Által Diana Kelly

A Pletyka: növényevők egészségesebb, mint a húsevők

Azt hallottam, buzz az évek során, hogy a következő egy vegetáriánus étrend jobb az egészségre, pedig valószínűleg már olvasta a néhány magazin cikkek, felvázoló egy celeb, vagy kettő, aki megesküdött, hogy le húst, állati termékek “varázsütésre” lefogyott. Tehát nem árokásás hús automatikusan egyenlő fogyás? Valóban segít hosszabb ideig élni, összességében egészségesebb lesz?,

Az ítélet: a vegetáriánus étrend egészségtelen lehet, ha nem vagy óvatos

először is, mi pontosan a “vegetáriánus”? A vegetáriánus étrendnek két alapvető típusa van: lacto-ovo és strict (vegán). A legtöbb vegetáriánus a lacto-ovo kategóriába tartozik: csak nem állati termékeket (gyümölcsöket, zöldségeket, szemeket, dióféléket, szóját stb.)), de esznek állati melléktermékeket, például joghurtot és tojást., Ami a táplálkozási követelményeket illeti, a lacto-ovo vegetáriánus nem különbözik annyira a húsevőtől, Katherine Tallmadge, RD, LD, a táplálkozási és Dietetikai Akadémia korábbi média szóvivője szerint. A vegánok azonban nem esznek semmilyen állati terméket – és ennek eredményeként “nagyon óvatosnak kell lenniük az ételek kiválasztásában, hogy megkapják az összes szükséges tápanyagot” – mondja Tallmadge. (A burgonya chips végül is vegán.)

Ez azt jelenti, hogy a vegetáriánus étrend után “táplálkozási szempontból jobb lehet, mint bármely más étkezési mód” – mondja Tallmadge., “Ez lehet az egyik legegészségesebb módja annak, hogy enni, mert tudjuk, hogy a növényi élelmiszerek tele vannak tápanyagokkal az egészségünk védelme érdekében.”

a táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint egy bizonyítékokon alapuló felülvizsgálat kimutatta, hogy a vegetáriánus étrend az ischaemiás szívbetegség halálának alacsonyabb kockázatával jár. Úgy tűnik, hogy a vegetáriánusoknál alacsonyabb az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszint, alacsonyabb a vérnyomás és alacsonyabb a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség, mint a húsevőknél. A vegetáriánusok is hajlamosak az alacsonyabb testtömeg-index, alacsonyabb általános rák aránya és alacsonyabb a krónikus betegség kockázata.,

de ha a vegetáriánus munkatársa minden nap zsíros vega hamburgert és sült krumplit eszik ebédre, akkor valószínűleg egészségesebb, mint te, aki mindig megrendeli a grillezett lazacot? Határozottan nem!