a bab számos egészségügyi előnyt kínál.

fehérje

a fehérje létfontosságú tápanyag, amely kulcsszerepet játszik a szervezet fenntartásában és javításában. A bab magas aminosavak, a fehérje építőkövei.

20 aminosav van, ezek közül kilenc nélkülözhetetlen. Kétféle fehérjeforrás is létezik: teljes és hiányos.

állati termékek, szója és quinoa mind teljes fehérjék, ami azt jelenti, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák.,

az összes babtípus közül azonban csak a szójabab tartalmaz mind a kilenc aminosavat.

az emberek kombinálhatják a hiányos fehérjéket diófélékkel, magvakkal, tejtermékekkel vagy szemekkel egyetlen étkezés közben vagy egész nap, hogy teljes fehérjéket készítsenek.

például egy személy lehet:

  • enni bab rizzsel vagy kuszkusz ebédre
  • ebédnél fekete bab mandulával vagy sajttal

bab kiváló fehérjeforrás vegetáriánusok és vegánok számára.,

a kalóriákban és a telített zsírban is alacsonyabbak, mint más fehérjeforrások, például hús, teljes zsír vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

példák a fehérjetartalom bab:

egy 1 csésze, vagy 40 gramm (g), adag konzerv fekete bab 14,5 g fehérje, 16,6 g rost, és 4,56 milligramm (mg) vas.

1 csésze vagy 155 g héjas edamámbab 18,5 g fehérjét, 8,06 g rostot és 3,52 mg vasat tartalmaz.

Tudjon meg többet itt a fehérjékről és arról, hogyan juthat több fehérjéhez.

folát

a bab számos létfontosságú tápanyagot tartalmaz, beleértve a folátot is., Folát elengedhetetlen az általános egészségi állapot, hogy az egészséges vörösvértestek, valamint segít megelőzni a neurális cső hibák a magzat a terhesség alatt.

egy 1 csésze vagy 155 g héjas edamame bab adagolása 482 mikrogramm (mcg) folátot tartalmaz.

antioxidánsok

a kutatások szerint a bab gazdag polifenolokban, amelyek egyfajta antioxidáns.

Az antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök hatásaival, amelyek károsítják azokat a vegyi anyagokat, amelyeket a szervezet az anyagcsere és más folyamatok során termel.

a szabad gyökök sejtkárosodást okozhatnak, ami különböző betegségeket okozhat., Az antioxidánsok segítik a szervezetet a szabad gyökök eltávolításában. Ily módon az antioxidánsokban gazdag ételek, például a bab, segíthetnek megvédeni a testet a betegségtől.

Tudjon meg más antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerekről.

heart health

azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak babot, kevésbé valószínű, hogy szívrohamban vagy más kardiovaszkuláris betegségben halnak meg. A 2017-es metaanalízis szerzői azt sugallták, hogy a kardiovaszkuláris kockázat csökkenésének egyik oka az volt, hogy az emberek a magasabb zsírtartalmú állati húsfehérjéket babra cserélték.,

egy 2013-as felülvizsgálat és metaanalízis egyértelmű összefüggést talált a babevés és a szívkoszorúér-betegség alacsonyabb kockázata között.

más kutatások azt sugallják, hogy a babban lévő tápanyagok segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. A magas koleszterinszint a szívbetegségek és a szívinfarktus rizikófaktora.

bizonyíték van arra, hogy a magas rosttartalmú étrend segíthet csökkenteni a kardiovaszkuláris betegség kockázatát.

egy fél csésze, vagy 88 g, a fekete bab adagolása körülbelül 14 g rostot biztosít, ami több mint fele a felnőtt napi rostigényének.

ITT kap néhány tippet az élelmiszerekről, amelyek segíthetnek a vérnyomás csökkentésében.,

A rák kockázatának csökkentése

egyes vizsgálatok kimutatták, hogy a bab antioxidánsként és gyulladásgátló szerként működik. Ezek a hatások csökkenthetik a rák kockázatát.

A 2015-ben közzétett kutatások elemezték, hogy a babnak lehetnek-e antioxidáns tulajdonságai, amelyek a bélrák ellen küzdenek. Az eredmények azt sugallták, hogy a fekete bab a legmagasabb antioxidáns aktivitással rendelkezik.

egy 2016-os tanulmány azt is megállapította, hogy az északkelet-kínai fekete babban lévő vegyi anyagok lelassíthatják a vastagbélrák növekedését azáltal, hogy megakadályozzák a rákos sejtek szaporodását.

Tudjon meg többet itt az antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerekről.,

cukorbetegség és glükóz metabolizmus

a bab segíthet stabilizálni a vércukorszintet, vagy akár meg is előzheti a cukorbetegséget. A bab magas rosttartalmú, ami segíthet csökkenteni a vércukorszintet.

egy 2018-as felülvizsgálat szerzője arra a következtetésre jutott, hogy a magas rosttartalmú étrend fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Bizonyíték volt arra is, hogy segíthet csökkenteni a vércukorszintet azoknál az embereknél, akiknek már van ilyen állapotuk.

egy másik tanulmány kifejezetten azt vizsgálta, hogy milyen hatással van egy csésze hüvelyes hozzáadása a 2-es típusú cukorbetegek napi étrendjéhez., Ez a vizsgálat a vércukorszint csökkenését és a vérnyomás csökkenését mutatta abban a csoportban, aki a kontrollcsoportnál több teljes kiőrlésű rostot tartalmazó babot evett.

mely ételek alkalmasak a vércukorszint csökkentésére? Tudja meg itt.

a zsírmáj megelőzése

zsírmáj akkor fordul elő, amikor a zsírok felhalmozódnak a májban. Az elhízás, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás és a metabolikus szindróma egyéb aspektusai mellett kialakulhat.,https://www.nhs.uk/conditions/non-alcoholic-fatty-liver-disease/

az Orvosok bázis a kezelés a zsírmáj betegség fogyás, kontrolling, hogy a vércukorszint, valamint csökkenti a vérben a zsírok, mint a triglicerid, alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), vagy a rossz koleszterin. A magasabb zsírtartalmú állati fehérjék babokkal való helyettesítése jó lépés a máj jobb egészsége felé.

itt ismerkedjen meg néhány további élelmiszerrel, amelyek segíthetnek a máj védelmében.

az étvágy ellenőrzése

ha valaki babot eszik, az általuk tartalmazott rostok és egészséges keményítők segíthetnek a teljesség és az elégedettség érzésében.,

mint hosszú távú táplálkozási stratégia, ez segíthet megelőzni a túlevést, és súlycsökkenéshez vezethet, egy 2013-as áttekintés szerint.

a bél egészségének javítása

A kutatások számos babot, különösen a fekete babot mutattak ki, javítva a bél egészségét a bél barrier funkció javításával és a hasznos baktériumok számának növelésével. Ez segíthet megelőzni a bélbetegségeket.

az egészséges bélbaktériumok az immunrendszer működését is támogatják, és elősegíthetik a fogyást. A bab táplálja az egészséges bélbaktériumok telepeit.

milyen ételeket kell enni az egészséges bél érdekében?,