso di assunzione di ossalati alimentari può portare direttamente alla formazione di calcoli nei reni (26). Il dosaggio ideale di succo di mela potrebbe essere 240 mL al giorno (27).
- Può incoraggiare la carie
I succhi di frutta sono ricchi di zuccheri. I batteri in bocca consumano questi zuccheri e possono causare l’erosione dei denti (28)., Il succo di mela confezionato è risultato acido e può causare danni allo smalto dei denti (29).
- Il succo di mela è a basso contenuto di vitamine e minerali
La vitamina C viene comunemente aggiunta ai succhi di frutta fortificati. Inoltre, la quantità raccomandata (240 mL al giorno) di assunzione di succo non fornisce tutte le vitamine e i minerali essenziali.
Uno studio condotto dall’Institute of Food Science, Technology and Nutrition afferma che il consumo di polifenoli di mele da mele intere è migliore di quelli del succo di mela., Le mele intere contengono fibre, mentre il succo di mela può essere più spesso meno in fibra (30), (31).
- Può aumentare i livelli di zucchero nel sangue
Il succo di mela contiene meno fibre e più zucchero rispetto alle mele intere. Questo può portare ad un picco nei livelli di glucosio nel sangue.
Uno studio ha rilevato che il succo di mela, insieme agli alimenti proteici, può ridurre i livelli di glucosio nel siero meglio del solo succo di mela (32).
Conclusione
Il succo di mela ha un profilo nutrizionale impressionante e può aiutare a trattare molti disturbi. Offre molti benefici dalla promozione della salute del cuore al miglioramento della funzionalità epatica., Tuttavia, il consumo eccessivo del succo può portare a diversi effetti collaterali, come problemi gastrointestinali, aumento di peso e calcoli renali. Inoltre, mangiare un frutto intero è più vantaggioso che avere il succo.
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