Cornish tyúkok kap a kreol kezelés ebben az egyszerű recept, amely magában foglalja a burgonya, paprika, hagyma, zeller. Készítse el ezt a receptet a lassú tűzhelyben vagy a nyomástartóban.
PIN később
Frissítve 2020 Azonnali Pot utasításokkal
szeretem a Cornish tyúkokat, mert tökéletesek egy kétszemélyes partira. Legtöbbször csak a férjem és én vacsorázunk. A Cornish tyúkok lehetnek egyedi adagok vagy felére oszthatók., Az én háztartásomban, általában egy Cornish tyúkot osztunk kettőnk között.
mik azok a Cornish tyúkok
Cornish tyúkok (más néven Rock Cornish game tyúk) néz ki és íze, mint a csirke. Hím vagy nőstény, 6 hetes koruk előtt levágják őket, ezért kis méretük van. A legtöbb Cornish tyúk súlya körülbelül 2 font. Az itt látható körülbelül 1 1/2 font volt. Gyakori, hogy a helyi élelmiszerboltban értékesített Cornish tyúkokat két csomagban találják meg. Ha egy pártot etetsz, vágja fel a receptet felére.,
kreol fűszerezés
sok kreol recept alapja jó kreol fűszerezés. A házi kreol fűszerezés receptje az alábbiakban található. Nagy a húsok, baromfi, tenger gyümölcsei, zöldségek. Először összekeverheti a fűszerkeveréket, vagy mindegyik fűszert hozzáadhatja a lassú tűzhelyhez egyenként. Szeretem összekeverni őket. Valójában egy nagy adagot tartok ebből a kamrámban.,
CREOLE SPICE BLEND:
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál paprika
1 teáskanál só
1/2 teáskanál hagymapor
1/2 teáskanál oregánó
1/2 teáskanál kakukkfű
1/2 teáskanál cayenne
1/2 teáskanál bors
házi kreol fűszerezés
természetesen használhat egy bolt-bough Creole fűszerezést is. A Tony Chachere ‘ s az én márkám.
előtt (lassú tűzhely)
A Szentháromság
ismeri a mirepoix-ot?, A Mirepoix a kockára vágott hagyma, a sárgarépa és a zeller kombinációja. Ezt használják, mint a bázis sok hagyományos receptek, mint a levesek (think csirkeleves), pörköltek, készletek. A Szentháromság, más néven a kreol főzés szentháromsága a Mirepoix kreol változata. Ez áll a paprika, zeller, hagyma. Ez az alapja a sok hagyományos kreol receptek így használtam itt is. Régebben egy piros, egy zöld paprika, de akkor két azonos színű paprika.,
után (lassú tűzhely)
A burgonya
a viaszos burgonya mindig a legjobban működik a lassú főzéshez, mert jobban megtartják alakjukat, mint a burgonya más formái. Miután azt mondta, hogy a legtöbb receptemhez hasonlóan, azt javaslom, hogy használja a & like összetevőket. Vagyis használhatja a kívánt burgonyát, legyen az viaszos burgonya, például piros vagy sárga, rozsdás burgonya, édes burgonya stb., Ha nem viaszos burgonyát használ, mint a russet vagy az édesburgonya, azt javaslom, hogy vágja őket nagyobb darabokra, mint általában. Ez segít nekik megtartani alakjukat a főzési folyamat során, nem pedig pépes rád.,mbalaya (Alacsony Szénhidráttartalmú, Paleo, Whole30)
Lassú Tűzhely/Azonnali Fazék Leves (Paleolit, Whole30)
Lassú Tűzhely Cajun Alacsony Ország Forraljuk
Kreol Rák Au Gratin (Alacsony Szénhidráttartalmú, Keto)
Lassú Tűzhely Cajun Csirke & Burgonya (Paleo, Whole30)
Lassú Tűzhely Cajun Csirke & Kolbász
Lassú Tűzhely Cajun Törökország, Burgonya & Paprika
Dobd a fűszerezés át az ételt., A lassú tűzhelynél nem adtam hozzá folyadékot. Amit a képeken látsz, az természetes gyümölcslevek. Megértem, hogy lehet, hogy néhány ember kényelmetlen, így megy előre, és adjunk hozzá 1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú húsleves vagy víz, ha akarod. Biztosan nem fog fájni.
A bőrt Megsimogatva
amikor olyan baromfit főzök, amelyen bőr van, szinte mindig eltávolítom a készülékből, amikor szakácsként főzöm a bőrt. Mit mondhatnék, szeretem a ropogós bőrt. Ez természetesen opcionális lépés.,
ehhez a recepthez egy nagy, 6 kvartos lassú tűzhelyet vagy Instant potot használtam.,
- 2 cornish tyúk (kb 3-4 kiló összesen)
- 1/4 csésze plusz 1 evőkanál Kreol fűszerkeverék (lásd a blogbejegyzést házi keverék)
- 1 1/2 kg burgonya, édes burgonya, apróra vágott
- 2 paprika, szeletelt vagy apróra vágott
- 1 nagy hagyma, szeletelt vagy apróra vágott
- 2 zeller szára, apróra vágott
- 1 csésze alacsony nátrium-csirke leves (kukta)
- 1 evőkanál olaj (kukta)
Utasítás
Lassú Tűzhely
- Rub 1/4 csésze Kreol fűszerkeverék egyenletesen mind a két Cornish tyúk.,
- adjunk hozzá burgonyát, paprikát, zellert és hagymát a lassú tűzhelyhez. Szezon 1 evőkanál kreol fűszerezéssel. Nestlé fűszerezett Cornish tyúkok tetején az élelmiszer.
- szakács magas 3-4 óra vagy alacsony 5-6.
Elektromos főzőlap
- dörzsölje 1/4 csésze kreol fűszerezés egyenletesen az egész két Cornish tyúkok.
- kapcsolja be a főzőlapot, majd válassza a sauté lehetőséget. Miután forró hozzá olajat, paprika, hagyma, celeryto a bankot. Szakács 2-5 percig, vagy amíg a zöldségek puha.,
- öntsük a húslevest vagy a vizet, majd a főzőlap alját egy fakanállal kaparjuk le.
- cornish tyúkok hozzáadása. Adjunk hozzá burgonyát a tetejére.
- zárja le a fedelet és zárja le a szelepet. Állítsa be a nagy nyomást 19 percig. Gyorsan engedje el a nyomást.a szakács szakács a fagyasztott tyúkok főzéséhez további 4 percet ad a sütési időhöz.a fagyasztott tyúkok főzéséhez adjunk hozzá további 4 percet a sütési időhöz.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy pénzt kapok, ha az egyik link segítségével vásárol., For more about my disclosure policy see here: https://fitslowcookerqueen.com/about/disclosure-policy/
Vélemény, hozzászólás?