legtöbbünknek legalább egy csomag liszt van a polcunkon. Ha van készlete, vagy fontolgatja az egyiket, akkor kíváncsi lehet: mennyi ideig marad friss a liszt?
a liszt a nyers gabonaszemek vagy más gyökerek vagy magvak őrlésével létrehozott por. A szupermarketben vásárolt lisztcsomagok általában” eladják “vagy” felhasználják ” dátummal rendelkeznek, de előfordulhat, hogy ezeket a dátumokat követően sokáig használhatja a lisztet., Néhány olyan változó, amely meghatározza, hogy a liszt mennyi ideig tart, magában foglalja a liszt típusát, a tartályt, amelyben tárolják, valamint azt a környezetet, amelyben tárolják.
először is, íme néhány általános tárolási tipp a liszthez, függetlenül attól, hogy milyen:
- tárolja az összes lisztet hűvös, száraz helyen, hogy megakadályozza a nedvesség felszívódását.
- az eltarthatósági időt meghosszabbíthatja úgy, hogy a csomagot légmentesen lezárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben.
- tárolja a lisztet légmentesen lezárt tartályban, például lezárt műanyag fagyasztózsákban, fedéllel ellátott kőműves edényben vagy Tupperware tartályban.,
- ha a lisztet a polcon kell tartania, adjon hozzá egy babérlevelet a csomagoláshoz természetes rovarriasztóként.
- Ártalmatlanítson minden olyan lisztet, amelynek erős, elavult vagy Avas szaga van.
- Ha a lisztet 48 órán át fagyasztóba helyezi, megöl minden olyan rovarot vagy tojást, amely megfertőzte a lisztet.
- hosszabb tároláshoz tartsa a lisztet a fagyasztóban, nem pedig a kamra polcán.
most nézzük meg a liszt típusát.,
az általános célú liszt, a szupermarket legnagyobb eladója, az eredeti bontatlan tartályban tárolható, amelyet egy lezárt műanyag zacskóba helyeznek a kamra polcán 10-15 hónapig. Ügyeljen arra, hogy hűvös, száraz helyen tartsa. A hosszabb tárolás érdekében helyezze a tartályt a fagyasztóba, ahol határozatlan ideig tárolható.
mindössze 30 gramm ez a szuperétel több táplálékot biztosít, mint egy teljes étkezés!
kép forrása: .com
magas fehérjetartalmú búzából készült kenyérlisztet hőtől és nedvességtől távol légmentesen záródó tartályban kell tárolni., Ha megfelelően tárolják, akkor legfeljebb hat hónapig tart a kamrában, határozatlan ideig a fagyasztóban.
az önnövelő liszt (foszfátliszt) legfeljebb 15 hónapig tarthat a kamra polcán. Ha a fagyasztóban tárolja, akkor határozatlan ideig tart.
a mártásokhoz használt Instant liszt gyorsan feloldódik, ha vízzel keverik. Legfeljebb nyolc hónapig tart, amikor lezárják, valamint a kamra polcán, határozatlan ideig a fagyasztóban.,
a süteményliszt, amely bontatlanul és érintetlenül maradhat, ezért szitálásra van szüksége, két évig száraz, hűvös kamrában tárolható.
a búzaliszt hat-nyolc hónapig friss marad a hűtőszekrényben, határozatlan ideig a fagyasztóban.
A Mogyoróliszt és más alternatív liszt legfeljebb hat hónapig tarthat hűtőszekrényben és határozatlan ideig a fagyasztóban.
Hogyan állapítható meg, hogy a Liszt friss-e
a szemével és az orrával határozza meg, hogy a liszt még használható-e. A liszt, amely
“rosszul ment”, sötétebb színű lesz, mint általában., A fehér négy például szürkének tűnhet.
is, nézd meg alaposan a hibák jelenlétét a lisztben. Ha gyomnövényeket, lepkéket vagy lárvákat lát, a liszt nem használható.
Ha a szín jó, és nem észlel hibát, itt az ideje, hogy használja a szag teszt. Egyszerűen fogalmazva, az elkényeztetett liszt rossz vagy akár rancid lesz. Azonnal dobja el a rossz szagú lisztet.
Itt van néhány más tények liszt:
- A legkorábbi régészeti bizonyítékok liszt — búzát zúzva malomkő — dátumokra 6000 B. C.
- Az első gőz malom nyitott 1879-ben, Londonban.,
- az 1930-as évek nagy gazdasági válsága idején egyes lisztgyártók vassal, tiamin niacinnal és riboflavinnal kezdték gazdagítani termékeiket.
- Pillsbury 1950-ben kezdte meg éves “bake-off” versenyét a liszt értékesítésének előmozdítása érdekében.
- a lisztpor robbanásveszélyes lehet, ha levegőben felfüggesztik.
- az egyenlő részekkel kevert, fűtött liszt hagyományos rouxot készít, amelyet szószok készítésére használnak.
- a”fehérített” lisztet kémiailag kezelték annak fehérítésére vagy sütési tulajdonságainak javítására.,
- a “fehérítetlen” lisztet érlelik, és a levegőben lévő oxigén természetes módon fehéríti. A fehérítetlen liszt arany színű, nem biztos, hogy a fehérített liszt sütésének konzisztenciája van.
- a Liszt fontos összetevője a kenyérnek, süteménynek, süteménynek, tésztának és tortillának.
hogyan lehet meghosszabbítani a liszt élettartamát? Ossza meg tippjeit az alábbi részben:
Vélemény, hozzászólás?