Mennyire jó a Perrier-Jouët Grand Brut pezsgő?

pontszám: 92/100

a Champagne Grand Brut Cuvée híres Pincészet Perrier-Jouët egy keveréke 50 különböző Cru, vagy szőlőültetvények (körül különböző falvak) célja szerint a termelő kifejezésére “a minőség és a sokszínűség a ház borkészítés hagyomány. Összeállítása egyensúlyt teremt a Perrier-Jouët stílus konzisztenciája és az év éghajlatának hatásai között.,”

A keveréket tartalmaz egy 20% – os Chardonnay a felső emeleten a Cote des Blancs terület, 40% – os Pinot Noir forrása a Montagne de Reims, a Vallée de la Marne, pedig 40% – os Pinot Meunier, a Vallée de la Marne, majd Telepítse a Aube régióban például a Les Riceys, további előre, kerek, gyümölcsösség, hogy a bor.

a tartalékborok 12-20% – át használják, azaz a korábbi évjáratoktól félretéve és érlelve tartott borokat.,

az adag (palackozáskor hozzáadott cukor) litrerenként 8-11 gramm, az évtől függően, a buborék általában legalább 2 évig érlelődik.

kóstoló Megjegyzések

Ez a pezsgő világos, világos, fényes citromsárga színű, közepes intenzitású. Semmi kiemelkedő a bor megjelenésében, de van egy fényes aspektusa, ugyanúgy néz ki, mint a gyümölcs, amelyből készült volna, ami kissé elbűvölő fellebbezést nyújt hozzá.,

az orrot a liliom virágjegyei, valamint a friss fehér gyümölcs, például a körte, a fehér őszibarack és a litchi aromái uralják. Talán érezni fog egy csipetnyi kókuszdiót. Természetesen, van egy benyomás a krémesség jön át, így az aromás profil további suavity.

elegánsak és gyümölcsösek, a két szó egyértelműen a Grand Brut illatára emlékeztet.

nincs nyilvánvaló tölgy, nincs dió oxidatív karakter., Csak tisztítsa meg a tiszta gyümölcs kifejezést, de nem tisztítható mélységgel…

a szájpadot ugyanazok a tulajdonságok lakják, élénk ásványi savasság, amely az ízlelőbimbóira tapad, amint a bort a szájába helyezi. Nem agresszív, ne érts félre. De inkább egy élesített sós savasság, amely lehetővé teszi, hogy egy nagy tört citrom, finom passiógyümölcs, fehér őszibarack ízek szó felrobban a szájban.

az egész száraz, de tökéletesen és elegánsan kiegyensúlyozott, mint a legfinomabb gyümölcslé, amit valaha kóstoltál, krémes buborékokkal kiegészítve., Adjon hozzá mézes és friss mogyorós ízeket a célhoz, egy csipetnyi virágszénával, egy pezsgőhöz, amely feltűnően légi, mégis tartós benyomást kelt az érzékeiben.

Ez egyszerűen elhagyja kíváncsi, hogy milyen varázslat nyújthat ilyen élénkség gyümölcs karakter kevert abszolút virágos finomság.

összességében

ha meglátogatja a Perrier-Jouet webhelyet, azt mondják a Grand Brut-ról, hogy “harmonikus bor, elegáns, finom komplexitással.,”

bár nehéz lenne több értelmetlen szót találni egy bor leírására —úgy tűnik, hogy annyiszor hallottuk ezeket—, valójában van értelme, ha megtapasztalta a Grand Brut cuvée-t.

egyértelmű, hogy a keveréknek abszolút egyensúlya van, amely ásványi és ropogós citrus érzést biztosít, ugyanakkor kerek és elég sima., Ami még fontosabb, a gyümölcsös-virágos kifejezése, a Pezsgőt, a szőlő, a bor készült tökéletesen kifejezte, tisztelik a pezsgő, amely tiszta, tiszta ízek, anélkül, hogy túlzásba tölgy és/vagy túl sok leesy pedig briós leletek.,

Ez az elegáns gyümölcs valóban, jön a finoman lekerekített, pedig tökéletes, tudatalatti által megjegyzések a krém, mandulatej, hogy vannak, s bottal az eszed, mint egy bolyhos élvezetes álom ez…

Élvezze 🙂

Julien Miquel

Perrier-Jouet Grand Brut Címke Képek