az Emberek szeretik a Chick-fil -, a baromfi-központú gyorsétterem-lánc, amelyeknek a célja, hogy “Isten dicsőítése,” kinek a szigorú vasárnap lezárása azt jelenti, hogy minden dolgozó kap legalább egy nap pihenő.,
az Emberek szeretik a karnevál-mint a palacsintát a sült krumplit, az újszülött osztályon, mint a vendégszeretet, a tisztaság, a par egy Szilícium-Völgyben chip gyártó, a frissen facsart limonádé tüskés puha jégkrém, az aromás barack remeg, a kitűnően csupasz csontok sült csirke szendvics, a vírusos rajongói számot, hogy a dallam a Beatles a “Tegnap” – a híres Polinéz szósz, egy ott istenien csinálják fűszer, ami úgy néz ki, mint mi történne, ha egy stop tábla volt olvadt le egy varázslatos vulkán készült ananász, gyömbér, valamint a kukorica szirup.,
az emberek nem szeretik a Chick-fil-A-t, az atlantai székhelyű, családi tulajdonban lévő láncot, amely erősen gyökerezik délen, de agresszíven terjeszkedik olyan új piacokra,mint New York és Washington, hosszú sorokat táplálva, esetenként ellenzéket. A lánc korábbi nyereségének milliói olyan csoportokat finanszíroztak, amelyek ellenezték az azonos neműek házasságát egy olyan korszakban, amikor amerikaiak milliói harcoltak polgári jogaikért; a kisebb adományok egy olyan csoporthoz mentek, amely konverziós terápiát gyakorolt, egy olyan gyakorlat, amely a hitetlen meggyőződésből fakad, hogy a homoszexualitás mentális betegség.,
körülbelül egy évvel azelőtt, hogy a Legfelsőbb Bíróság 2013 júniusában megsemmisítette a házasság védelméről szóló törvény egy részét, Dan Cathy vezérigazgató azt mondta, hogy ” meghívjuk Isten ítéletét nemzetünkre, amikor ököllel rázzuk rá, és azt mondjuk, hogy jobban tudjuk, mint te, hogy mi minősül házasságnak.”A kommentek felzúdulása után a Chick-fil-A a Facebook-on ígéretet tett arra, hogy az azonos neműek házasságáról szóló politikai vitát a kormány és a politikai színtér felé hagyja, és “mindenkit tisztelettel, méltósággal és tisztelettel kezeljen”, tekintet nélkül a szexuális irányultságra.,
Ez mind azt jelenti, hogy a Chick-fil-A-val való számolás bonyolult. Ez a szociális kérdés, hogy a Biblia földelt intézmény — kinek a 8 milliárd dollár értékesítési törpe KFC hazai műveletek — viteldíjat, ahogy kitágul kívül a régiók, ahol érzékelhető, mint egy szeretett közösségi sarokköve, sokkal inkább, mint egy helyszín, akinek a puszta jelenléte idézi a fajta düh általában irányul alkalmatlan politikusok.,
és ott van a kulináris kérdés, hogy érdemes-e bátorítani a (gyorsan mozgó) vonalakat az “eredeti” nyomáson sült csirkeszendvics otthonában, vagy inkább pártfogolni ambiciózusabb (és progresszív) baromfitisztító társaikat, mint Fuku (csak New Yorkban) vagy Shake Shack.
2000 körül jártam a Chick-fil-A-ban, mint egy olcsó és és ésszerűen ízletes fehérjeforrást edzés után., Majdnem két évtizeddel később, éttermi kritikusként, azért vagyok itt, hogy beszámoljak arról, hogy az egyre elterjedtebb lánc egy nagyon jó gyorséttermi reggelit, egy nagyon jó fagyasztott kávét és egy elég átlagos csirkeszendvicset szolgál fel.
én is itt jelenteni, hogy ez az egyetlen top-10-gyors-szolgálat, étterem, hogy nem említette a szexuális irányultság az online esélyegyenlőségi nyilatkozat, illetve, hogy rendelkezik egy nulla minősítés LMBT előnyei, valamint a munkás védelem a kiemelkedő érdekvédelmi csoport. A McDonald ‘ s 100 pontot szerzett., (Amikor erről megkérdeztem a Chick-fil-A-t, egy képviselő egy általános nyilatkozattal válaszolt, megerősítve az esélyegyenlőség iránti elkötelezettségét, és azt mondta, hogy a helyi franchise-tulajdonosokon múlik az előnyök meghatározása.)
