itt több felemelő hír azok számára, akik élvezik a jó életet: egy pohár Cabernet vagy egy korsó hideg lager jó tonik lehet a gyomor számára. Az epidemiológia májusi számában a kutatók arról számoltak be, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás megtisztíthatja a Helicobacter pylori gyomrát, amely a peptikus fekélyek és bizonyos gyomorrák egyik fő kockázati tényezője.

1982-ben az ausztrál tudósok spirál alakú baktériumot izoláltak a krónikus gastritisben szenvedő betegek gyomorának belső béléséből., A hiba, amelyet később Helicobacter pylori-nak neveznek, a gyomor ellenséges környezetében virágzik, ahol a pH megközelíti az akkumulátorsavét. A tesztek azt sugallják,hogy a lakosság mintegy fele fertőzött H. pylori-val; a legtöbb ember korai gyermekkorától tünetek nélkül hordozza. De a fertőzöttek mintegy 15% – ában a hiba fekélyt okoz a gyomorban, ritkán a duodenumban pedig olyan betegségeket, amelyek 50 fertőzött ember közül egyhez rákot okoznak., Hermann Brenner epidemiológus a németországi Ulm Egyetemen és csapata azon tűnődött, vajon az alkohol-egy széles körben használt antiszeptikus, amelyről ismert, hogy növeli a gyomor savasságát – védelmet nyújt-e a H. pylori ellen.

a tudósok a Német Nemzeti Egészségügyi és táplálkozási felmérés 1785 résztvevőjének vérmintáit tesztelték a H. pylori elleni antitestekre. A résztvevőket már megkérdezték kórtörténetükről, étkezési és életmódbeli szokásaikról, például a dohányzásról és az ivásról., Összehasonlítva az ivókat a teetotalerekkel, a csapat megállapította, hogy napi körülbelül 20 gramm alkohol fogyasztása-egy pohár bor vagy háromnegyed liter sör egyenértékű-35% – kal csökkentette a H. pylori fertőzés kockázatát. A bor hatásosabbnak tűnik, akár 42% – kal csökkenti a fertőzés arányát, szemben a sör 25% – ával. Brenner azt feltételezi ,hogy az alkohol ” helyi fertőtlenítőszerként működik, elősegítve a baktérium eltávolítását.”A tanulmány nem foglalkozott a súlyos ivás hatásaival.

a munka “érdekes tudomány” – mondja Karl Klontz, az Egyesült Államok epidemiológusa., Food and Drug Administration Washingtonban, D. C. de figyelmeztet, hogy az ítélet semmiképpen sem végleges: “egyszerűen nem volt elég tanulmány, hogy kifejezetten megvizsgálja az alkohol hatását a fertőzésekre.”Brenner egyetért. “Ez egy másik darab a puzzle arra utal, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás, amint azt a lakosság túlnyomó többsége gyakorolja, valóban kínál bizonyos egészségügyi előnyöket” – mondja.