itt van egy recept nagyon ropogós kukorica Fritters-mély sütés nélkül! Mert senki sem szereti a nedves fánkokat. És senki sem akar ma este egy kád olajjal foglalkozni!
ezek a fritters ideálisak arra, hogy friss kukoricával levágják a cob-ot, de konzerv vagy fagyasztott kukoricával készíthetők. Tálaljuk reggelire, ebédre, vacsorára!
ropogós kukorica Fritters
a rendszeres olvasók tudják, hogy utálom azokat a recepteket, amelyek hamis ígéreteket tesznek. És azt mondanám, hogy a legnagyobb bűnelkövető ebben az online világban a túlzott nyilatkozatok a ropogósság.,
Tehát hadd szedjem ki ezt az útból először – ezt nem teheti meg ↓ ↓ ↓ ↓ a nedves kukoricapürével!! 
Miért lepényt vagy átázott
A leggyakoribb oka a nyirkos, fánkot túl sok tésztát (alapvető liszt, tojás, tészta, mint használt palacsinta soha nem szakács fel ropogós), de az, amit te időfecsérlés piócák túl sok a víz, ha a főzés.
tehát itt van 4 egyszerű tipp, amelyek biztosítják, hogy ezek a kukoricaszemek a ropogós arany csodák, amelyekről álmodsz!,
- friss kukorica helyett konzerv vagy fagyasztott kukorica* – mert a kukorica szárazabb;
- használjon olyan kevés tésztát, amennyire csak lehetséges. Csak épp elég ahhoz, hogy megtartsd a kukoricát, vagy bármit, amit összekevertél. Több tészta = kevésbé ropogós;
- kapcsolja ki a liszt egy részét kukoricaliszttel / kukoricakeményítővel; és
- adjon hozzá egy jó parmezánt. A parmezán szuper ropogós lesz, amikor megolvad!
* a konzerv és fagyasztott kukorica jól működik, de ahhoz, hogy a fánk ropogós legyen, a lehető legjobban le kell üríteni és megszáradni. Őszintén könnyebb (és ízletesebb!) a kukoricacsutkák levágására.,
itt van egy közelről a belsejében a fritters. Látod? Nagyon kevés tésztát. Minden kukorica! 
Mi kell ahhoz, hogy igazán nagy, ropogós kukorica lepényt
Itt van, mit kell, hogy ezek a kukorica lepényt:
- Kukorica – mint fentebb, friss jobb, mind az íze pedig crispiness. De konzerv, fagyasztott munka is, akkor csak meg kell, hogy annak érdekében, hogy szárítsa ki, amennyire csak lehet;
- Liszt, kukoricaliszt/kukoricakeményítő-cornflour krumplit ropogós, de ez teszi a tésztát “tésztás”., Így használjuk mindkettőt, hogy a legjobbat mindkét világból;
- szódabikarbóna (bi-szénhidrát), VAGY sütőpor – csak egy érintés, levegőztetni a tésztát minden olyan kicsit (anélkül, kissé sűrűbb);
- Parmezán – egy jó adag sós ízű, VALAMINT, hogy a fánk extra ropogós!
- zöldhagyma és koriander-frissességért.
hogyan vágjuk le a kukoricát a cob-ról (anélkül, hogy a magok szétszóródnának mindenhol)
itt egy tipp a magok levágásának egyszerű módjára! Használja az alábbi módszerek egyikét:
- fordított ramekin egy nagy tálban; vagy
- egy bundt serpenyőben!,
hogyan készítsünk ropogós kukoricaszemet
és itt van, hogyan készítsük el őket.
PRO TIP: használjon egy fagylalt scooper egy kart, hogy lapát a tésztát a serpenyőben. Ezután simítsa meg egy zsírozott spatulával!a szakács szakácsoknak jó 6 percet kell igénybe venniük, hogy kívülről aranyosak legyenek, és hogy a nyers kukoricamagokat át lehessen főzni (ne feledje, ezek fritterek, így nem túl vastagok)., 
, Hogyan kell szolgálni a kukorica lepényt
a Kukorica lepényt egyike azoknak a ritka élelmiszerek, amelyek valóban átfogja a reggeli-ebéd-vacsora spektrum!