New York City első önálló települése, a Chick-fil-A közel két éve nyílt meg a kisebb tiltakozások és a nehéz vonalak előtt., A lánc tervek a nyílás körülbelül egy tucat étterem szerte az öt kerületben, a következő három évben, nehéz hibáztatni; a három helyszínen meglátogattam ezt az értékelést továbbra is vonzza a fajta lelkes ebédidő tömeg talán még során várható, hogy a korai időkben a Momofuku Noodle Bar.
Chick-fil-A ‘s draw is simply: It’ s all about the chicken. Nincsenek hamburgerek, hot dog, Taco, sütemények,kézi pite, vagy ebédidőben burritos-hacsak nem számít az 1990-es évek stílusú wrap szendvics. Nincs marhahús, az egyetlen sertéshús pedig egy kis reggeli kolbászhoz vagy szalonnához van kötve.,
Ez az egyszerűség kiterjed a csirke szendvicsre, amely nagyrészt mentes a házasságtörőktől. A nagyobb gyorsan élelmiszeripar, amelynek nincs probléma eladási habcsók rázza meg más dolgokat is, ami viszont a máj, a hízott libamáj, általában tartja magát az a téves feltételezés, hogy Amerika akar egy ócska ház saláta — vizes saláta, out-of-szezonban paradicsom, egy kis nyomás a mayo — a csirkés szendvicset., A Chick-fil-A jobban tudja: a klasszikus szendvics nem más, mint csirke, savanyúság (mindig az alján, így a nyelved azonnal savassággal zapped), egy fehér zsemle, amely elhagyja a csirke, vaj, cukor és elegendő só — 1,350 milligramm—, hogy a duodenumot charcuterie-be fordítsa.
szerkezetileg csábító a csirke szendvics platonikus ideáljának nevezni. Nem létezik, hogy kiemelje a végtelen divatos öntetek vagy revel a futószalagos testreszabás, a la Chipotle. Létezik, hogy megmutassák csirke. Amíg el nem kezded enni., És rájössz, hogy ez egyáltalán nem mutat sokat.
Az egyetlen csirke a Chick-fil-A-ban kicsontozott, bőr nélküli mellhús. Míg a kulináris világ egyes részei feltárják, hogyan lehet több orr-farok jóságot kivonni a baromfiból, vagy legalábbis megtalálják a módját annak biztosítására, hogy a fehér hús ne legyen olyan, mint a seitan, az ország legjelentősebb csirkelánca a csirke borítójára összpontosít, és ez, a vállalati szakácsok kezében, valójában nem olyan, mint egy csomó.,
ahhoz, hogy tisztességes legyen, nem sok ember fordul gyorséttermi csirkéhez, aki epikureai vizsgálatot vár a baromfififunk vagy az arcane tenyésztésre. Az emberek enni gyorsétterem csirke só, zsír, és talán a legfontosabb, összeroppant. A baj csak az, hogy a csicseriborsónak túl sok a sója, nem elég a zsírja, és nagyon kevés a ropogása. A szendvics fő ízei az ipari neon savanyúság, a cukor és a mogyoróolaj.,
Ha egy poszt-apokaliptikus világban éltünk, ahol a Chick-fil-A volt az egyetlen étteremlánc, és az összes többi orvosi központnak még mindig volt világszínvonalú dialízisgépe, talán ez elegendő lenne. De ha besétálsz a Shake Shackbe, a csirkés szendvicsed még több ropogással fog összetörni. Elég ahhoz, hogy megbocsásson a majonéznek. Swing by a Fuku, akinek sovány vaj-és savanyúság-tetejű szendvics erősen befolyásolja Chick-fil-A, és megtapasztalhatja egy lángoló comb hús tonna több íz és textúra., Heck, még a McDonald ‘ snál is, Rendelje meg az írót ropogós csirkeszendvicset, tartsa meg a paradicsomot, és még mindig lesz egy csirkeszendvics, több textúrával és kevesebb nátrium sokkkal. A gyorséttermi csirkeszendvicsek állapota erős, és a csaj már nincs a lista élén.
