A reggeli a nap legfontosabb étele. Legalábbis szilárdan hiszek abban, hogy ennek kell lennie. Mint önjelölt reggeli sznob, izgatott vagyok, hogy ma megosztom veled egy reggeli receptet! A mai recept a Dominikai Köztársaságból származik. Az FH 1979 óta van jelen a DR-ben, amikor segélyt nyújtottak a David hurrikán és a Frederico trópusi vihar túlélőinek., Az éhezők élelme 55 közösségben van jelen, és több mint 7000 támogatott gyermek él az országban. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni az FH munkájáról a DR-ben!

A Mangú egy étel, amely lényegében pépesített plantains. Ez a folyamat megköveteli, hogy forraljuk a plantains, majd mashing őket kombinációja só, olajok, vaj. Hagyományosan a Mangút sült tojással, sült sajttal és sült Dominikai szalámival szolgálják fel. Ez az egész reggeli étel az úgynevezett Los Tres Golpes, ami azt jelenti, ” a három sztrájk.”Kövesse végig, ahogy elkészítjük ezt a receptet!,

Hozzávalók Mangú con Los Tres Golpes:

1 csésze ecet

6 a plantain fajtát is (éretlen)

1 vörös hagyma

a Canola olaj

Sütés sajt (rendszeres sajt elolvad)

Liszt

Dominikai Szalámis (Szalámi Frito)

6 tbs vaj

6 tojás

1 avokádó (nem kötelező z)

*Megjegyzés: ez a recept 6 személyre

Irányban a Mangú con Los Tres Golpes: 1. szakasz

Vágja a nagy vörös hagyma fel szeletekre.,

helyezze a szeletelt hagymát egy közepes tálba, és adjon hozzá 1 csésze ecetet, hogy egy nagy csipet sóval együtt áztassa. Hagyja, hogy a hagyma egy órán át áztassa, miközben elkészíti az étkezés többi részét.

hámozza le az egyes növényi részeket a végek levágásával és a bőrbe vágásával. Húzza le a bőrt, majd vágja le az egyes útifű négy szeletre.,

töltsön meg egy edényt a plantains-szel, hogy elegendő vizet adjon hozzá, így 1 hüvelyk víz van felettük. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Forraljuk fel a plantaineket magasra 30 percig.

a sütősajtot szeletekre vágjuk, és mindkét oldalon liszttel bevonjuk. Lisztet adtam egy tálba, majd minden darabot körbevettem.

2. fázis

adjon hozzá körülbelül fél csésze repceolajat a serpenyőbe., Hagyja, hogy a sajt szakács, amíg arany mindkét oldalon. Amikor elkészült a sajt főzése, szeletelje a szalámit 1/4 ” szeletekre, majd adjon hozzá ugyanahhoz az olajhoz a sajtból. Hagyja, hogy ezek a szakács, amíg ropogós, barna.

miután a plantains lágy lett, engedje le az összes vizet, kivéve az 1 csészét. Adjuk hozzá az 1 csésze főzővizet a fazékba 6 evőkanál vajjal együtt. Adjunk hozzá egy kis sót, majd keverjük össze a plantains – t, amíg a textúra sima.,

egy külön serpenyőben adjunk hozzá egy evőkanál vagy két kanolaolajat és pirítsuk meg a vöröshagymát körülbelül 10 percig.

szakács fel néhány napos oldalú tojást, hogy befejezze a reggelit.

Voila!

a reggeli forró és készen áll a kikapcsolódásra! Gyakori, hogy feldarabol egy avokádót, és enni az étkezés, ha úgy tetszik.