Lassú Tűzhely Oxtail leves-egy kiadós pörkölt gazdag húsleves és zamatos pályázati hús, amely megnyugtató és tökéletes bármikor az év hideg és meleg szezonban.
Ki mondja, hogy a levesek csak télen jók? Nem tudok rólad, de bármi, ami kiadós, és ínycsiklandozó, ajakcsípő zselatinos ízeket vált ki … számíthatsz rám. Alig várom, hogy az év egy bizonyos ideje belemerüljön. Sajnálom, amikor az ételről van szó, a türelem nem az erős ruhák egyike.,
rengeteg kérésem volt egy lassú tűzhely oxtail leves/pörkölt iránt, és mivel kedves olvasóimnak van hely a hölgy szívében, megadom a kérését, miközben kielégítem az oxtail vágyamat is. Nyerj, igaz?
a lassú főzés az oxtail főzésének abszolút legjobb módja. És nem fogsz izzadni a főzés óráitól. Tudod miért?
a lassú tűzhely nem melegíti fel a házat annyira, mint egy tűzhely vagy sütő.
Ha még soha nem próbálta oxtail előtt, akkor komolyan kimaradnak. IGEN., A tehén farka tele van csontokkal és kötőszövetekkel, amelyek órákon át főzve adják ki ezt a gazdag, zamatos, leveseses ízt.
és ne felejtsd el a csontokat, tényleg le akarod harapni a csontokat és élvezni minden ízt! Ne aggódj, nem ítélkezem.
Ez Oxtail leves komolyan tele íz; egy ízletes húsleves keverék mellett a különböző gyógynövények és fűszerek. A marhahúsleves és a paradicsompüré kombinációja ízletes és ízletes kombinációt ad ehhez a gyakran elhanyagolt főételhez. Ha tudnák!, Nos, inkább így szeretném, ha nem az ár menne át a tetőn. Nem tudom, észrevetted-e, de az oxtail árak az utóbbi időben kúsztak.
Vissza a direktíva, leves, mint a legtöbb a pörkölt receptek, inkább barna a direktíva, hogy először a tűzhelyen, ahelyett, hogy dobott mindent, a lassú tűzhely. Az extra 10 perc az oxtail karamellizált felületre vonatkozik, amely gazdag ízt kölcsönöz a kész ételnek.
Ó, ne felejtsd el kenyeret, lehetőleg bagettet szolgálni., Biztosan szükséged lesz rá, hogy felszívd a levest.
élvezze!
Megjegyzések
- ha tudsz, akkor kapj olyan oxtaileket, amelyek jól vannak vágva, ha nem, távolítsa el annyi látható zsírt, amennyit csak tudsz főzés előtt.
- az Oxtail levesek általában túl olajosak néhány ember számára, így a főzési folyamat vége felé használjon kanállal, hogy az edény tetején bármilyen extra zsírt kanáloljon.
- egy másik módja az, hogy szakács az edényt egy nappal előre, hűtsük le, majd távolítsa el a látható zsír a tetején.,
további recepteket keres? Kövesd…
Lassú Tűzhely Oxtail leves
▢ 1 Evőkanál Worcestershire szósz
Utasítás
-
Szezon direktíva, sóval, borssal., Tegye félre
-
egy nagy öntöttvas vagy mártással serpenyőben hőolaj (körülbelül 2-3 evőkanál) közepes lángon, amíg forró. Ha öntöttvasat használ, csak körülbelül egy evőkanál olajat használjon.
Add hozzá az oxtail sauté-t, gyakran keverve minden pirított bitet a pot aljáról, amíg az oxtail barna. 1-2 evőkanál)
-
adjunk hozzá hagymát, zöldhagymát, fokhagymát, kakukkfüvet, minden fűszert, Worcestershire-t, füstölt paprikát, majd körülbelül egy percig keverjük., Dobd be a scotch motorháztető bors, paradicsompüré, húsleves, curry por, majd keverjük egy percig.
-
majd hozzáadjuk a crockpot/lassú tűzhelyhez, sárgarépával, babokkal és burgonyával együtt
-
Deglaze serpenyő körülbelül 2 csésze vízzel, óvatosan öntsük lassú tűzhelybe, adjunk hozzá körülbelül 2-3 csészét . Lehet beállítani a több vagy kevesebb vizet a végén .
-
fedje le és szakács alacsony körülbelül 7 -8 órán keresztül, vagy amíg a kívánt érzékenység elérte. Vegye ki, majd tálaljuk rizzsel vagy baguette.,
Vélemény, hozzászólás?