Chick-fil-A, sajnos, nem kell sokat aggódni pénzügyileg; ez jelenleg Amerika kedvenc gyorsétterem, szerint egy fogyasztói elégedettségi index. Az eladások valóban szárnyaltak abban az évben, amikor Cathy ellentmondásos megjegyzéseket tett., Ez azt jelenti, hogy mindannyian több majonézmentes csirke szendvicset várhatunk a gyümölcsös síkságon. Tehát, ha a Chick-fil-A-ban találja magát, választás vagy véletlen szerint, itt van egy lepusztult, ami nagyszerű, mi jó, és milyen más kiemelkedő láncok jobban működnek.
Először is, a két legjobb ételeket
a Csaj-n-Mini (más néven mini csirke szendvics, reggeli): Ezek a rögök töltött a mini gombás tekercs nem elég étel; a sziklás bit rántott csirke vagy félig esik ki a méreten aluli tekercsek, amelyek egy része majdnem összetört, mire felveszi őket., Ha ezt egy meleg büfében látnád, beugranál a kocsidba és találnál egy másik meleg büfét. Tehát legyen; a mézvajjal csiszolt tekercsek a lánc legjobb fóliája a só-nyalogató csirke számára. Ez egy olyan étel, amely nem próbál valami jobb lenni, mint amilyen; a saját gyorsétel-turpitude alapjában sütkérezik. Értékelés: 9/10. Kalória: 350. Zsír: 14g. nátrium: 880mg.
hash browns (csak Reggeli): az étkezőn kívül a hash browns általában két formában jön létre: hengeres, tater tot formájában, vagy téglalap alakú, mint egy kis kártyacsomag., A Chick-fil-A úgy dönt, hogy figyelmen kívül hagyja a konvenciót, és apró kerek korongokká alakítja a reggeli burgonyájukat. Ezek hasis browns színleli, hogy csirke rögök, és vissza mesteri szinten só, crunch, és földesség. Nem kell ketchup. Értékelés: 9/10. Kalória: 240. Zsír: 16G. nátrium: 390 mg.
Reggeli
csirke keksz: Ez egy olyan étel, amely leírja magát, és olyan íze van, mint amilyennek hangzik, kivéve azt a tényt, hogy teljesen sós, kevésbé ropogós, és kevésbé finom, mint gondolnád., De adj hozzá egy csomag mézet, egy kis forró mártást, és egy gonosz másnaposságot, és jó formában vagy a következő autópálya pihenőig. Értékelés: 8/10. Kalória: 450. Zsír: 21g. nátrium: 1310 mg.
kolbász, tojás és sajtos keksz: Ez pont olyan, mint a McDonald ‘ s verziója, de fluffier tojással, morzsásabb keksszel és olyan kolbásszal, amely nem bűzlik a fenyőolajtól. Vagy egyszerűbben fogalmazva, olyan, mint a McDonald ‘ s verziója, kivéve, hogy jó ízű. Értékelés: 8.5 / 10. Kalória: 600. Zsír: 40g. nátrium: 1520 mg.,
szalonna, tojás és sajt egy muffinon: újabb kísérlet az McD reggeli fölényének felvételére, de kevesebb sikerrel, a száraz muffinnak köszönhetően. Ennek a szendvicsnek vajra van szüksége. Értékelés: 5/10. Kalória: 300. Zsír: 12g.
csirke, tojás és sajtos bagel: a szendvicsben fluffier rántotta található, mint a McDonald ‘ s-ban és egy elfogadható ropogós csirkemell., De itt van a dolog: ez nem egy bagel, a sült és főtt mestermű, amely a New York-i kulináris világ diadala; ez inkább olyan ízű, mint mi történne, ha a Gordon Ramsay ‘s Hell’ S Kitchen versenyzője süteményvágót használna egy bagel készítéséhez egy napi kenyérből. F-bombák következnek. Értékelés: 4/10. Kalória: 480. Zsír: 18g. nátrium: 1310 mg.
ebéd és vacsora
fűszeres csirkeszendvics: ez a fűszeres paprikával átitatott rozsdaszínű patty elegendő nátriumot (1650 milligramm) tartalmaz ahhoz, hogy kádját Holt-tengerré alakítsa., Várják ugyanazt a lágy textúrát, mint a szokásos szendvics, de olyan hőszinttel, amely rövid időre emelkedik a középszintű intenzitásig, majd eltűnik, a nyári PG-13 thriller fűszeregyenértéke. Tehát több Twister, mint idegen: Covenant. Valahogy tetszik. Értékelés: 7/10. Kalória: 450. Zsír: 19g. nátrium: 1620 mg.
