Első, fontos tudni, hogy a fagyasztott hal nem “rossz”—ez van, nem beteg, ha már a hűtőben sokáig. Akkor mi, megkérdezheted, túl hosszú?, A hal nem fogja sokáig tartani ugyanazt az ízét és textúráját, ezért amikor a fagyasztás időtartamáról beszélünk, arról szól, hogy a halat jó étkezési minőségben tartsuk.
zsíros hal, mint a lazac és a tonhal kell tartani a kiváló minőségű 2-3 hónapig, míg a sovány hal, mint a tőkehal és a harcsa jól tartja a fagyasztóban akár 6 hónapig.
csak győződjön meg róla, hogy jól becsomagolja. A legjobb, ha az egyes részeket több réteg műanyagba csomagolja, majd nyomja meg a műanyagot a húshoz közel, hogy a lehető legtöbb levegőt eltávolítsa., Helyezze az egyedileg csomagolt részeket egy fagyasztósúlyú műanyag tárolózsákba, és a zsákot a név, méret és a tartalom dátumával jelölje meg.
az élelmiszerek fagyasztásával kapcsolatos további tippeket lásd a feltöltési-fagyasztási tárolási útmutatónkban.
recept: hal taco
A főzési kérdések minden témája
ne hagyja ki a legjobban értékelt receptjeinket
Szerezd meg a legjobb MyRecipes-t a postaládájába.
Vélemény, hozzászólás?