- Yummly
inspirál, hogy kedvenc brunch receptjeimet készítsem, mint egy klasszikus quiche recept! De milyen tölteléket válasszon? Ezért szeretem a mini quiche ötletét, amely egy alapvető tésztát használ, és számos különféle öntetet tartalmaz, hogy mindenkinek tetszenek!
Megjegyzés: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ahol kompenzálják a fogyasztónak költség nélkül értékesített termékeket.,
én biztosan időt, hogy a saját héja, mert az íze és a textúra sokkal jobb, mint a boltban vásárolt. Őszintén szólva, ez tényleg nem olyan “nehéz”, hogy csak egy kicsit több időigényes. De ha keres egy parancsikont, hagyja ki a kéreg, majd próbálja meg a levegő Fryer Crustless Quiche recept.
további húsvéti recepteket keres? Nézze meg az első tíz kedvenc húsvéti receptemet!
nézze meg az alábbi Mini Quiche demót!
iratkozzon fel a YouTube-csatornámra, és soha ne hagyjon ki egy receptet (ingyenes!,)
1. lépés: készítsd el a kéreg
egy mini quiche-hez, nagyon szeretem ezeket a 4 ” eltávolítható alsó Mini quiche konzervdobozokat használni. Ők egy kicsit mélyebb, mint egy mini tart ón, így tökéletes Quiche. A készlet birtoklása után használhatja őket a Péksüteményeim, a könnyű és nedves pisztácia olívaolajos Süteményeim vagy a csokoládé mogyorós Tortáim készítésére is.
Ha valaha is azon tűnődtél, hogy miért nem sikerül a quiche kéreg, itt vannak a leggyakoribb quiche-kéreg problémák, és hogyan lehet kijavítani őket.,
saját kéreg Droops a sütőben
Ha a kéreg elkezd olvadni a sütőben, mielőtt a tojás beállítja ez általában köszönhető, hogy ezek a 2 tényező.
- a tészta nem hűtőszekrényben elég hosszú azt javasoljuk, legalább 2 órán át, de egyik napról a másikra még jobb!
- a tészta túl meleg volt, amikor a sütőbe került. Miután a tésztát a konzervdobozba illesztette, fontos, hogy a tészta nagyon hideg legyen. Azt mondom, a fagyasztott még jobb!
- Tehát amint a tészta fel van szerelve, helyezze a konzervdobozokat a fagyasztóba, hogy legalább 15 percig beállítsa.,
- ez kellemes és hideg marad, miközben megtölti és feltölti őket. Ezenkívül lehetőséget ad a tojásainak, hogy beállítsák, mielőtt a kéreg leeshet! A tojás puding beállítása megakadályozza a kéreg csúszását is.
hogyan lehet megjavítani egy nedves alsó Quiche-t?
Ha a quiche-nek nedves alja van, ennek két módja van!
- helyezze a kukoricakeményítő gátját a héja és a tojása közé. Helyezzen körülbelül 1/2 teáskanál kukoricakeményítőt a mini quiche ónba, majd simítsa le az aljára és oldalára egy cukrászkefével.,
- a másik tipp az, hogy a sajtot a kéreg aljára adjuk, nem pedig a tojáskeverékbe. Mint a quiche-t melegszik a sütő, a sajtot, majd gyorsan olvad létre egy második réteg védelmet egy ázott alsó quiche tészta
2. LÉPÉS: a Quiche-t Puding
A titok, hogy egy nagy, bolyhos quiche-t puding jön le, hogy 2 elemei:
- Elég Tojás (1 tojás per mini quiche-t)
- Tejszín. Nézzünk szembe a tényekkel, a Quiche nem diétás étel. Már összegyűjtöttük a kalóriákat, csak úgy, hogy rájuk gondoltunk., Ez nem az idő a tej barátaimnak, hacsak nem akarsz egy vizes, wiggling quiche-t. A legjobb módja annak, hogy megakadályozzák a vizes quiche nehéz krém, elég, hogy a különbség!
