Rocky Road rázta meg a fagylalt világát. Mielőtt a fantáziadús keverékek rendszeres funkciók voltak a fagylaltozókban, nem volt sok izgalom a menüben. A Rocky Road-nak köszönhetően a fagylalt szerelmeseit arra inspirálták, hogy ízeket és textúrákat adjanak az alapvető fagylalt ízekhez.

nem meglepő, hogy a Rocky Road története kissé göröngyös, és részesedése van a vitákban.

mi a Rocky Road fagylalt?,

a Rocky Road egy csokoládé alapú fagylalt íz, apróra vágott mandulával és mályvacukor darabokkal keverve. Míg a legtöbb amerikai ismeri a Rocky Road fagylaltot, sokan nem tudják, hogy eredetileg egy brownie-szerű desszert ihlette, amelyet Rocky Road-nak is neveznek.

a tejcsokoládé, tortaszerű csemege Ausztráliába vezethető vissza. Nem biztos abban, hogy mi köze a cukrászda kezeli, hogy rosszul ment a szállítás során Nagy-Britanniából, hozzáértés cukrászok kreatív lett. A lágy édességet csokoládéval és helyben termesztett dióval keverték., A csokoládé íze eltakarta a cukorka elkényeztetett ízét, míg a dió csodálatosan ropogós textúrát biztosított. A népszerű desszert Nagy-Britanniába, végül az Egyesült Államokba terjedt vissza.

a Rocky Road eredetét vizsgáló mentális fogselyem-cikk szerint a Rocky Road legkorábbi amerikai receptje egy 1920-ban Kansasban közzétett cukorka szakácskönyv. Ez a változat magában foglalja a mézes crème ostor meglehetősen szokatlan hozzáadását.,

a fagylalt vitathatatlanul a Rocky Road legnépszerűbb formája, de több tucat más receptet ihletett, mint például a Rocky Road brownie, a sütemények, a desszertbár stb.

ki találta fel a Rocky Road fagylaltot?

Rocky Road ice cream van egy döntetlen, hogy a legtöbb pénzügyileg szörnyű idő az Egyesült Államok történetében. William Dreyer, a Dreyer fagylalt, úgy gondolják, hogy az eredeti concoctor Rocky Road. Dreyer, aki először kezdett létre fagylalt alatt a Nagy Depresszió, gondolta az emberek jól jönne egy kis felvidította során ebben a nehéz időszakban., Joseph Edy cukorkakészítővel együttműködve 1929-ben debütált a most híres íz első megtestesülése a kaliforniai Oaklandben.

Dreyernek nem volt kéznél a legmodernebb felszerelés, ezért felesége varróollóit használta, hogy apró darabokra vágja a mályvacukrot. Eredetileg diót is használt a mandula helyett, amelyet ma már szélesebb körben használnak a sziklás út receptjeiben.

ellentmondásos állítások vannak arról, hogy a recept George Fenton creamery tulajdonosától származik. Fenton Creamery azt állítja, hogy Dreyer és Edy a Fenton ötletét használták, és a Rocky Roadot szolgálták fel a saját boltjukban., A rejtély továbbra is vita tárgyát képezi.

mikor vált népszerűvé a Rocky Road fagylalt?

a Rocky Road ice cream forradalmi volt, mert ez volt az egyik első fagylalt íz, amelyet a három Nápolyi klasszikuson kívül kínáltak: vanília, csokoládé és eper. Röviddel a debütálása után, az íz átterjedt más fagylalt üzletek és tejüzemek szerte az országban.

mivel ez volt az első íz, amely különböző textúrákat és ízeket tartalmazott, megnyitotta a jövőbeli fagylalt ízek lehetőségeit., Singer Weird Al Yankovich híresen megosztotta a Rocky Road szerelmét a “Szeretem a Rocky Road” paródia dalával 1983-ban.

ezt az aranyszínű öregasszonyt még mindig kedvelik a fagylalt rajongók, és széles körben népszerűek a mai fagylaltboltokban.

milyen ízű a Rocky Road?

a fagylalt íze sima, csokoládé fagylalt alapját képezi. Az édes mályvacukor puha rágása ellentétben áll a mogyorós, ropogós mandulával, hogy összetett textúrát hozzon létre.

a Sziklás közúti fagylalt változatai vannak., Egyes receptek a mandulák helyett mályvacukrot vagy különböző dióféléket, például pekándiót vagy földimogyorót használnak, de a tradicionalisták inkább a klasszikus mályvacukor darabokat és mandulákat részesítik előnyben.

Rocky Road Ice Cream a Braum tej-és Fagylaltboltjában

Braum készletei egész évben prémium Rocky Road. Keresse meg a fagylalt fagyasztóinkban a friss piacon, vagy szerezzen egy kanál (vagy kettő), hogy menjen a pulthoz. A Rocky Road-on édes, miniatűr mályvacukrot és apróra vágott, pörkölt mandulát találunk csokis jóságra hajtva., A többi márka változatától eltérően a Rocky Road fagylaltot rengeteg keverékkel töltjük.

keresse meg a (sziklás) út a környéken Braum, és vedd fel a kedvenc fagylalt ízek ma!

szeretne több fagylalt története? Nézze meg a post vaj Brickle!