ellentmondásos véleményidő: a gyümölcssaláta leginkább alulértékelt része a dinnye. Persze, mindenki a bogyókra és a szőlőre megy először, de újonc hibát követsz el azzal, hogy kihagyod a tál alján elfeledett sárgadinnye darabokat. Mert … nos, a sárgadinnye előnyei elég legitimek.

” A sárgadinnye számos előnnyel jár, eltekintve attól, hogy finom!,”mondja Rachel Gargiulo, a tápláló Journey Wellness Center tanúsított táplálkozási tanácsadója. “Ez gazdag béta-karotin, antioxidáns, amely átalakítja a-vitamin a szervezetben, valamint a C-vitamin továbbá, a fitonutriens vegyületek segítenek leküzdésére gyulladás, oxidatív stressz.”(A hab a tortán? A sárgadinnye ketóbarát gyümölcs is. # dicséret.)

tehát mit jelent ez azok számára, akik úgy döntenek, hogy hozzáadják a sárgadinnyét étrendi repertoárjukhoz? A Gargiulo alaposabban áttekintette a sárgadinnye főbb egészségügyi és táplálkozási előnyeit:

1., Rengeteg gyulladás elleni antioxidáns. A sárgadinnye minden adagjában béta-karotint, kriptoxantint, luteint és zeaxantint kap. (Próbálja mondani az összes ilyen háromszor gyors.) Gargiulo megjegyzi, hogy az antioxidánsok gyulladásgátló tulajdonságaikról ismertek, valamint megakadályozzák a rákot okozó szabad gyököket a bod-ban. Úgy gondolják, hogy mind a béta-karotin (A-vitaminná alakítva), mind a zeaxantin kulcsszerepet játszik a szem egészségében, beleértve az életkorral összefüggő makula degeneráció kockázatának csökkentését.

2. Igen, narancs és mangó van tonna C-vitamin., De egy csésze kockára vágott sárgadinnye 59 mg cuccot tartalmaz (az ajánlott napi érték körülbelül 79% – a). Ez egy kicsit több, mint amit egy kis narancsból kapnál. Nem túl kopott, mi? A C-Vitamin kulcsszerepet játszik a szervezet gyógyulási folyamatában, a szabad gyökök károsodása elleni védelemben, valamint a vas felszívódásában. Gargiulo azt is mondja, hogy a C-vitamin fokozhatja az immunrendszert is, csökkentve a gyógyulási időt, amikor megfázik.

3. Hasznosítás-üzemanyag kálium., Ha olyan ember vagy, aki nem szereti a banánt, jó hír: egy csésze cubed cantaloupe 427 mg káliumot tartalmaz, ami az ajánlott napi érték körülbelül 11 százaléka. Az elektrolit segít fenntartani az izomösszehúzódásokhoz és a rendszeres szívveréshez szükséges intercelluláris folyadékok kényes egyensúlyát—így különösen fontos, ha fizikailag aktív. A következő alkalommal, amikor befejezi az intenzív edzést, fontolja meg egy darab sárgadinnye felbukkanását, hogy elősegítse a helyreállítást.

4., Hidratáló víz: a sárgadinnye magas víztartalma (a gyümölcs alig több mint 90% – a víz!) segíti a test hidratálását—ami segít a test hőmérsékletének normalizálásában, az ízületek kenésében és a gerincvelő védelmében. Gargiulo szerint a megfelelő hidratáció fontos az egészséges emésztéshez és a vérnyomáshoz is. Igyál (és egyél!) fel.

5. Béltakarékos rost: a magas rosttartalmú étrend számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a rossz koleszterin és a vércukorszint alacsonyabb szintjét, a bélműködés javulását, az egészséges súlycsökkentést, valamint a halálozás kockázatának csökkentését., A kantaloupe az ajánlott napi rostbevitel több mint öt százalékát tartalmazza, ezért fontolja meg, hogy ez kevésbé fix-mind inkább egy új, rostokban gazdag étel, amelyet hozzá kell adni a forgáshoz.

6. Alacsony (er) cukortartalom és szénhidráttartalom: ha valaha is kóstoltál sárgadinnyét, tudod, hogy szuper édes-ami meglepő a (viszonylag) alacsony cukortartalma miatt. Egy csésze adag sárgadinnye mindössze 13 gramm cukrot és 13 gramm szénhidrátot tartalmaz., Ezért a Gargiulo olyan sárgadinnye (valamint görögdinnye és mézharmat) gyümölcsökre jelentkezik, amelyek valószínűleg rendben vannak a ketogén étrend mérsékelten történő fogyasztásával, valamint más étkezési tervekkel, amelyekben a szénhidrátok ésszerű bevitele kulcsfontosságú.

finom módon enni sárgadinnye

tehát most, hogy te egy sárgadinnye konvertálni, mi a legjobb módja annak, hogy szolgálja fel (túl csak, mint, harapós a húsba)? Gargiulo néhány egyszerű javaslatot nyújt:

  • keverjen össze egy hidratáló gyümölcssalátát különféle finom gyümölcsökkel.,
  • készíts egy sárgadinnye, menta saláta, tökéletes egy nyári BBQ: “én scoop a sárgadinnye apró kockákra, vágjuk egy pár evőkanál friss menta a gyógynövény kert, és adjunk hozzá egy evőkanál friss, reszelt gyömbér. Préselj lime juice-t a salátára, dobd el, és élvezd!”Gargiulo mondja.
  • egy adag szalonnát és sárgadinnye harapást egy édes és sós előételhez.
  • készítsünk egy édes, fűszeres sárgadinnye salsa használni, mint dip teljes kiőrlésű tortilla chips vagy adjunk hozzá egy réteg ízt Taco.
  • egy hűtött gyömbéres sárgadinnye levest szolgálnak fel első fogásként egy nyári ebéden.,

a következő alkalommal, amikor a termék szakaszban állsz, megvitatva, hogy melyik gyümölcsöt vásárolja meg, fontolja meg a kantaloupe-t elsődleges jelöltként. Az íztől a flavonoidokig nehéz rosszul menni.

Ha jelenleg egy gyümölcs rúgás (nem hibáztatlak!) nézze meg ezeket az alacsony cukortartalmú termékeket. Ezért kell a legtöbb szárított gyümölcsöt az oldalsó szemnek adni.