mindannyiunknak van egy Achilles-sarok élelmiszer—megnyugtató étel, snack, vagy desszert, hogy szeretek enni, így rendszeresen, ez lesz elválaszthatatlan a napi rutin. Felnőni egy túlnyomórészt Zsidó közösség, az enyém mindig is az volt, bagel: pirított bagelt több ponton egy nagylelkű (pedig fiú értem NAGYLELKŰ) segít a scallion tejszín, a sajt, a vágott két (döntő lépés bagel üzletek gyakran hiányzik: valami van látva a krémsajtot keresztmetszet, amely különösen lehetőség).,
tehát el tudod képzelni az első aggodalmamat, mielőtt a lábujját a veganizmusba merítettem, elsősorban bagel alapú volt. Hol kelhetnék fel vasárnap, és kaphatnék egy finom, bolyhos, bagelt, növényi alapú krémsajtokkal? Egy gyors google-Keresésből, sehol a közelben. A New York-i és a New Jersey-i bagelboltok tulajdonosai kvízesen néztek rám, amikor megkérdeztem, hogy van-e “nem tejtermék” krémsajt, vállat vonva, és azt sugallva, hogy inkább vajjal próbálkozom.,
Miután párszor ilyen volt teljesen világos, hogy nem kell a kar, a hűtő, a kád, a vegán krémsajt, mivel senki nem minden helyi deli, vagy reggeli a helyszínen úgy tűnt, hogy tudom, mi a fenét beszélek., Tehát azt tűzte ki, hogy a kedvenc süteményes boltja, rendelt egy fél tucat kedvenc ízek: Két minden, két sonkás-két fahéj mazsola (csak vega—győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a helyi folt, nem hozzá tejet vagy tojást, hogy minden recept), aztán kész a vizsgált öt vegán bagel terjed, hogy dönteni a végső győztes, de mi lenne a márka mostantól. Ebben az íztesztben kipróbáltam Miyoko szenzációs kagyló vegán Krémsajtját, Kite Hill mindent krémsajt, Violife olyan, mint a krémsajt, Tofutti jobb, mint a krémsajt, Daiya sima krémsajt Stílus terjedt el., Bár ez a teszt semmilyen módon nem tudományos, és teljesen szubjektív alapján a személyes ízlés, segítünk irányítani a helyes irányba.
Kite Hill minden krémsajt
a textúra, miközben kellemesen felvert és kenhető, szemcsés, és minden fűszerezés elveszett a kádban. Az íze nem volt szörnyű, csak nem volt krémsajt íze; a textúra inkább egy krémes hummusra emlékeztet., Még mindig befejeztem ezt a kádat, különféle kekszeket és kenyereket mártva bele, de ez nem szolgálta az eredeti célt egy bagelre, bár nagyon finom volt, mint a kekszek vagy szendvicsek elterjedése.,te Értékelés 3/5
a Táplálkozás Tények:
- 50 Kalória adagonként
- Teljes Zsír: 6 g
- Telített Zsír: 0
- Transz-Zsír: 0
- Koleszterin: 0mg
- Nátrium: 180mg
- Teljes Szénhidrát: 3g
- Élelmi Rost: 1 g
- Cukrok:1g
- Fehérje: 2g
Miyoko Szenzációs Scallion Vegán krémsajt
Amikor láttam, hogy a Miyoko Szenzációs Scallion ül a whole Foods polcok, libabőrös lett a hátam., Az egyik kedvenc márkám, amely abszolút kedvenc ízét adja? Úgy tűnt, hogy egy együttműködés a korosztály számára. De nagy reményekkel nagy csalódások jönnek (ez a mondás, igaz?) és ez biztosan csalódást okozott. Bár ez a képlet egy kicsit nehezebb és nehezebb volt terjedni, mint a többiek,ez volt az íze, hogy maradt valami kívánnivalót. Furcsa módon a legerősebb íz a citrusfélék citrus íze volt, amely még a fésűkagylók isteni ízeit is elfedte., Amikor Miyoko szenzációs Fésűkagylójának egy részét összekevertem egy másik sima krémsajttal, kiderült, hogy ez a zingy, savas íz sokkal kellemesebb volt. Legközelebb megpróbálhatom keverni az apróra vágott kagylókat a kedvenc krémsajtomba, ahelyett, hogy megvásárolnám ezt az előre elkészített lehetőséget. Íz Értékelés: 2.,iv>
a Táplálkozás Tények:
- 90 Kalória adagonként
- Teljes Zsír: 7 g.
