Fox versus CNN, Red Sox versus Yankees, rozsdamentes acél Serpenyők vs tapadásmentes Serpenyők. Mi a közös ezekben? Rivalizáltak, és a múltban az emberek pártokat választottak és hűségesek voltak., A Made in-ben vagyunk a táborban, hogy mindegyiknek megvan a maga ideje és helye a konyhában, de kiderül, hogy a legtöbb otthoni szakács vagy nem ismeri az egyes technológiák Használati eseteit, vagy történelmileg nem voltak képesek jó rozsdamentes acél edényeket megfizetni, ezért a tapadásmentes edények egyszerűségéhez folyamodtak. Made in indítóvonal köré épült magában foglalja a legjobb mindkét típusú edények megközelíthető áron.

tapadásmentes Serpenyők használata:

az amatőr konyhák többsége tapadásmentes serpenyőkkel van feltöltve., Ez azért van, mert ezek a serpenyők általában olcsóbbak, belépő szintű elemek, és kényelmesebbek a tisztításhoz. A tapadásmentes Serpenyők azonban valójában csak néhány finom tárgyat szakácsnak. Példák:

  • Tojás
  • Palacsinta
  • Palacsinta
  • Nagyon Finom Hal
  • Rizottó

A non stick edények is, nem igényel egy zsír vagy olaj tartani élelmiszer kitart, így fel lehet használni, hogy továbbra is alacsony-olaj étrend., Azonban sok egészséges olajok üti a piacon ezekben a napokban, ez kell kevesebb tényező a döntéshozatali folyamat (azaz ha fenntartja a Paleo diéta, kókuszolaj lehet használni).

professzionális konyhákban a tapadásmentes edények a kivétel, nem pedig a szabály, és nagyon speciális funkciókhoz használják, amelyek a fenti élelmiszer-kategóriákat foglalják magukban. Sok alacsony minőségű nem botok is ad ki a káros vegyi anyagok magas hő hatására, és nem barna vagy sear élelmiszerek is, tovább korlátozza a rendeltetésszerű használat., Továbbá, a fehérjék iránti szeretet, az égetett ételdarabok, amelyek egy serpenyőbe ragadtak, valójában finom mártások készítésére használhatók. Tehát ez felveti a kérdést: Miért használ még mindig kizárólag tapadásmentes a konyhában?

az 5 rétegű rozsdamentes acél előnyei:

A rozsdamentes acél magasabb hőmérsékleten képes egyenletes hővel teljesíteni, mint a tapadásmentes edények. Hogy lehet ez előny?, A perzselő vagy barnító fehérjék, amelyek a legjobb módja a tökéletes ropogós textúra hozzáadásának a fehérjék külső részéhez, nagy hőt és az étel tapadását igénylik a serpenyőbe, amelyet a legtöbb tapadásmentes serpenyő nem tud elérni. Továbbá, mivel a rozsdamentes acél edények ellenáll a magas melegszik, a konyhai válik sokoldalú, mivel képes tegye a sütőbe (megjegyzés: Készült A nem stick serpenyő vagy sütőben használható, azonban nem javasolnánk, amivel az olcsó, nem ragad be a sütőbe). A rozsdamentes acél edények szintén nagyon tartósak, általában ellenállnak a karcolásoknak és horpadásoknak.,

milyen ételeket kell főzni az új rozsdamentes acél edényekben? Ha nem tette meg a tapadásmentes élelmiszerek kis listáját, akkor valóban rozsdamentes acélt kell használnia. (Ha megfélemlítik az induláshoz, itt van egy lista az egy serpenyős receptekről,amelyek a rozsdamentes acél serpenyő használatát nem teszik lehetővé!)

Megjegyzés:

rozsdamentes acél edények, minden teljesítmény előnyeit, lehet egy kicsit megbocsáthatatlan, és egy kicsit megszokni. Általában megkérdezik: a rozsdamentes acél edények nem tapadnak?, Olvassa el az első lépések rozsdamentes acél edények, hogy a legtöbbet hozza ki az új konyhai, valamint a választ.

következtetés

rozsdamentes acél edények vs tapadásmentes edények nem vagy-vagy döntés. A tapadásmentes használatnak kivételnek kell lennie, nem pedig szabálynak. Lehet, hogy nehéz elhinni, mert annyira hozzászokott, hogy mindent nem tapad, de ez általában azért van, mert a prémium rozsdamentes acél edények soha nem voltak megfizethetőek., Tapadásmentes, míg több megbocsátó, könnyebb szakács, kell használni az alacsony zsírtartalmú, finom ételek, rozsdamentes kell használni szinte minden mást. Te . nem kell, hogy a végleges választás között rozsdamentes acél vagy tapadásmentes. Tedd az erőfeszítést, hogy bővítse a gyűjtemény, valamint megtanulják, hogy a munka rozsdamentes acél, hogy a főzés, hogy egy teljesen új szintre. Segíteni jöttünk.