In onore della settimana di Fresher’s, ti offriamo 10 dei pasti vegani più convenienti rispetto alle loro controparti non vegane.
La questione se i sostituti vegani siano più economici dei pasti a base di carne è stata oggetto di dibattito, in particolare quando i sussidi governativi agli allevatori di bestiame mantengono bassi i costi. Tuttavia, nonostante questo, abbiamo scoperto che i prezzi dei supermercati del Regno Unito tendono ancora a favorire il mangiatore a base vegetale quando si tratta di cucinare.,
Questa è una buona notizia per gli studenti, che spesso hanno accesso a una vasta gamma di supermercati e negozi di alimenti naturali nella loro città o città di studio. Un recente sondaggio ha rilevato che il 18% degli studenti diretti all’università quest’anno sta pensando di diventare vegano – una cifra enorme se si considera che non più dell ‘ 1% della popolazione britannica è attualmente vegana. Dato che lo stesso sondaggio ha rilevato che il 90% degli studenti si preoccupa dei propri budget, è chiaro che mangiare etico all’università deve andare di pari passo con il conteggio dei penny.,
Per fortuna, non devi scegliere tra l’uno e l’altro, come dimostra il nostro confronto tra otto piatti di base per studenti, elencando il prezzo medio del pasto o dell’elemento proteico. Abbastanza economico per diventare vegano sul tuo prestito studentesco? Assolutamente. Ce l’abbiamo fatta!
1) Vegan spag bol
Puoi sempre salutare questo classico con una manciata di verdure surgelate da una borsa economica £1 o meno. Forse sarai anche in grado di schizzare su verdure fresche se consideri che un sacchetto 400g di carne macinata di soia vegana del supermercato costa £1.50 – £2.,05 rispetto a un sacchetto 400g di carne macinata di manzo, che costano a £3.45. Con questi tipi di risparmio, potresti permetterti un trito vegano gourmet dall’Olanda e Barrett!
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2) Fajitas di fagioli misti
Questo è un gioco da ragazzi: fajitas di pollo ti riporterebbe £4 per 400g, mentre una lattina di fagioli misti è un semplice 60p o meno.
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3) Falafel Wrap
Che tu lo stia facendo da solo, procurandolo da un take away o raccogliendo la versione di Tesco, gli involucri falafel hanno lo stesso prezzo o meno rispetto agli involucri non vegani.
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4) Giacca di patate e fagioli con un cucchiaio di fortificate di lievito alimentare
Fortificato nooch è un versatile e nutriente, formaggio in polvere per vitelli, mentre è possibile ottenere il lievito alimentare da Amazon ad un prezzo equo (in media fuori a 23p per dessert cucchiaio rispetto a 33p per una piccola manciata di latticini e formaggi) si può trovare la più conveniente in alcuni negozi di prodotti biologici e a Suma quando si acquista all’ingrosso. Perché non avviare o partecipare a una co-op studentesca all’università e ottenere tutto il lievito nutrizionale di costo-prezzo che desideri?,
5) Curry di patate dolci, ceci e spinaci
Questa ricetta spremuta di succo di limone costa solo £1,85 per spinaci, ceci e patate dolci, mentre una versione di pollo vedrebbe il prezzo doppio.
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6) Lenticchie shepherdless pie
Questo inverno comfort-warmer è molto meglio senza l’agnello reale, che costano £3.75 per 400g. Invece, lenticchie rosse sono il sostituto perfetto, con 400g che squilla a soli 90p.
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7) Veggie burgers
Al momento dell’acquisto direttamente dagli scaffali dei supermercati, veggie burgers out-compete quarti pounders non solo in etica, ma nel prezzo: £1.50-1.70 per un pacchetto di 4, rispetto a £2.65.
Realizzarli da soli è anche economico e allegro: prendi la ricetta qui.
8) Spaghetti istantanei
Un classico. Ma lo sapevate che proprio tagliatelle di marca in supermercati come Lidl e Sainsbury sono generalmente più economici e vegan-friendly?, Ci si possono trovare tagliatelle per 20-30p ciascuno rispetto a Batchelor (non vegan) Super Noodles che costano almeno 50p.
Si potrebbe anche utilizzare questi noodles per fare una frittura. La maggior parte dei supermercati vendono pacchetti di ‘stir-fry veg’ per circa £1
(e sono più di 1 porzione) in modo da poter friggere questi con le tagliatelle cotte, e aggiungere una salsa stir fry troppo!
9) Peperoncino vegano
Puoi preparare il tuo peperoncino vegano da zero con ingredienti economici, oppure puoi persino acquistare una lattina di fagioli misti in salsa di peperoncino dal supermercato per circa 65p., È possibile aggiungere il trito di soia (£1,25 per un sacchetto grande rispetto a £2 per il trito di manzo) al peperoncino di fagioli, se lo si desidera, e servire con riso.
10) Vegan mac and cheese
Basta cucinare un po ‘ di pasta maccheroni (o qualsiasi pasta che si desidera) e aggiungere homemaade salsa di formaggio vegan!
Chi sapeva che si potrebbe fare una salsa cheesey fuori solo vegetale e lievito alimentare? Sano,
delicato, ed economico!
Hai bisogno di ulteriori suggerimenti?, Un trucco preferito di vegani budgeting è quello di dirigersi verso la frutta e verdura stallo al mercato locale poco prima della chiusura, o un supermercato locale a circa 8pm per saccheggiare la sezione ridotta dell’isola veg, e in genere ottenere un valore di una settimana di cibo per meno di dieci. Davvero legato per gli studenti di cassa sono stati anche conosciuti per bin-dive. Buona caccia!
Di Ali Ryland e Jimmy Pierce
Sei uno studente non vegano o conosci qualcuno che lo è? Perché non seguire la settimana di Fresher con il nostro impegno vegano di 30 giorni per e-mail giornaliere di consigli, informazioni e alcune ricette deliziose e convenienti., Non dimenticate di controllare il nostro’ Facile e veloce ‘e’ Su un budget ‘ sezioni ricetta per ulteriori idee troppo, così come il nostro blog di bilancio.
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