- Telített Zsír: 2g
- Transz-Zsír: 0
- Koleszterin: 0mg
- Nátrium: 105mg
- Teljes Szénhidrát: 4g
- Élelmi Rost: 0
- Cukrok:1g
- Fehérje: 2g
Tofutti Jobb, mint a Tejszín, a Sajt
Tofutti talán a legszélesebb körben elérhető krémsajt, így valószínű, hogy a nem tejmentes krémsajtot szolgált a legtöbb bagel foltok, hogy cipelik a nem tejelő lehetőségeket., Ez az elterjedés tompa bézs színű, enyhén szemcsés, tofu gyökerei határozottan nem maradnak észrevétlenül. Bár ez a spread egyáltalán nem rossz, és használnám egy csipet, amikor nem volt a Violife könnyen elérhető, van valami az utóíz, hogy én nem értékesített. Majdnem playdough-y, van egy külön keserűség, hogy jön át a harapás után. Íz Értékelés: 3.,div>
a Táplálkozás Tények:
- 60 Kalória adagonként
- Teljes Zsír: 5g
- Telített Zsír: 2g
- Transz-Zsír: 0
- Koleszterin: 0mg
- Nátrium: 120mg
- Teljes Szénhidrát: 2g
- Élelmi Rost: 0
- Cukrok: 0
- Fehérje: 1g
Daiya Natúr krémsajt Elterjedt
Ez egy kellemes meglepetés volt; én írtam volna le a Daiya, mert én általában nem szeretem a sajtokat, de boldog volt, miután egy falatot a harmadik bagel, hogy talál egy édes, krémes terjedt el, hogy jó munkát végzett, utánozva az eredeti tejelő elterjedt., Meglepően édes, mintha egy csipetnyi vanília lenne benne, ez a krémsajt tökéletes társ egy fahéjas mazsola bagelhez vagy bármi máshoz, amelyhez egy csipetnyi édességet szeretne hozzáadni., Íz Értékelés: 4/5
a Táplálkozás Tények:
- 80 Kalória adagonként
- Teljes Zsír: 7 g.
- Telített Zsír: 5g
- Transz-Zsír: 0
- Koleszterin: 0mg
- Nátrium: 120mg
- Teljes Szénhidrát: 4g
- Élelmi Rost: 0
- Cukrok: 0
- Fehérje: 1g
Violife, Mint a krémsajtot
Wow. Ez a cucc az igazi: textúra, megjelenés, íz, enyhe hajlam, hogy olvad., Violife olyan, mint a krémsajt eredeti levelek szinte semmi kívánnivalót, amellett, hogy talán egy nagyobb kád. Krémes, sima, kenhető, ez sem a szemcsés textúra vagy vizes formulák, hogy más nem tejszín krém sajtok gyakran. Keverjük össze sriracha forró mártással vagy kagyló, és ez könnyen válik ízesített krémsajt, bár Violife is hordoz fokhagymát & gyógynövények ízét, amit még meg kell próbálni, de azt feltételezik, ugyanolyan nagy, mint az eredeti.,5/5
a Táplálkozás Tények:
- 70 Kalória adagonként
- Teljes Zsír: 7 g.
- Telített Zsír: 7 g.
- Transz-Zsír: 0
- Koleszterin: 0mg
- Nátrium: 120mg
- Teljes Szénhidrát: 1g
- Élelmi Rost: 0
- Cukrok: 0
- Fehérje: 0
A lényeg: Amikor kényelem ételek, nehéz lehet megtalálni a növényi alapú lehetőség, hogy érzem magam, mint ők hagyott űrt, miután állati termékek eltávolítása., Szerencsére, az én tapasztalatom, az ízlelőbimbók alkalmazkodni egy növényi alapú életmód, valamint a dolgokat, hogy lehet, íze messze hasonló az állati termék elődei végül közel azonos az “igazi” után 1-2 hónap lesz teljesen növényi alapú.
Vélemény, hozzászólás?