Hogyan töltsünk ki egy Mini Quiche-t?
a mini quiche kitöltésének legjobb módja egy pulyka baster! Ez biztosítja az ilyen pontosság! Ellenállni a kísértésnek, hogy használja a Pyrex kancsó. A mini konzervdobozok csak nem olyan mélyek, a tojás pudingod pedig mindenhol megy! Hidd el, már próbáltam.
a pulyka baster tökéletesen működik., Általában 2 fut a baster és a mini quiche lesz tele 3/4 az út a puding, és ez tökéletes.
ne töltse túl a Mini Quiche-t!
tojás emelkedik fel a sütőben, ahogy süt, ha töltse ki a tojás puding karimáig, akkor kezd túlcsordulni, amikor sütjük, és a tojás puding szivárog között a kéreg és az ón, és akkor van egy forró rendetlenség (szó szerint!) takarítani.,
a quiche kitöltése csak az út 3/4-ét teszi lehetővé a feltétek számára is, amelyek magasságot adnak a töltelékhez is.
3. lépés: Adjon hozzá Quiche önteteket
itt igazán kreatív lehet! Az alábbi recept tartalmazza a kedvenc feltét. Azt hiszem, ezek a legjobbak a tavasz számára, mert olyan sok tavaszi ízt tartalmaznak.,
Tökéletes Quiche-t Feltét a Tavaszi
- Ropogós Póréhagyma, valamint a Svájci Sajt
- Lazac, Kecske Sajt, Kapor
- Spenót, Feta
- Paradicsom, Pesto, Mozzarella, valamint Bazsalikom
Quiche-t Feltét A Hidegebb Hónapokban:
- Gombás-Kakukkfű
- Bacon, Cheddar
- olasz Kolbászt, Paprikát
, Hogy Ezek a Mini Quiche-t, Idő Előtt!,
szeretem ezt a receptet, mert lehet, hogy ezeket egy nappal előre, hagyjuk kihűlni, majd helyezze őket egy tepsibe, fedjük le fóliával, majd hűtsük le. Akkor csak annyit kell tennie, hogy melegítse őket 350F-en 15 percig! És nincs rendetlen konyha!
4. lépés: díszítsük és tálaljuk
szeretem ezeket 2 lemezen kiszolgálni, lehetővé téve, hogy minden tányéron 1-et képviseljenek a feltétek.
a lemez közepét mikrogreensekkel, vízitormával vagy friss petrezselyemmel díszítheti.,
további nagyszerű húsvéti receptek!
- Pirított Lazac Buerre Blanc Szósz
- Csirke, Gombás Palacsinta
- Könnyű, Sajtos Tojás Sütni
- Kulcs lime Pie Sajttortát
kérem, hagyjon egy értékelés, felülvizsgálat alatt!
- 2 ½ csésze (300g) liszt
- ½ teáskanál (2.,lespoons (30ml) morzsolt kecskesajt
- 2 evőkanál (30 ml) reszelt füstölt lazac
- 2 evőkanál (30 ml) friss kapor, darált
- Spenót, Feta (Tesz 2)
- 2 evőkanál (30 ml) feta sajt
- 2 evőkanál (30 ml) felengedett fagyasztott spenót
- 2 tk (10ml) friss olasz petrezselyem
- Paradicsom, Pesto Mozzarella (Tesz 2)
- 2 evőkanál (30 ml) mozzarella sajt
- 2 cseresznye paradicsom, szeletelve 4-5 kerekek minden
- 1 tk (10 ml) pesto
Utasítás
Hozzáadás a lisztet, a sót, hogy egy élelmiszer-feldolgozó, pulzus., Ezután adjuk hozzá a vajat, egy kicsit egy időben, lüktetve, amíg durva étkezés nem alakul ki.
ezután mérje ki a vizet,adjon hozzá jégkockákat. Ezután öntsük ezt a vizet egy másik Pyrex kancsóba, feszítve a jeget. Ez nagyon hideg vizet ad. Adjuk hozzá a tojássárgáját, majd habverővel kombinálni. Ezután lassan adjuk hozzá a tojássárgája keveréket az élelmiszer-feldolgozóhoz, amíg a tészta golyóvá nem alakul.
