A lágy sajt sok anya számára nehéz lehet a terhesség alatt feladni. Különösen akkor, ha a péntek esti rituálé magában foglalja a összejönnek, sajt snack a lányok.

a sajt a terhes nők számára alapvető tápanyagok nagy forrása, de bizonyos fajták veszélyesek lehetnek a születendő baba számára. A sajt biztosítja Önnek és gyermekének a szükséges kalciumot, foszfort, magnéziumot és B12-vitamint. A csontnövekedés és a fogképződés csak néhány előnye., De a megfelelő sajtnak kell lennie ahhoz, hogy biztonságos legyen.

A lágy sajtok terhesség alatti problémája

a lágy sajtok túl kockázatosnak tekinthetők terhes nők számára, ezért ezeket kerülni kell. Még azok is, amelyeket pasztőrözött tejjel készítettek. Ennek oka az, hogy a gyártási folyamat során a lágy sajtok ki lehetnek téve a listeria nevű veszélyes baktériumnak.

a Listeria ritka, de veszélyes fertőzést okozhat, amelyet listeriózisnak neveznek. Ez a fertőzés különösen súlyos lehet a terhes nők számára, ha a születendő gyermekükre továbbítják., Ez sajnos komplikációkhoz vezethet, beleértve a vérmérgezést, a vetélést, a koraszülést vagy a halvaszületést. A terhes nők nagyobb kockázatot jelentenek a listeria miatt, mivel a hormonális változások csökkentik immunitásukat.

szerencsére Ausztráliában és Új-Zélandon a listeriosis terhes nőknél nagyon ritka. Ha elkerüli a szennyezett élelmiszerek kockázatát, nagyon valószínűtlen, hogy hatással lesz rád.,

kerülni kell az ilyen típusú sajt élelmiszerek terhesség alatt:

  • Brie
  • Camembert
  • Kék erezetű sajt
  • Fetta
  • Ricotta
  • dán Kék
  • Gorgonzola
  • Roquefort
  • túró
  • sajtot készült ensz-pasztőrözött tej
  • Puha jégkrém

Ez fontos, hogy ne más típusú élelmiszer lehet, hogy nagy a kockázata a szennyeződést a listeria. Feldolgozott, fogyasztásra kész ebéda húsok,saláták, hűtött vagy hidegen füstölt tenger gyümölcsei a leginkább kockázatos élelmiszerek.,cken, törökország

  • Sonka
  • Szalámi
  • Pástétom vagy egyéb húsok terjed
  • Előre elkészített, majd hűtött saláta
  • Előre vágott gyümölcs saláták
  • Mag kelbimbó
  • Főtt, majd lehűtött rákok
  • Füstölt lazac vagy pisztráng
  • Füstölt osztrigát
  • Hűtve rák hús
  • Előre elkészített sushi
  • a Nyers halat, beleértve a sashimi, lazac
  • a Friss osztriga
  • a Nyers tojás
  • nem Pasztőrözött tej, tejtermék

    • Sajt, biztonságos enni a terhesség alatt

    Minden típusú kemény sajt többnyire biztonságos enni a terhesség alatt., A kemény sajtokban található listeria szintje rendkívül alacsony, ezért nem tekinthető terhes nők kockázatának., Néhány kemény sajtok, hogy biztonságban vannak enni a terhesség alatt a következők:

    • Cheddar
    • Edam
    • Parmezán
    • Gouda
    • Jarslberg
    • Emmental
    • Gruyere
    • Főtt haloumi
    • Havarti
    • Manchego
    • Paneer
    • Pecorino (kemény)
    • Provolone

    Élvezze a fenti sajtok, mint egy snack a teljes kiőrlésű kekszet, vagy friss gyümölcs; reszelt, meglocsolva át levesek, saláták, vagy egy szendvicset, vagy omlett.

    a lágy sajt is biztonságosan fogyasztható, ha teljesen főtt., Tehát a teljesen főzött lágy sajtokkal készült termékek, mint például a pizza vagy a sült sajt, biztonságosan fogyaszthatók, ha terhes.

    a listeriával való szennyeződés veszélyének kitett ételek főzése elpusztítja a baktériumokat, és biztonságossá teszi az evést. Annak biztosítása érdekében, hogy az összes baktérium elpusztuljon a főzési folyamat során, győződjön meg róla, hogy minden sajtot főznek, amíg az egész végig forró.

    a meleg és éppen megolvadt lágy sajt még tartalmazhat listeriát, és károsíthatja a magzatot.

    fontos az is, hogy minden gyümölcsöt és zöldséget megmossunk evés előtt., És vigyázzon a konyhai higiéniára is.

    további információkért ellenőrizze:

    http://www.foodauthority.nsw.gov.au/_Documents/foodsafetyandyou/listeria_and_pregnancy.pdf