hitel: martinak15

füst!

tőzeg!

fenolok!

miután élvezte a tőzeges scotchot egy ordító tűz előtt, kevesebb dolog van jobb. Van valami abban, hogy bámuljuk a lángok villogását, és élvezzük a dram-ot.

valószínű, hogy volt néhány Ardbeg vagy Laphroaig vagy Lagavulin, és kíváncsi vagy, hogy van-e több. Ardbeg általában tekintik a legpompásabb, ami a standard felállás, ez határozottan ott.

de … vannak pukkolók és füstölők is., Különleges kiadások, ahol a lepárló mindent kiment.

hogyan jut a füst a folyadékba?

Nos, ez nem igazán füst (vagy tőzeg), csak az, amit társítunk vele. A Peatyness fenolokban mérhető, karbolsav és aromás szerves vegyület, amely a szárítási folyamat során bejut az árpába.

Ez mért részek millió (ppm), és a magasabb ppm azt jelenti, hogy több ilyen aromás vegyületek, ami azt jelenti, smokier és peatier. Ne feledje továbbá, hogy a mérést az árpából veszik, nem pedig a kapott whiskyből.,

mi a legpompásabb, legpompásabb skót whisky?

szerencsére, ellentétben sok dolog az életben, ez egy mennyiségi válasz-ez mind a ppm fenolok, ami mérhető.

ki a király? Bruichladdich Octomore.

az Octomore számos változata létezik, de a legújabb, 5.1, óriási 169 ppm-rel büszkélkedhet (6.2 167 ppm-en peated). A füst mellett alkoholos puncsot is csomagol, 59,5% – kal palackozva, az egyik legszexisebb palackban, amit valaha láttam., (valami az összes fekete matt felületről)

Bruichladdich maga is sziget, amely otthont ad az egész ország legszebb scotchjának, de rendszeres felállás nem fűtött. Csak a Port Charlotte és az Octomore vonal kapja meg a tőzeget.

Port Charlotte “erősen peated”, hogy 40 ppm, ami azt a par néhány tőzeges sziget-cimborák.

a szomszédokról beszélve, hogyan halmozódnak fel a többi peatiest Islays? Octomore waaaaay ott fent., Ardbeg elmondta, e-mailben, hogy az összes kifejezés peated 55 ppm két kivétellel, Bladsa egy ppm 8 és Supernova egy ppm 100. E-mailben küldtem Laphroaig-ot és Lagavulint, és jelentkezem, ha válaszolnak.

több, mint a fenolok

a fenolok nem minden, bár … más jellemzők is számítanak. Egyes whisky-k ízletesebbek és füstösebbek lesznek az érlelésük miatt.

például az 5.1-es ízek és ízek kóstoló jegyzetei gyakrabban társulnak a Speysideshez – például a fahéjhoz, a grapefruithoz, a mandarinhoz és a mézes citromhoz., Párosul a hagyományosabb tőzeges ízekkel, mint a tőzeg füstölt árpa, tengeri só, könnyű jód.

ha kortyol néhány Laphroaig, másrészt, akkor nem kap sok, ha van ilyen, citrus. Lesz benne némi édesség, de többnyire gyógyhatású, jódos és füstös lesz. Pöttyösebbnek és füstösebbnek tűnik, mert ez minden, amit kapsz, még akkor is, ha a fenolszám nem mondja ezt.

egy hegedűművész nem játszik hangosabban vagy lágyabban egy zenekarban, de hangosabban hangzik, amikor maguk játszanak.