gofri burgonya krumpli: bemutatjuk a kevés hasábburgonya egyikét, hogy valaha kiváltsam a gag reflexemet: a szín itt inkább wan, mint arany; ezek a frites, akiknek karibi vakációra van szükségük. A textúra ropogós, ha forró, de gyorsan válik rágós, majdnem gumós., Az íze is ki van kapcsolva, mert a krumpli következetesen alulértékelt. A legrosszabb az egészben, ha rágni: a külső hozamok egy kavicsos, lisztes belső, idéző rosszul főtt steak megsütjük. Eszik egy ilyen pommes gaufrettes kölcsönöz egy külön nosztalgia jobb, szakszerűen fűszerezett gofri krumpli bowling sikátorok szerte az országban. Értékelés: 3/10. Kalória: 360. Zsír: 24G. nátrium: 170 mg.
Csirke szendvics: itt semmi divatos, csak egy sima nyomáson sült csirke szendvics. Néha egy jó napon csirke szaga van., A vékony fehér zsemle, a lágy hús, a puha kéreg (néhány finoman ropogós élekkel), a floppy kockák egyesítik az erőket, hogy körülbelül annyi texturális kontrasztot hozzanak létre, mint egy mogyoróvajas szendvics. Egy Atlanta barátom azt mondja, hogy a sült csirke nem igazán kellene ropogós, ami igaz lehet,de ennek annyi értelme van, mint egy csésze zselének. Értékelés: 6/10. Kalória: 440. Zsír: 19g. nátrium: 1350 mg.
csirke rögök: szinte kizártam ezeket a csirkefogós körkörömből, mert közelebb állnak egy kis ajánlathoz, mint egy igazi apróra vágott és formázott patty., De az én taxonómiai chop-mellszobor ellenére, a Chick-fil-A nugs mutatnak tiszta, édes ízletesség egy lenyűgöző crunch és rágni, mint a hagyományos szendvics. Ha csak a Chick-fil-A hajlandó lenne egy kövérebb, több kolbászszerű alkotást készíteni. Értékelés: 7/10. Kalória: 260. Zsír: 12g. nátrium: 980mg.
csirke csíkok: Chick-fil – A pimaszul évszakok csíkjait másképp, mint a rögök. Az online Hozzávalók olvasása azt mutatja, hogy a csíktésztában paradicsompor, fokhagymapor, csirkehús, melasz és cukornádszirup található., Ez valamivel összetettebb ízt eredményez, mint a rögök, bár a pályázatok kevésbé lédúsak. Mindenkinek a sajátja. Értékelés: 7/10. Kalória: 350. Zsír: 17g. nátrium: 940 mg.
Fűszeres Délnyugati saláta: A ropogós saláta, kukorica, fűszeres csirke hűtve olyan mértékben, hogy szinte azonosíthatatlan, mint az állati fehérje, ez a saláta jön több tableside virágzik, mint egy három Michelin-csillagos étterem. Kinyitsz egy műanyag zacskót chipotle öntettel, hogy a salátát fanyar íróban lehúzzuk. Ezután nyisson meg egy másik műanyag zacskót, hogy a salátát köménykötésű pepitákkal fűszerezze., Aztán megnyit egy harmadik műanyag tasakot, hogy zuhanyozza a viszonyt a mész-tüskés tortilla chips-szel (olyan savanyú, mint a robbanófejek cukorka). Végül kinyitsz egy negyedik műanyag zacskót, hogy visszaszerezd a villát, és elkezdd megenni a két részből álló műanyag tartályból, amelyben minden benne van. Ez mind megdöbbentő egyensúly a gyorséttermi saláta ízében, de valójában ez egy csomó hulladék. Értékelés: 6/10. Kalória: 290 zsír: 8g. nátrium: 970mg.
grillezett rögök: még szaftosabb, mint a megfelelő mell; valójában a finom fűszerlé medencéjében ülnek., A tartósítószer -, nátrium -, azt hiszem, ezek, hogy nagy MREs a katonák szerte a világon, talán rendeltem őket magam, mint egy helyettesíti a tejsavó protein shake után a tornateremben. Értékelés: 6/10. Kalória: 140. Zsír: 3,5 g. nátrium: 440 mg.
