mi a fele-fele és hogyan lehet azt

sok recept hívja a fél-fél, tejelő keverék, amely tökéletes zsírszintet biztosít, ha a nehéz krém túl gazdag, de a teljes tej nem elég. Tehát mi a fele-fele, és hogyan lehet csinálni, ha már van tejszín a hűtőben? Olvasson tovább, hogy megtanulják, hogyan lehet fél-fele, így időt takaríthat meg, pénzt!,

mivel rögeszmés latte ivó vagyok, mindig tejet tartok a hűtőszekrényben. Mivel folyamatosan új recepteket fejlesztek, általában nehéz krémmel is rendelkezem. Azonban, ritkán van félig készen áll, hogy menjen, igénylő extra utazás a bolt.

a jó hír az, hogy a már meglévő tejből és tejszínből mindig készíthetek egy alap félpótlékot. És te is!

mi a fele-fele?,

a fele-fele egyszerűen tej (jellemzően teljes tej) és tejszín kombinációja, a zsírtartalom bárhol 10-18% között mozog. Mivel a tej, nem lehet felvert, mint a tejszín, azonban ez jó hozzá gazdagság, zsír, hogy Receptek, ha nehéz krém túl sok, de a teljes tej nem elég.

példák, ahol lehet látni félig használt közé quiche, fagylalt, torta. Görgessen a bejegyzés aljára néhány példa recepthez!,

Hogyan készítsünk fél-másfél

az Egyesült Államok legtöbb élelmiszerboltjában fél-fele vásárolható meg, de a jó hír az, hogy nem kell megvásárolni, ha már van nehéz tej és tej. A kulináris iskolában minden nap elkészítettük a sajátunkat. Itt van három lehetőség:

1. össze egyenlő rész teljes tej és nehéz krém (vagy könnyű krém). Ezt a módszert alkalmaztuk a kulináris iskolában, és bár valamivel magasabb zsírkoncentrációt (21%) eredményez, jól működik, és mindig könnyű a matematikát elvégezni, függetlenül attól, hogy a recept mennyit igényel., Tehát, ha egy recept kéri, 1 csésze fél-fél, szüksége lesz 1/2 csésze teljes tej, 1/2 csésze tejszín.
2. kombinálja a 75% – os teljes tejet és a 25% – os nehéz krémet (vagy könnyű krémet). Ez a leggyakoribb módszer. Ez az arány kissé csökkenti a zsírtartalmat, hogy közelebb kerüljön az áruház verziójához. Tehát ha egy recept 1 csészére szólít fel, akkor 3/4 csésze teljes tejre és 1/4 csésze nehéz krémre lesz szüksége.
3. kombinálja a 2/3 csésze sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet és az 1/3 csésze nehéz krémet (vagy könnyű krémet). Gyakran használom ezt a verziót, mivel néhány alacsony zsírtartalmú latte-val kezdem a napjaimat., Itt hagytam az arányokat, mivel ez zavaróbbá teszi a matematikát, mint amilyen!

lehet-e teljes tejet félig vagy tejszínből készíteni?

tudsz! Használja ezeket a konverziókat a hűtőszekrényben már meglévő adatok alapján:

receptek fél-fél

készen áll arra, hogy kipróbálja házi fél-fél helyettesítőjét? Nézze meg a klasszikus sárga torta, menta csokoládé chip fagylalt, szalonna, tojás, sajt quiche! Szeretem ezt a vanília fagylalt receptet is az otthoni ízlésből.,ad365″>

használjon 3/4 csésze teljes tejet + 1/4 csésze nehéz krémet egy könnyebb verzióhoz, amely még mindig elvégzi a trükköt. Lásd a post megjegyzések további lehetőségek segítségével sovány, alacsony zsírtartalmú tej.