vigye át lisztezett felületre, nyomja le a lemezt, majd csomagolja be a viaszpapírt. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át, vagy egy éjszakán át.
tekerje ki a tésztát lisztezett felületre, ¼ ” (6 mm) vastagságra., Helyezze a konzervdobozokat fejjel lefelé a tésztára, majd vágjon ki egy körülbelül 1 hüvelyk (2,5 cm) nagyobb kört, mint az ón. Fit tésztát 4 ” mini quiche konzervdobozok kivehető fenékkel, nyomja le, majd nyomja tésztát már a hullámzó letépni természetesen. Folytassa a tésztát konzervdobozba illeszteni, majd éles késsel vágja le a széleket. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes konzervdobozt fel nem készítik a tésztával. Helyezze a konzervdobozokat egy sütőlapra, majd helyezze a fagyasztóba 15 percig.
Melegítsük elő a sütőt 350F (175C).
eközben keverje össze a tojás töltését. Egy közepes méretű tálban vagy egy Pirexben a kancsó 8 tojásban reped, majd együtt veri., Ezután adjuk hozzá a nehéz krémet. Ízesítsük sóval, borssal.
szeletelje a póréhagymát, csak fehér részeket, körökbe. Pirított olívaolajban, amíg illatos, ropogós. Hagyja lehűlni.
ezután készítse elő az összes tölteléket, majd mérje ki és készen áll az indulásra.
távolítsa el a Quiche ónt a fagyasztóból, majd szórjon meg egy kicsit a kukoricakeményítőből az egyes cukrászsütemények alján, majd kefével ossza el egy tésztakefével.
minden süteményhez először adja hozzá a sajtot. Alul.
adja hozzá a pudingot minden süteményhéjhoz egy pulyka sütővel. Lehetővé teszi a kiváló töltési pontosságot!, Csak töltse ¾ az út teljes. Top a különböző töltelékkel.
süssük 350F-en (175C) 30 percig, majd növeljük 375F – re (190c), majd 5-7 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna.
hagyja kissé lehűlni. Vegye ki a konzervdobozból, és azonnal tálaljuk vagy. Helyezze a hűtött quiche-t egy sütőlapra, fedje le lazán fóliával. Ugorj be a hűtőbe. Ezután melegítse újra, amikor készen áll a 350F (175C) kiszolgálására 15 percig.
tálaljuk Quiche egész 2 négyzet alakú lemezek egy kis Font petrezselyem, mikrogreens vagy vízitorma közepén egy lemez.,
Megjegyzések
ne töltse túl a Mini Quiche-t!
tojás emelkedik fel a sütőben, ahogy süt, ha töltse ki a tojás puding karimáig, akkor elkezd túlcsordulni tyúk sütjük, és a tojás puding szivárog között a kéreg és az ón, és akkor van egy forró rendetlenség (szó szerint!) takarítani. Töltés a quiche csak 3/4 az út is lehetővé teszi, hogy a feltöltés a tetején, amely növeli a magasságot, hogy a töltelék is.
a mini quiche kitöltésének legjobb módja egy pulyka baster! Ez biztosítja az ilyen pontosság!, Ellenállni a kísértésnek, hogy használja a pyrex kancsó rutin. A mini konzervdobozok csak nem olyan mélyek, a pudingod pedig mindenhol megy! Hidd el, már próbáltam.
annak megakadályozása érdekében, hogy a quiche héja zsugorodjon a sütőben, hűtse le a tésztát legalább 2 órával vagy egy éjszakán át sütés előtt.
táplálkozási információk:
hozam: 8Serving Méret: 1
adagonként:kalória: 586teljes zsír: 35g telítetlen zsír: 16gtrans zsír: 0gUnsaturated zsír: 16gcholesterin: 345mgsodium: 953mgcarbohidrates: 33gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 34g
- Yummly
Vélemény, hozzászólás?