Ha szereted a sajtos és krémes ízű Alfredo szósz, de keres egy változat, amely könnyebb kalóriát, vagy ha szüksége van, vagy szeretne enni vegán vagy tejmentes-megvan a tökéletes recept itt. Krémes kesudió Alfredo szósz tökéletesen krémes, mint a neve is mutatja, de milyen furcsa, hogy íze sajtos túl (?). Tényleg, a vendégek rendelkezésére bocsáthatod magyarázat nélkül, és imádni fogják.,

egy kis citromlével és fokhagymás szegfűszeggel készült, azt hiszem, ez a két összetevő megteremti a tökéletes fényerőt, amely a teljes ízhez szükséges. By the way, akkor is szivattyú fel, vagy változtassa meg az ízét néhány groovy add-inek, de kezdjük az alapvető mártással egy percig.

Alfredo öt perc alatt

egy nagyszerű dolog ebben a szószban az, hogy “Alfredo öt perc alatt”, ha nagy teljesítményű keverővel rendelkezik., Ha a turmixgép elég gyenge, vagy azt szeretné, hogy a Alfredo segítségével az élelmiszer-feldolgozó, ez még mindig lehet tenni a tökéletes siker, ha áztassa a kesudió körülbelül 20 percig, vagy akár egy óra, ha van ideje. Még mindig elég gyorsan készen áll, még akkor is, ha lágyítani kell a kesudiót. A már említett kesudióval, citromlével és fokhagymával együtt hozzáadtam néhány szárított kakukkfüvet, sót és természetesen vizet. Ez minden, amire szüksége van egy kiváló Alfredo!

így néz ki a mártás áztatás nélkül. Szép és vastag, így jól tapad a tésztához., Mint látható, ez nem tökéletesen sima a fotómban, de ez csak az Alfredo-nak ad egy szép textúrát, amely a benne reszelt parmezán mártással emlékeztet. Ha azt szeretné, hogy a mártás selymes-sima, akkor minden eszközzel áztassa a dió egy kicsit, és akkor elérni, hogy ultra-sima textúra.

Cukkini, Tésztával vagy tészta Tészta

persze, hogy nem beszélhetünk egészséges tészta, szósz, anélkül, hogy át zoodles; s bár finom a cukkini, akkor előnyben a Alfredo át a tésztát., De azt hiszem, ez azért van, mert még mindig próbálok le az egész “friss ízű zoodles fordulás nélkül nedves” folyamat. Ez az Alfredo tökéletesen ragaszkodik a zöldségekhez vagy a tésztához.

Kreatív az Alfredo mártással

az Alfredo alapvető összetevőinek hozzáadása után nagyon kreatív lehet. Ha azt szeretné, hogy a mártás inkább fokhagymás Alfredo legyen, adjon hozzá még több fokhagymás szegfűszeget (tudom, nyilvánvaló)., Ha van táplálkozási élesztő a kezében, akkor tudod, hogy hozzáad egy szép sajtos ízt bármihez, így legalább egy teáskanál, hogy a mártás, hozzátéve, több ízlés szerint. Néhány egyedi lehetőség a gondolkodásra-az Ön által választott friss fűszernövények vagy egy kis pesto, Sriracha egy teljesen más mártással, rúgással, vagy ha a tejmentes nem aggodalomra ad okot, adjon hozzá néhány aprított parmezánt. Tudod tartani egyszerű, vagy kap egyfajta őrült, attól függően, hogy mit szeretne csinálni a mártással. És ne csak úgy gondolj erre, mint egy Alfredo szósz a tészta felett. Kiváló növényi mártást is készít., Próbáld meg, és szólj, mit gondolsz! Szeretnék hallani néhány más kreatív módon jön fel, hogy szolgálja krémes kesudió Alfredo szósz.

Pin-kódot a

Nyomtatás Recept

4.93 14 szavazat

Krémes Kesudió Alfredo Szósz

Ez egy jó tejelő-ingyenes alternatívája a hagyományos Alfredo szósz. Alacsonyabb a kalóriákban, ez teljesen krémes! A maradékokat néhány napig hűtőszekrényben tartják, és kiváló növényi dip opciót is készítenek.,/div> 1 1/4 cup cashews, raw and unsalted

  • 1/2 tbsp lemon juice
  • 2 cloves garlic, more if desired
  • 3/4 cup water
  • 1/4 tsp thyme, dried
  • 1 tsp nutritional yeast, optional
  • 1/2 tsp sea salt

    • Instructions

    • Place all the ingredients into your blender (See #2 recipe note for ideas for other cool add-ins)., Keverjük simára. Ízlés szerint adjunk hozzá több sót, kakukkfűt vagy fokhagymát. Ha azt szeretnénk, hogy a szósz egy kicsit vékonyabb, adjunk hozzá több vizet, 1 teáskanál egy időben.
    • egy nagy tálban egyesítse a mártás nagy részét körülbelül 16 oz-val. a kedvenc főtt tészta, vagy 3-4 közepes cukkini, spirálisan “zoodles”. Dobjon két villával vagy fogóval, amíg a mártás el nem oszlik a tészta vagy a zöldség között. Adjon hozzá több mártást, ha szükséges.,
    • szezon repedt fekete borssal vagy rózsaszín borssal a színhez (ügyeljen arra, hogy ne adjon túl sok rózsaszín borsot, túl erős lehet). Szitáljon egy kis extra szűz olívaolajjal, ha szükséges.
    • tárolja a maradék vagy fenntartott mártást légmentes tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.,

    Megjegyzések

    1. Ha a keverő nem szuper hatékony, vagy ha a mártást egy élelmiszer-feldolgozóban szeretné elkészíteni, nem pedig keverőben, áztassa a kesudiót meleg vízben körülbelül 20 percig, legfeljebb egy óráig. Ez lágyítja őket, így a kesudió könnyebben krémesíthető sima mártással. Keverés előtt engedje le a kesudiót. Ha van egy meglehetősen erős turmixgép azonban, ez a lépés nem szükséges.,
    2. néhány más dolog, ami finom és szuper hűvös lenne, hogy adjunk ebbe alfredo szósz: Pesto, bazsalikom, vagy bármilyen friss fűszernövények; pirospaprika pehely; extra fokhagyma szegfűszeg, mint 5-6; Sriracha néhány rúgás; és ha nem kell egy tejmentes alfredo, aprított parmezán sajt.
    3. a táplálkozási élesztő opcionális, de még sajtosabb ízt ad a mártáshoz. Nem zavarna, ha nem lenne kéznél.
    4. ez a recept könnyen megduplázódik, ha többre van szüksége, vagy egy másik napra további felhasználásra van szüksége.,
    Táplálkozás Tények
    Krémes Kesudió Alfredo Szósz
    Mennyiség adagonként
    Kalória 225Calories a Kövér 153
    % Napi Érték*
    Kövér 17g26%
    Telített Zsír 3g19%
    – Hidroxid 298mg13%
    Kálium 266mg8%
    Szénhidrátok 12g4%
    Rost 1g4%
    Cukor 2g2%
    Fehérje 7g14%
    C-Vitamin 1.2mg1%
    Kalcium 18mg2%
    Vas 2.,7mg15%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

    Recipe adapted from Cook Lively cookbook.