grillezett csirke szendvics: ez soraiban a grillezett rögök, mint a juiciest tételek Chick-fil-A. A titok a fűszerezés, amely magában foglalja az almaecet, tengeri só, csirke zsír, füst íz, citromhéj, piros paprika, és-fogadok, hogy nem hiszem — ez-narancslé, szőlőlé. Eddig nagyon jó., De a rossz hír az, hogy ez a remekmű a nedvesség jön egy multigrain zsemle, saláta, paradicsom. A grillezett ételek nem jelenthetnek spa ételeket. Értékelés: 5.5 / 10. Kalória: 310. Zsír: 6g. nátrium: 820mg.
fűszeres deluxe szendvics: hasonló a szokásos ropogós csirkeszendvicshez, de többet fizet a nem kívánt vizes paradicsomért, a saláta, amire nincs szüksége, és a szelet paprika jack sajt, amit igazán nem kóstolhat meg. Értékelés: 5/10. Kalória: 540. Zsír: 25g. nátrium: 1760 mg.,
csirke saláta szendvics: ez olyan, mint bármely más változata a majonéz-y ebéd vágott, kivéve kombinációja fűszerek és savanyúság élvezettel, hogy ez íze, mint a torta cukormáz. Értékelés: 3/10. Kalória: 500. Zsír: 21g. nátrium: 1090mg.
csirke tészta leves: alapvetően egy tál pépes zöldség lebeg forró, sós kukoricakeményítő húslevest, ez teszi egy zsák Lipton dehidratált csirke leves tűnik ínyenc képest. Értékelés: 2/10. Kalória: 130. Zsír: 2,5 g. nátrium: 1040 mg.,
Superfood side saláta: alapvetően apróra vágott broccolini és kelkáposzta kevert juhar vinaigrette és szárított cseresznye, ez a saláta íze, mint celofán pácolt édes ‘ n alacsony szirup. Értékelés: 1/10. Kalória: 190. Zsír: 9g. nátrium: 250 mg.
… és végül, egy gyors, nem minősített pillantást italok és desszert
Icedream kúp: egy hűvös, tejszerű, alacsony zsírtartalmú tejtermék tarkított annyi karragén és guargumi, hogy lehet rendelni egy, hadd üljön, enni az egész ebédet, és még mindig nem csöpögött 10 perccel később. Kalória: 260. Zsír: 6g. cukor: 38g.,
Frosted coffee: Chick-fil-A ‘S válasz a Dunkin’ fánk fagyasztott jeges kávé vagy a Starbucks Frappuccino. Mindkét lánc tekintetében a Chick-fil-A verziója simább,a végén kevesebb maradék slush van, köszönhetően az Icedream keverésének. Ez a helyes párosítás a csirke Mini reggeli szendvicsekhez. Kalória: 240. Zsír: 6g. cukor: 38g.
limonádé: frissen préselve a helyszínen, több cukorral fűszerezve, mint egy szóda pop. Az illat bódító; az íz, cloying. Keverjük össze jeges teával, Arnold Palmer-stílusban, egy kiegyensúlyozottabb italhoz. Kalória: 220., Zsír: 0g. cukor: 55g.
Matt limonádé: a fajta helytelen elnevezés. Úgy hangzik, mint egy hideg slushie, de kiderül, hogy túl sok Icedream kevert túl kevés limonádé. Íze nem olyan, mint a citrusfélék, minden, mint az ital cukortartalma, ami 63 gramm. Kalória: 330. Zsír: 6g. cukor: 63g.
jeges tea: édesítve arra az édes helyre,ahol ízléstelen. Két korty után kidobtam. Kalória: 120. Zsír: 0g. cukrok: 30g.,
Eper turmix: szalmán keresztül itatható anélkül, hogy stroke-ot okozna, ami automatikusan kizárja azt azok számára, akik inkább kanállal fogyasztják a turmixokat. Is, az íze, mint a tényleges eper. Nem rossz! Kalória: 570. Zsír: 21G. cukor: 77g.
őszibarack turmix: mint egy doboz túl édesített Dole konzerv őszibarackot szívni egy szalmán keresztül. Csúnya dolog. Kalória: 630. Kövér: 0g. cukor: 0g
Ryan Sutton az evő NY fő kritikusa és adatvezetője. Jenny Zhang az evő hírlevelének szerkesztője.,
szerkesztő: Erin DeJesus
külön köszönet Sonia Chopra és Matt Buchanan
nem látja a fenti regisztrációs űrlapot? Kattintson ide, hogy iratkozzon fel evő hírlevelére.
Vélemény, hozzászólás?