Reggeli
a kukorica fritters egy bisztró tömeg kedvence, amelyet könnyedén fizetne 20 dollár felett a divatos helyeken! Itt van, hogyan kell kiszolgálni:
- stack 3 kukorica fritters tetején buggyantott vagy serpenyőben sült tojás (orrfolyás sárgáját természetesen!,)
- tejföl vagy joghurt-vagy menjen ki az összes avokádó mártással, mint a képen, vagy Guacamole
- Opcionális extrák: oldalán szalonna és pirítós (próbálja ki ezt az egyszerű kézműves kenyér
- befejezi: kis oldalán enyhén öltözött leveles zöld saláta
Ebéd, könnyű étkezés vagy starter
mint fent, mínusz a szalonna és tojás. Kezdőként kihagynám a kenyér oldalát, különben túl töltelék lesz.,
ahhoz, hogy étkezés legyen, a kenyér szépen kitölti, bár inkább egy nagy salátát választhat – próbálja ki az egyiket:
Bár Miután javasolta ezeket a különféle módszereket annak kiszolgálására, a valóság az, hogy frissen le kell ragadnia őket a tűzhelyről, mielőtt még esélye lenne arra, hogy megfelelően lemásolja őket. És ez teljesen rendben is van!, – Nagi x
PS, Hogy azok, akik megpróbálták ezeket a híres Bill Granger Kukorica Lepényt én közzétett sok-sok évvel ezelőtt kíváncsi, hogy mi a különbség: ezek frissebb, könnyebb, azok jobb kukorica íz egész, mert a kukorica, például, hogy a tésztát.
nézze meg, hogyan lehet
éhes több? Instagram Facebook-oldalán, a Pinteresten és az Instagramon követheti a legfrissebb frissítéseket.,
Extra Crispy Corn Fritters
For cooking:
- ▢ 1/2 cup vegetable oil
- ▢ Oil spray
Serving – choose:
- ▢ Avocado sauce
- ▢ Sour cream, ketchup (don’t judge until you’ve tried it!,)
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 120°C / 250°F-re, és állítson be egy huzaltartót egy sütőtálcára.
-
helyezze a lisztet, a kukoricalisztet és a szódabikarbónát egy tálba, keverje össze.
-
adjunk hozzá tojást és tejet, addig keverjük, amíg be nem építjük (a tészta csomós és vastag lesz).
-
adjunk hozzá kukoricát, parmezánt, zöldhagymát és koriandert. Keverjük addig, amíg az összes kukoricát egyenletesen bevonjuk a tésztába.,
-
adjon hozzá elegendő olajat a serpenyőbe, így csak lefedi az alapot. Melegítsük közepes magas hőn.
-
permetezze a spatula alsó részét olajjal (így a tészta nem tapad, amikor lelapul).
-
hely 1/4 csésze tésztát serpenyőben (fagylalt scooper karral praktikus), majd lelapul 1 cm vastag. Ismételje meg a 2 vagy 3 több, de nem tömeg a serpenyőben.szakács szakács 3 percig, amíg a mély arany és ropogós, majd flip, majd főzzük a másik oldalon 2-3 percig.,
-
helyezze át a rackbe, és tartsa melegen a sütőben. Ismételje meg a maradék fritterekkel, szükség szerint több olajat használva.
-
tálaljuk mártással választott dunking!
Recept Megjegyzések:
táplálkozás-nehéz megmondani, hogy mennyi olajat fogyasztanak ezekkel a fritterekkel. Feltételeztem 1/4 csésze olajat.,
Nutrition Information:
több fritter receptek
már régóta tartott egy elmélet, hogy bármi lehet frittered-és bármi frittered végtelenül finomabb, mint a sima, eredeti formájában!
Dózer élete
Ez nem én voltam! (Csak nevettem és fotóztam)
Vélemény, hozzászólás?